Рефлексы идеального тела - [3]
Достигнув в спорте всего, чего хотелось на тот момент, я принял решение посвятить себя семье. И постепенно мое тело приобрело те формы, которые были комфортны для меня, человека, который резко снизил количество физических нагрузок.
Мой вес плавно рос вместе с моим животом. Когда мое приобретенное «богатство» составило около 20 лишних килограммов, я начал предпринимать попытки вернуться к прежней форме.
Я голодал по методике Поля Брегга. Самый большой период голодания составил 18 дней. Да, я худел. Только мой вес уже через два-три месяца возвращался к прежним цифрам.
После была методика подсчета калорий. Меня хватило на один месяц, и я пришел к своему комфортному весу. Только удержать этот результат мне не удалось — через три месяца мой вес стал больше, чем был изначально.
Практиковал раздельное питание. Работает. Но опять заковыка - с удержанием результата — стойкой пищевой привычки раздельного питания выработать я так и не смог, и возмущенное бессознательное буквально устраивало «голодный бунт» — есть хотелось так сильно, что начинал есть все подряд, забывая «правильные» сочетания продуктов. И, естественно, живот вырастал вновь.
Так я дошел до того дня, когда остро встал вопрос смены гардероба — в 52-й размер одежды я уже не влазил, а переходить на 54-й как-то совсем не хотелось…
Продолжаем наше знакомство. Меня зовут Елена.
По образованию биолог, занималась научными исследованиями в области биохимии и геронтологии (науки о продлении жизни). В моем активе несколько научных работ, посвященных защите клеток организма человека от разрушительного воздействия свободных радикалов и антиоксидантным свойствам растений. Изучала тибетскую медицину, являюсь автором трех книг по этой тематике.
Моя история типична для многих женщин. «Пышечкой» я была с детства, поскольку родители считали священным долгом запихивать в меня любой ценой ведомую только им пищевую норму. За недоедание меня наказывали лишением прогулок. Таким образом, мое детство было сытным и спокойным, а вес уже в школе превышал 60 кг.
Во времена студенчества я занялась спортом, и тренировки пошли впрок — мой вес остановился на 59 кг при росте 172 см. Свои параметры я сохранила и после рождения первого ребенка, а вот вторая беременность и роды добавили к моему весу 25 кг, которые так и остались со мной. Попытки вернуть прежнее тело длились 15 лет.
Голодать я не смогла — силы воли на это не хватило. Аптечные «чудотаб летки», на которые было потрачено огромное количество денег, избавляли максимум от 2—3 кг (в основном за счет покинувшей тело лишней воды). Занятия аэробикой и шейпингом вначале давали очень небольшой и очень кратковременный результат, а потом мое тело перестало вообще реагировать на такого рода нагрузки.
Но я была упряма. Вычитав умные рассуждения по поводу «золотого правила сжигания жира», которое гласит: «Количество расходуемых в сутки калорий должно превышать количество калорий, поступивших за это время с пищей», я решила, что ключ к стройности найден. Казалось бы все просто — берём дневную общепринятую норму калорий для нашего пола, возраста и образа жизни, отнимаем от нее где-то так 300—500 калорий, получаем суточную норму потребления — и вперед!
В итоге получалось вот что.
Титанические сознательные усилия заставить себя считать калории в конечном итоге привели к стойкому напряжению: как бы не съесть чего лишнего.
Взвешивание продуктов ввело в полнейшее отупение. В результате где-то к исходу первой недели я превратилась в математика-параноика, по ночам мне снился запрещенный шоколад, а разная энергетическая ценность одного и того же продукта в разных источниках приводила меня в бешенство.
Очень скоро я поняла, что калорийность одного и того же продукта сильно варьируется. Например, на калорийность яблока оказывают влияние его сорт и условия выращивания. Калорийность рыбы также разная в зависимости от степени ее жирности и т. д.
Обед в кафе или ужин в ресторане превращался для меня в пытку: как посчитать калорийность блюда? Даже если в меню (что бывает далеко не всегда) указывалось количество калорий, умом я понимала, что проверить это совершенно невозможно. А вдруг этот соус на самом деле не так безобиден, как кажется?
Окончательно выбивало меня из колеи то, что я никак не могла посчитать свой энергетический расход за день. Я упускала контроль за своим телом! И постепенно из глубин бессознательного вылазили противные «язычки» страха. А загасить его было невозможно ни фитнес-тренировками, ни утренними пробежками, ни 12-часовым отказом от пищи….
Меня захватывало одно чувство: чувство зверского голода!
Все эти тяжкие дни не приносили удовольствия — вес не только не уменьшался, он рос! Уже потом в специальной литературе я вычитала, что если урезать калорийность меню ниже 1200 ккал, то от диеты толку не будет: замедлится обмен веществ, и вес просто встанет.
