ПП для ТП 2.0. Правильное питание для твоего преображения - [48]
Главное, не переборщить. Потому что избыток витамина С мешает усвоению В>12. А ты уже помнишь, почему это плохо.
На самом деле, это такая же группа, как и В. Но работает она комплексно, так что нет никакого смысла ее делить.
Отвечает за размножение клеток, обменные процессы, а еще участвует в выработке гормонов. По статистике, от дефицита витамина D страдает до одного миллиарда жителей Земли. А между тем его нехватка повышает риск развития всякой онкологии, остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Растительные источники: грибы лисички (но только лесные), дрожжи.
• Животные источники: жирные сорта рыбы, сливочное масло, сыр, сметана, икра, яичный желток.
Еще витамин D образуется в коже под воздействием ультрафиолета. Так что иногда позагорать очень даже полезно. Но тоже не переборщи. Во-первых, кожа вареного рака никого не красит. Во-вторых, избыток УФ-лучей тоже опасен.
В общем, ты помнишь главное правило ЗОЖа – все хорошо в меру. Ах да, из еды витамин D усваивается только вместе с жирами. Но в основном он как раз и содержится в довольно жирных продуктах, так что с этим проблем быть не должно.
Еще один парень, который не синтезируется нашим организмом. Увы. Зато он защищает стенки клеток и является антиоксидантом. Особенно важен для здорового развития плода во время беременности. А еще для укрепления иммунитета, нормальной работы кровеносной системы, мышц и для профилактики инсульта.
Содержится только в растительных источниках. В основном в подсолнечном и оливковом масле, фундуке, миндале и подсолнечных семечках. Но это не значит, что масло теперь нужно лить во все салаты. Во всем нужна мера.
Только не путай его с калием (он тоже обозначается такой же буквой, но относится не к витаминам, а к микроэлементам, так же как кальций (Ca) и прочие тоже нужные штуки). Витамин К отвечает за здоровые кости и сосуды. Но почти всю необходимую дозировку выделяет кишечник, так что можно разве что слегка добрать его из рациона.
Самый богатый источник витамина К – кедровые орехи. Кроме того, он содержится в капусте, злаках, киви, бананах, молоке, яйцах и сое.
Шансов дойти до нехватки исчезающе мало. И это хорошо.
Помогает витамину С поддерживать твои сосуды в здоровом состоянии. А еще защищает адреналин, который у тебя выделяется при активной работе мышц.
• Источники: цитрусовые, черная смородина, рябина, зеленый чай, капуста, гречка, виноград, помидоры, малина.
Ну вот, Смольный загрузил тебя информацией по самую макушку, и что теперь? Готов спорить, что у тебя от списка продуктов в голове настоящая мешанина. Спокойно! Без паники! Я не жду, что ты сейчас вооружишься калькулятором и начнешь составлять свое меню с точностью до микрограмма.
Пара простых правил, и все у тебя будет тип-топ:
1. Последи, чтобы продукты из списка выше были в твоем рационе. Естественно с поправкой на КБЖУ, гликемический и инсулиновый индекс.
2. Не забудь добраться до врача (адекватного!) и поговорить об осмысленности всяких отдельных витаминных добавок. Вообще, официальная позиция сводится к тому, что витамины из еды в любом случае полезнее, чем всякие таблетки и капсулы.
3. Чисто мужских и женских витаминов не существует. Зато мужчинам витаминов нужно чуть больше, чем женщинам. Но с поправкой на то, что сильный пол обычно и ест больше, чем прекрасный, в целом все выравнивается.
В общем, главное правило – полноценный разнообразный рацион!
Врага надо знать в лицо
Витаминные киллеры рядом
Итак, теперь ты знаешь, что нужно, чтобы не посыпались волосы, ногти и мышцы. Но не спеши радоваться. Внутри тебя каждый день идет своя война. Потому что кроме витаминов есть и АНТИвитамины. По сути своей безобидные вещества, но вот в сочетании с некоторыми витаминами они наглухо блокируют нужные химические реакции и вместо пользы получается один «пшик».
Содержится в сырой, соленой и вяленой рыбе. В наличии тиаминазы не замечены только навага, бычки и треска. Распадается при любом нагревании. Так что рыбу надо либо готовить, либо (если уж ты неудержимый любитель какого-нибудь вяленого лещика) потреблять отдельно от всего, что содержит В>1.
