Программа восстановления иммунной системы - [86]
Существуют другие тяжелые металлы, например мышьяк и свинец, связь которых с аутоиммунными заболеваниями неочевидна, но их я тоже хочу упомянуть. Поскольку эти металлы метаболизируются в организме так же, как ртуть, их воздействие затрудняет выведение ртути из организма, что может повысить риск аутоиммунных заболеваний. Мышьяк может заражать питьевую воду и вызывать рак у людей. В 1975 году по Закону о безопасности питьевой воды было запрещено использование мышьяка в качестве пестицида, а в 2003 году он был запрещен в производстве пиломатериалов, обработанных пропиткой под давлением, которые преимущественно использовались для наружных настилов и оборудования спортивных площадок. Однако Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств одобрило использование в небольших количествах ряда органических соединений мышьяка в качестве антимикробного средства в кормах для животных и домашней птицы. Таким образом, животные едят мышьяк, мы едим их мясо и, следовательно, продолжаем испытывать воздействие этого металла.
Свинец издавна использовался человеком, но в 70-х годах ХХ века был запрещен для применения в производстве красок и бензина, хотя полностью был исключен из состава бензина только в 90-е годы. Свинец – крайне опасный сильнодействующий нейротоксин. Легко всасывается из желудочно-кишечного тракта, особенно у детей. Накапливается в костях, где может сохраняться много лет, а после менопаузы, когда ускоряются циклы разрушения/восстановления (циклы ремоделирования) костной ткани, выделяется в кровоток. На первом приеме я всегда расспрашиваю пациентов о том, каким воздействиям окружающей среды они подвергались на протяжении жизни. И всегда поражаюсь, когда узнаю, что некоторые из них в детстве ели облупившуюся краску в старых домах или оставались жить в старом доме во время его реконструкции, месяцами вдыхая пыль. Кроме того, вода из крана также может быть источником свинца, так как старые водопроводные трубы, проложенные под землей, содержат свинец. То, что качество воды проверяют на водоочистных сооружениях, не означает, что она не содержит загрязнений, когда попадает на нашу кухню. (Я иногда подумываю инвестировать в компанию по производству фильтров для воды и всем советую установить в кухне фильтр обратного осмоса.) Устранение воздействия всех этих металлов очень важно для здоровья, особенно если вы подозреваете у себя болезнь, связанную с действием токсинов.
Еще одна проблема – косметические средства. Губная помада многих известных торговых марок содержит свинец. Фактически из тридцати трех тюбиков помады, протестированных представителями движения «Кампания за безопасную косметику» в 2007 году, в 61 % образцов был обнаружен свинец, хотя он не значился в качестве ингредиента ни на одной этикетке[69]. В 2009 году Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств опубликовало исследование, которое обнаружило свинец во всех протестированных образцах помады. Это удивительно само по себе, но еще хуже то, что содержание свинца составило от 0,09 до 3,06 мг/л, то есть в четыре раза больше, чем было обнаружено в исследовании «Кампании за безопасную косметику»! Больше всего свинца содержалось в помаде трех известных во всем мире производителей: Procter & Gamble (марка Cover Girl), L’Oreal (марки L’Oreal, Body Shop и Maybelline) и Revlon. Следующее расширенное исследование, проведенное по заказу Управления по контролю качества продуктов и лекарственных средств в 2012 году, обнаружило свинец в сотнях видов помады в концентрации до 7,19 мг/л. Согласно последним научным исследованиям, не существует безопасного уровня воздействия свинца. Но есть более безопасные косметические средства, не содержащие вредных химических веществ и металлов. Их можно найти на сайте Рабочей группы по вопросам окружающей среды www.ewg.org/skindeep[70].
Лабораторные исследования, проведенные по заказу Рабочей группы по вопросам окружающей среды, впервые обнаружили бисфенол А, эстрогеноподобное соединение, являющееся одним из компонентов пластмасс, в пуповинной крови новорожденных в США. Действие эстрогеноподобных соединений сходно с действием эстрогенов: они могут вызывать раннее половое созревание и болезненные менструации, а также повышать риск развития обусловленных эстрогеном форм рака, в частности рака молочной железы, яичников и матки. Химические вещества, которые в организме человека ведут себя как гормоны, называются эндокринными деструкторами, и бисфенол А – один из них. Что еще может быть источником бисфенола А? Рабочая группа обнаружила высокое содержание этого вещества в 40 % бумажных чеков, пробиваемых кассовыми аппаратами и банкоматами (на примере ряда крупных американских компаний)
