Программа восстановления иммунной системы - [87]
Диоксины и полихлорбифенилы относятся к семейству высокотоксичных химических веществ, которые были запрещены еще в 70-е годы ХХ века, но до сих пор присутствуют в окружающей среде и в нашем организме. Диоксины образуются при горении лесов и сжигании бытового мусора, при отбеливании древесной массы и бумаги хлором, при производстве либо переработке некоторых видов химических продуктов, например пестицидов. До запрещения в 1979 году полихлорбифенилы применялись в производстве электроизоляционной жидкости для теплообменников и трансформаторов, в рабочих жидкостях (в гидроприводе) и в качестве присадок для красок, смазочных масел и уплотняющих составов.
Несмотря на прекращение их производства, все эти химические вещества продолжают оставаться в окружающей среде, сохраняясь в почве и воде. Сначала их воздействие испытывают животные, а затем и мы, когда едим жирные продукты животного происхождения – молочные продукты, яйца, мясо и некоторые виды рыбы. Эти соединения накапливаются в организме, откладываются в жировой ткани и жидкостях, в частности в грудном молоке, и могут передаваться плоду во время беременности и младенцу в период грудного вскармливания. В ходе вышеупомянутого исследования ученые обнаружили двадцать шесть разных диоксин- и полихлорбифенилсодержащих соединений в сыворотке крови по меньшей мере у 1800 участников в возрасте от двенадцати лет. Кроме того, полихлорбифенилы были обнаружены у всех тридцати пяти участников обследования, проведенного Рабочей группой по вопросам окружающей среды совместно с некоммерческой организацией Commonweal. По мнению Управления по охране окружающей среды США, воздействия таких малых доз избежать невозможно из-за широкого распространения химических соединений в окружающей среде. Отсюда следует, что это воздействие начинается еще в утробе матери, когда химические вещества проникают через плаценту, и продолжается, когда новорожденный начинает вдыхать их и глотать с молоком матери в первые дни жизни.
В качестве пестицидов наиболее широко используются органофосфаты и органохлорины. Это инсектициды, которые применяют в сельском хозяйстве для уничтожения насекомых-вредителей. Человек подвергается токсическому воздействию при потреблении обработанных ими растений. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, в результате длительного воздействия малых доз этих пестицидов люди могут чувствовать усталость или слабость, раздражительность, подавленность или страдать забывчивостью. В докладе Центра отмечено, что ученые обнаружили поддающиеся измерению концентрации шести разных метаболитов органофосфатов по меньшей мере у 1903 участников исследования в возрасте от шести до пятидесяти девяти лет.
Еще один источник воздействия токсинов – фармацевтические препараты, причем я имею в виду не только те средства, которые вы принимаете для лечения той или иной болезни. Я говорю о тех малых дозах фармацевтических препаратов, которые растворены в каждом стакане выпиваемой нами воды. В это трудно поверить, и тем не менее это так. Согласно результатам пятимесячного исследования, опубликованным в марте 2008 года Национальной исследовательской группой информационного агентства Associated Press, питьевая вода, употребляемая по меньшей мере 41 миллионом американцев, заражена самыми разнообразными фармацевтическими препаратами, включая антибиотики, половые гормоны и лекарства для лечения эпилепсии и депрессии. Дополнительные исследования по заказу Рабочей группы по вопросам окружающей среды подтвердило заражение водопроводной воды на всей территории США. Что еще хуже, станции подготовки питьевой воды не рассчитаны на удаление этих примесей. По сути, Национальная исследовательская группа агентства Associated Press обнародовала данные, показывающие присутствие тех же самых химических веществ в очищенной водопроводной воде и в системах водоснабжения в двадцати четырех крупнейших городах США[72].
Национальная база данных по качеству питьевой воды Рабочей группы по вопросам окружающей среды показывает результаты проверки состава водопроводной воды в 40 000 населенных пунктах по всей стране. Начиная с 2004 года проверки водопроводных хозяйств выявили 315 загрязнителей в водопроводной воде, которую пьют американцы. Это результат анализа почти 20 миллионов показателей качества воды, полученных от официальных представителей организаций водоснабжения штатов, который подготовила Рабочая группа. Более половины выявленных химических соединений, включая фармацевтические препараты, не подпадают под действие медико-санитарных норм или требований безопасности и могут присутствовать в воде в любом количестве на совершенно законных основаниях. Управлению по охране окружающей среды не удалось ни установить стандарты на содержание фармацевтических препаратов в воде, ни обязать станции по обработке воды проверять воду на наличие этих веществ.
Я понимаю, что обрушила на вас массу пугающей информации, но я совсем не хочу внушить вам страх или чувство безысходности. Да, многочисленные факты говорят о воздействии на нас сотен химических веществ и токсинов, чужеродных для нашего организма, и действительно, некоторые из них связаны с аутоиммунными заболеваниями. Но мы можем сделать многое для решения этой проблемы, и в этом я вижу свою задачу. Я делюсь с вами знаниями, а знание, как известно, сила. Первый шаг – понять связь между воздействием токсических веществ и здоровьем. Второй шаг для меня – помочь выявить это воздействие в вашем окружении, чтобы предпринять меры для его устранения. Мы должны найти пресловутый «гвоздь» и выдернуть его, так как вполне вероятно наличие связи между вашим аутоиммунным заболеванием и одним или более токсическими веществами. Затем мы с вами постараемся помочь вашей печени вывести токсический груз, накопившийся в вашем организме, что, в свою очередь, поможет восстановить здоровье иммунной системы.