В небольшом количестве тиаминаза есть и в других продуктах (картофеле, рисе, брюссельской капусте). Но он быстро разрушается при нагревании, а сырую картошку, я надеюсь, ты еще с голодухи не трескаешь.
Витамину В>1 что-то не везет. Кроме тиаминазы его блокирует еще и этот товарищ. Образуется он, если долго кипятить ягоды и фрукты. В основном кислые. Но ты ведь и так уже знаешь, что термическая обработка овощей и фруктов – это зло. Так что тебе бояться нечего.
Этот товарищ витамин В>7 не просто блокирует, а прямо связывает и выволакивает из твоего организма. Живет в сырых яйцах. Да, даже в перепелиных. Да, даже из элитного магазина и привезенных с Мадагаскара. Словом, не надо так.
Содержится практически во всех овощах и фруктах (сюрприз!), но «включается» в основном при разрушении клеток.
Что это значит лично для тебя? Резать салаты и фрукты надо сразу перед поеданием. Никаких стояльцев дольше шести часов. И сок выжимать тоже нужно сразу перед выпиванием.
Запомни одно правило – чтобы хорошо выглядеть, нужно есть! Как и что, ты узнаешь на страницах книги бешеного ЗОЖНИКА Василия Смольного. Он объяснит, почему ты ничего не добьёшься, часами зависая в спортзале или наматывая километры вокруг своего дома.Включай силу воли, но не теряй голову. Пусть мозг ведёт твоё пузо, а не наоборот!
Каждый человек всюду носит с собой миллиарды бактерий, грибов и вирусов. Они обитают на любом участке нашего тела, но самую большую колонию микробы построили в нашем кишечнике. Доступным языком автор раскрывает роль микроорганизмов в жизнедеятельности человека. Для широкого круга читателей.
В последние годы ученые уделяют особое внимание гену сиртуину – тому самому, что отвечает за регенерацию клеток, молодость и красоту. Одним из условий активации этого гена, управляющего нашей жизнью, является «пустой желудок». Другими словами, ген не становится активным, если вы не голодны в течение определенного периода времени. Вполне вероятно, что люди, которые считают, что трехразовое питание является основой основ здоровья, найдут идею одного приема пищи в день абсурдной, но на самом деле она имеет прочную медицинскую основу.
В брошюре предлагается 100 рецептов масок для разных типов кожи лица.
Я долгие годы собирал различные советы лечения различных заболеваний, которые не связаны с медикаментами, больничными процедурами, уколами… Чтобы каждый человек мог этим воспользоваться. Делился и рекомендовал своим пациентам. Потом решил начать издавать это в виде вот таких электронных книг. Думаю, что они найдут своих читателей, ведь здесь понемногу о многом: диеты, похудения, сексуальное здоровье, упражнения, различные медицинские данные понятным языком и многое другое.
Наиболее часто лица, страдающие заболеваниями почек, жалуются на боль в пояснице, нарушения мочеотделения, отеки, головные боли, головокружение. Могут наблюдаться также такие симптомы, как нарушение зрения, боли в области сердца, одышка, отсутствие аппетита, тошнота, рвота, повышение температуры тела. Однако в ряде случаев заболевания почек могут длительное время протекать без какой-либо почечной или общей клинической симптоматики.
Книга-компас по педиатрии предназначена для современных родителей, которые хотят уметь разбираться в основных детских болезнях и готовы подходить к лечению ребенка со здравым смыслом. Вы научитесь распознавать по симптомам частые заболевания, ориентироваться в оригинальных лекарствах и дженериках, будете понимать, когда требуется подождать, чтобы болезнь саморазрешилась, а когда нужна экстренная помощь специалиста. Но главное – вы перестанете поддаваться панике, так как получите карту, по которой легко ориентироваться в загадочном мире детского здоровья.
Главный вопрос, на который отвечает эта книга, – что не так с диетами? И правда – почему они не работают? Существует ли в реальности эффект «йо-йо»? И как все-таки удается удерживать вес тому малому количеству людей, которые похудели? После нескольких десятилетий борьбы с лишним весом автор книги Надя Германн обнаружила, что в конце концов похудеть нам мешает вовсе не «наследственность». Эта книга не предложит вам чудодейственных рецептов, испытав которые вы мгновенно потеряете в объемах. Она даст гораздо больше: смелость признаться себе в том, что единственное, что мешает вам похудеть, – ваша личная «логика жира» и, самое важное, возможность преодолеть ее! Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.