Палитра питания. Легкий путь к стройности - [56]
Ужин . Отварная куриная ножка без кожи; 150 г овощного салата без заправки.
Перекусы . Несколько фруктов.
Если вы не стеснены в средствахБюджет: около 5 тыс. рублей в неделю.
Какие продукты можно себе позволить?
Примерное меню на день
Завтрак . Два перепелиных яйца, бутерброд из цельнозернового хлеба с кусочком сыра.
Обед . Паста из итальянских макарон (не более 150 г); салат из бамии с помидорами черри (150 г); ломтик цельнозернового хлеба.
Ужин . 150 г овощного салата с крольчатиной.
Перекусы . Два стакана обезжиренного йогурта или молока.
Для тех, кто живет на широкую ногуБюджет: более 10 тыс. рублей в неделю.
Какие продукты можно себе позволить?
Примерное меню на день
Завтрак . Бутерброд из цельнозернового хлеба с икрой белуги; 150 г зеленого салата без заправки.
Обед . 100 г черного риса с салатом из дайкона; два куска дорады и один кусок сыра из верблюжьего молока.
Ужин . 100 г тушеного перепелиного мяса; салат с лотосом.
Перекусы . 150–200 г фруктов.
В дополнение к любому из трех меню нужно пить чай или кофе без сахара, но не более трех чашек в день, а также воду без газа.
Сомнительная экзотика или утомительное единообразие?
Так какое же из трех меню предпочесть? Стоит ли отказаться от заграничной поездки ради кальмаров и рамбутана или, наоборот, желательно ограничиться репой и свеклой?
Что касается эффективности, похудеть вам удастся в любом случае. Для этого, например, современной женщине, работающей в офисе, необходимо сократить энергетическую ценность дневного рациона до 1500 ккал. Если избыток веса очень велик, некоторое время придется довольствоваться 1300 ккал. Все три меню соответствуют этим требованиям.
Когда вы употребляете местные овощи и фрукты, похудение проходит более физиологично.
Другой вопрос – нужно ли тратить на похудение много денег. На первый взгляд роскошному меню остается только позавидовать, ведь, придерживаясь его, человек может позволить себе все, что душе угодно, и даже больше: названия некоторых экзотических фруктов и овощей среднестатистический россиянин даже не слышал. Однако в этом и кроется опасность.
С заморскими продуктами нужно быть осторожными. Дары чужой природы нередко вызывают аллергию, поскольку организм не знаком с ними как следует. Он гораздо лучше воспринимает местные овощи и фрукты, которые ели еще наши прадеды. Для переваривания таких продуктов у нас есть все необходимые ферменты.
Не стоит забывать еще одну деталь. Какими бы полезными ни были иностранные плоды, их нужно до нас довезти. Поэтому их нередко срывают недозревшими, а значит, не накопившими нужного количества витаминов и минеральных веществ. Если же наш организм недополучает эти вещества, он требует их еще и еще. В результате аппетит повышается, и соблюдать диету становится сложнее. Так что морковка, выросшая в соседней области, зачастую гораздо полезнее заморского манго. С этой точки зрения лучше отдать предпочтение скромному меню: в его основу положены российские фрукты и овощи.
Однако у малобюджетного питания имеется свой минус – относительное однообразие. Сама по себе такая диета не подразумевает, что вы каждый день должны есть одно и то же. Просто при умеренном бюджете приходится проявлять больше фантазии, например по-разному комбинировать продукты или по-новому их готовить. Многие не успевают или ленятся этим заниматься.
Разнообразие – один из главных принципов хорошей диеты. Только при его соблюдении мы получаем достаточно вкусовых впечатлений, благодаря чему рацион не надоедает и похудеть удается довольно легко.
Очень хорошо, если человек не переходит исключительно на деликатесы, но может позволить себе довольно широкий ассортимент продуктов. Такому условию соответствует второе (среднее) меню. Но и его неплохо бы скорректировать. Не стоит делать ставку на более дорогие яства. Сначала купите более простые продукты: российские овощи, гречку, курицу, а затем потратьте часть бюджета на моцареллу, кролика, топинамбур и т. д. Комбинация этих продуктовых наборов и представляет собой идеальный вариант: вы обеспечите себе и поступление всех питательных веществ, и гастрономическое удовольствие.
