Программа восстановления иммунной системы - [88]
За последние пятьдесят лет накопилось много данных, свидетельствующих о том, что химические вещества, присутствующие в окружающей среде, например пестициды и промышленные химикаты, способны оказывать гормоноподобное действие. Эти химические вещества, имитирующие действие человеческих эстрогенов, называются ксеноэстрогенами. Их можно найти повсюду: в пищевых продуктах, в почве, воде, в товарах домашнего обихода, в бытовой химии. Некоторые из этих токсинов накапливаются в телесном жире, а когда вы садитесь на диету, они высвобождаются, и вы чувствуете вялость. Кроме того, они влияют на организм так же, как и обычные эстрогены. Например, у женщин это более полные и болезненные молочные железы, более обильные и болезненные менструации, вздутие живота и задержка жидкости. У мужчин могут увеличиваться грудные железы и снижаться либидо. Ксеноэстрогены – один из важнейших видов ксенобиотиков, веществ искусственного, природного или биологического происхождения, содержащихся в окружающей среде. Они способны имитировать действие человеческого эстрогена и играют определенную роль в развитии аутоиммунных заболеваний.
Ксеноэстрогены встречаются в пластмассах, моющих средствах, поверхностно-активных веществах (ПАВах), пестицидах и промышленных химикатах. Кроме того, их можно обнаружить в обычных молочных продуктах и мясе, так как они получены от животных, которым вводили гормоны для ускорения роста и увеличения надоев. Эти эстрогены, присутствующие в окружающей среде, широко распространились по всему миру. Поразительный факт: большое количество пестицида дихлордифенилтрихлорэтана (ДДТ) было обнаружено даже в Арктике, далеко от населенных пунктов и промышленных предприятий. Группа исследователей из Миланского университета сделала обзор всех научных работ, в которых изучалась роль эстрогенов, содержащихся в окружающей среде, в развитии аутоиммунной реакции. И каждый раз они обнаруживали явную связь между воздействием разных пестицидов, применяемых в сельском хозяйстве, и развитием ревматоидного артрита, системной красной волчанки и положительным лабораторным анализом на антинуклеарные антитела (ANA). Кроме того, они заявили, что воздействие полихлорбифенилов вызывает ревматоидный артрит, а воздействие диоксинов приводит к положительному результату ANA-теста. Люди всегда подвергались воздействию фитоэстрогенов и микоэстрогенов (растений и грибов, обладающих слабым эстрогенным действием). Но в двадцатом столетии воздействие этого нового класса соединений, присутствующих в окружающей среде, резко возросло[73].
Первые признаки надвигающихся проблем появились много лет назад, когда обнаружилось, что у пилотов самолетов – опыливателей сельскохозяйственных культур, использующих ДДТ, снизилась концентрация сперматозоидов, а у работников предприятий, находившихся в контакте с пестицидами, были выявлены снижение полового влечения, пониженная концентрация сперматозоидов и импотенция. Затем появилось сенсационное сообщение: вблизи станций очистки сточных вод обнаружили феминизированных самцов рыб. Стало невозможно отрицать факт загрязнения окружающей среды эстрогеноподобными веществами. Дальнейшие исследования показали, что химические соединения, входящие в состав пластмасс, в частности бисфенол А, метаболизируются в нашем организме в эстрогеноподобные вещества. Эти ксеноэстрогены получили название имитаторов эстрогена, так как они прикрепляются к рецепторам эстрогена и усиливают его активность в организме.
Нас окружает невероятное количество сомнительных химических субстанций, и каждое химическое вещество, воздействию которого мы подвергаемся, увеличивает нашу токсическую нагрузку. Это усложняет работу печени по обезвреживанию и выведению из организма ртути, пестицидов и эстрогенов, присутствующих в окружающей среде, то есть тех токсических веществ, которые, как нам известно, влияют на состояние иммунной системы.
Аутоиммунные заболевания гораздо чаще встречаются среди женщин: 75 % заболевших – женщины, 25 % – мужчины. Такая статистика дает основания предполагать участие эстрогена в этих процессах. Мы знаем, что эстроген влияет на иммунную систему, так как все ее клетки имеют рецепторы эстрогена и, кроме того, этот гормон стимулирует иммунные клетки продуцировать избыточное количество антител. Роль эстрогенов в развитии аутоиммунных заболеваний была подробно изучена на примере пациенток с системной красной волчанкой. Исследователи Национального университета в системе национального здравоохранения Сингапура провели тщательное обзорное исследование для выявления роли эстрогена в возникновении аутоиммунитета. Они приводят данные, свидетельствующие о том, что применение оральных контрацептивов и постменопаузальной гормонозаместительной терапии (ГЗТ) повышает риск развития системной красной волчанки и что распространенность этого заболевания возрастает после пубертатного периода и падает после менопаузы, когда уровень эстрогена снижается[74]. Эти выводы не лишены смысла, так как эстроген вызывает сдвиг в сторону преобладания Th2-лимфоцитов (продуцирующих антитела), а женщины, больные волчанкой, и так уже демонстрируют Th2-доминантный иммунный ответ. Следовательно, избыточный эстроген только обостряет болезнь. Часто выраженность симптомов у пациенток с системной красной волчанкой увеличивается по мере повышения уровня эстрогенов, например во время менструации и при беременности.
«В России медицинское самосознание на уровне Зимбабве» (про отношения россиян со здоровьем). «Это не опаснее, чем на Красной площади находиться без свинцовых трусов, где базальт и гранит Мавзолея фонит очень прилично» (про рентген в аэропорту)». «Происходит сокращение мускулатуры волосяных фолликулов и возникает пилоэрекция» (про мурашки)». «Из-за этой чистоты иммунной системе нечем заняться, и она начинает сходить с ума и бороться уже не с глистом, а с березой, кошкой и рыбой» (про бум аллергий)». TheQuestion собрал ответы лучших врачей, психологов, медицинских работников, популяризаторов науки на вопросы о том, о чем мы знаем меньше всего, – о нас самих и нашем здоровье.
В подробнейшем справочнике «Здоровое питание в вопросах и ответах» более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.* * * Примечание верстальщика fb2: книга содержит текстовые таблицы.
Как сохранить молодость, остановить старение, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни? Наука стоит на пороге революции: исследования теломер (концевые участки хромосом) и теломеразы (Нобелевская премия по физиологии и медицине 2009 года) дали свои плоды. Доктор М. Фоссел, ведущий специалист по клиническому применению теломеразы, в своей книге рассказывает, что такое старение, почему изнашиваются органы тела, стареет сама клетка, и объясняет, как и чем всем нам может помочь открытие этого фермента и что еще нужно (диета, упражнения…), чтобы повернуть процесс старения вспять и полностью избавиться от всех возрастных болезней.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.