Три правила разумной экономии
Хорошим можно назвать такое меню, которое включает продукты всех групп: овощи, фрукты, злаковые, рыбу, мясо, молоко. При этом не столь уж важно, сколько они будут стоить. Правильно питаться и худеть можно даже при очень скромном достатке.
Как этого добиться?
Во-первых, покупайте замороженные и консервированные овощи. Почти весь год, особенно зимой, они стоят дешевле, чем свежие, практически не уступая последним по своим питательным свойствам.
Во-вторых, замените дорогие фрукты замороженными ягодами, которые можно с большой пользой для здоровья есть на десерт или использовать как аппетитную добавку к кашам и творогу.
В-третьих, чаще ешьте горох, фасоль и чечевицу. Бобовые содержат много белка и совсем мало жира. К тому же они сокращают потребность в гораздо более дорогом мясе. Полностью заменить его фасолью, конечно, не получится: из мяса мы черпаем необходимое организму железо. Но несколько раз в неделю сделать это можно. Скорость похудения от этого не замедлится, а состояние сосудов улучшится.
Книга посвящена древнему как мир искусству, которым люди испокон веку хотели владеть — искусству очаровывать и околдовывать.Что делать женщине, желающей надолго завоевать сердце мужчины? Как удержать его в рамках семейного очага, если он решил погреться у чужого костра? Что делать, если вы, несмотря на все усилия, отвергнуты, а сердце, вопреки здравому голосу разума по-прежнему тоскует и болит? На эти и некоторые другие самые важные для женщины вопросы вы найдете ответ в этой книге.
Холестерин жизненно необходим для человека. Он накапливается в нервной и жировой тканях, печени и других органах. Однако избыточное содержание холестерина в организме приводит к развитию серьезного заболевания – атеросклероза, следствием которого является инфаркт миокарда. В книге содержится информация о том, как уровень холестерина в крови связан с продолжительностью жизни, как можно нормализовать этот показатель и тем самым значительно увеличить срок жизни и улучшить ее качество. Данная книга не является учебником по медицине.
В пособии изложены сведения об оценке состояния питания, представлены таблицы с нормативными показателями массы тела у лиц разного возраста, роста и пола, способы определения идеального веса, раскрыты вопросы диагностики и лечения ожирения и нарушения аппетита, даны рекомендации по профилактике ожирения и способы похудения. Пособие предназначено для студентов медицинских учебных заведений, клинических психологов и лиц, желающих изменить массу тела.
О целебных свойствах известной всем березы рассказывает автор — врач и исследователь в области применения лекарственных растений. В книге подробно описаны древние и современные знания целебных свойств различных частей березы — почек, пыльцы, сока. Автором обобщен многовековой опыт официальной и народной медицины, исследованы многие старинные сборники — «Травники», знахарские лечебники, рукописные и печатные труды, научная и патентная литература, в которых изложены материалы о лечебном воздействии на организм человека препаратов из березы.
В своей санитарно-просветительной брошюре «О том, как Нил всю деревню заразил» д-р П. Юшков освещает два вопроса очень важных для здоровья нашей деревни. С одной стороны, он описывает распространение в деревне бытового сифилиса, занесенного приехавшим в отпуск солдатом; при этом д-р Юшков, как специалист-венеролог, очень ясно, понятно и в то же время выпукло дает в стихах описание различных способов распространения сифилиса внеполовым путем; течение этой болезни, проявления сифилиса на различных частях тела человека и, наконец, тяжелые последствия его без лечения. С другой стороны, д-р Юшков касается и второго больного вопроса для деревни — это распространения знахарства в ней, и указывает на тот вред, который приносят деревне своим «лечением» различные «бабки» и другие знахари. Брошюра д-ра Юшкова написана в стихах, и стихи очень легки и звучны.
Итальянский опыт комплексного изучения детского вегетарианства. Автор проводит экскурс в историю питания человека и, опираясь на данные различных научных дисциплин, развенчивает распространенные мифы, связанные с вегетарианством. Особое внимание уделяется практическим рекомендациям по предупреждению заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, и избежанию возможных рисков вегетарианского питания в детском возрасте.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.