Органическая уборка для безопасности всей семьи. Дом без химии - [27]
• Выбросьте все продукты с истекшим сроком годности и сделайте пометку на всех пластиковых контейнерах, в которых вы что-либо храните и которые вы, возможно, захотите заменить на стеклянные, когда появится возможность. Действуйте быстро и расставьте все обратно по местам, следуя логике и делая пространство более организованным, нежели оно было до того, как вы начали.
• Как только закончите с холодильником, переходите к морозильной камере. Опустошите ее, протрите все, что достали, и вытрите насухо. С контейнерами поступаем аналогично – делаем пометку на тех, что сможете заменить на стекло.
• Выбросьте всю залежавшуюся еду, которую вы уже не захотите съесть. Составьте список того, что есть в морозилке и что вы приготовите на следующей неделе. Если вы не отслеживаете, что у вас там находится, то это подходящий момент, чтобы провести инвентаризацию.
• Воспользуйтесь магнитной доской и стираемыми маркерами, чтобы список ваших запасов всегда был на дверце морозильной камеры, если у вас автономная морозилка, или разместите этот перечень/контрольный список где-либо еще на кухне, если она встроена в холодильник. Отслеживание поможет вам положить конец бесконечным изумленным взглядам в бездну морозильной камеры!
• Сложите все продукты обратно так, чтобы прослеживалась логика. Группируйте похожие продукты, чтобы их легко было найти. Храните рядом замороженные фрукты и овощи. Все замороженное мясо также положите в один отсек. Соберите вместе полуфабрикаты и готовые замороженные блюда. Вы будете поражены тем, сколько времени сможете сэкономить, организовав пространство своей морозильной камеры таким образом (и голова ваша болеть обо всем этом не будет!).
Буфет и другие места для хранения продуктов питания
• Достаньте все из зон хранения. Протрите каждый предмет и просушите.
• Выбрасывайте всю просроченную еду. Если найдете продукты, срок годности которых не истек, но которые вам уже не нужны, положите их в сумку, чтобы после пожертвовать нуждающимся в местный пункт сбора. Упростите это пространство и храните только то, в чем нуждаетесь на постоянной основе. Нашли пару продуктов, глядя на которые появляется идея для блюда на обед? Внесите их в свое меню на следующую неделю. Подумайте о том, чтобы ограничить потребление полуфабрикатов и поищите цельные продукты питания[17] и рецепты, если вам интересна эта сторона путешествия в мир здорового образа жизни.
• Запишите, какие продукты вы при желании сможете поместить в стеклянную тару для хранения. Я для этих целей люблю использовать литровые банки мейсона[18] из стекла. Безопаснее хранить еду в стекле, нежели в пластике, и вы можете хорошо видеть содержимое.
• Верните все обратно так, чтобы это было не лишено логики. Например, поставьте ингредиенты для выпечки рядом друг с другом и прочие продукты для готовки тоже рядом друг с другом. У меня есть парочка больших вращающихся подставок, на которых собрано все, что мне нужно для выпечки и готовки. Это позволяет освободить место, и их всегда легко брать. Положите крупы на одну полку, а то, чем можно перекусить, на другую. Отмечу, что каждый раз, когда я провожу ревизию своих шкафчиков, я убеждаюсь, что лучший способ сложить все обратно – это сгруппировать их сначала на столе или на столешнице, затем я оцениваю все, что есть, и убираю обратно. Я также славлюсь тем, что маркирую полки стикерами, так что я могу сразу увидеть, куда логичнее всего поставить тот или иной продукт прежде, чем сделаю это.
Пространство под раковиной
• Полностью освободите это место и протрите его. Надеюсь, вы уже убрали оттуда все сомнительные чистящие средства, но если нет, сейчас самое время избавиться от них.
• Подумайте, каким образом вы храните чистящие средства под раковиной. У меня и там стоит большая вращающаяся подставка для мыла и моющих средств, и я всегда стараюсь свести к минимуму их количество. Вот что у меня имеется:
♦ Перекись водорода в форме аэрозоля (для дезинфекции)
♦ Медицинский спирт (использую его в качестве компонента средства для чистки мрамора и гранита, стр. 123)
♦ Средство для раковины с абразивными свойствами (стр. 122)
♦ Средство для очищения фруктов и овощей (от Rebel Green)
♦ Кастильское мыло
♦ Порошок марки Bon Ami (старая двух-компонентная версия)
♦ Небольшая миска для щеток, которыми я мою овощи
♦ Щетка для чистки раковины
♦ Дополнительные губки
♦ Влажные тряпки, повешенные сушиться перед отправкой в стирку
• Храните предметы, которыми пользуетесь каждый день, у раковины. У меня есть небольшой декоративный поднос возле раковины на кухне (можно воспользоваться блюдцем или маленькой подставкой для торта), на которой я держу мыло для рук, средство для мытья посуды и спрей для кухонных тумб. Мы пользуемся этими вещами ежедневно, поэтому важно хранить их так, чтобы иметь к ним постоянный доступ.
Шкафы и ящики
• Если у вас есть время, вы можете достать все из шкафов и ящиков, чтобы проанализировать их содержимое. Избавляйтесь от дубликатов и предметов, которыми вы не пользовались месяцами или даже годами. Есть вафельница, но пользовались ею лишь однажды? Подумайте о том, чтобы отдать ее, а еще лучше заведите традицию и превратите утро субботы в вафельное утро!
Автор Бекки Рапинчук, прекрасная жена, любящая мама троих детей и успешный предприниматель, твердо убеждена в том, что для того, чтобы поддерживать свой дом в абсолютной чистоте, многим просто не хватает организационных навыков, отработке которых она также уделяет внимание в книге. В издании вы найдете: — 7-дневный метод уборки «Простая чистота» и 28-дневный марафон, которые помогут вам превратить уборку из хозяйственной работы в легкую привычку; — пошаговое руководство по очистке даже самых труднодоступных мест; — десятки рецептов органических, экологически чистых чистящих средств; — множество известных контрольных списков от Бекки, графиков и трекеров привычек.
В этой книге Дэвид Эпштейн раскрывает тайны спортивной медицины: мутации, природное превосходство, изменения генома, климат и условия, оказывающие влияние на будущих чемпионов. Узнав, как работает ваше тело, его сильные и слабые стороны, вы получите превосходство над противником и многократно повысите шанс на победу.
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях.
Дорогой читатель! Перед вами книга, которая создавалась даже не десятилетия – столетия. Ее творил сам народ, а литературно одаренные люди доводили до совершенства. Это «Большая книга семейной мудрости». В ней вы найдете обобщенный опыт предков и простые истины великих знатоков человеческих душ. Как узнать своего суженого, как сделать день бракосочетания незабываемым, как всей семьей правильно и радостно воспитывать детей, как черпать удовольствие в дружбе, как находить счастье творчества в повседневной работе… Наши предки из поколения в поколение размышляли об этом – и щедро делились мудростью на все времена.
Альберт Поделл – это как Марко Поло наших дней, но если честно, он намного круче. У нашего героя было совсем немного денег, а вместо собственного корабля – трещащие по швам самолеты где-то в странах третьего мира. Он раскладывал спальник у границ с вооруженными солдатами, в кемпингах среди сумасшедших туристов, на обочинах безлюдных дорог, в опасных тропических джунглях, на неизведанных ледниках, на полу душных аэропортов, в недружелюбных пустынях и ночлежках для заблудившихся путников. Никакие трудности не могли остановить Поделла на пути к мечте – посетить все страны мира.В этой книге собраны только реальные и безбашенные истории, удивительные персонажи, точные уникальные наблюдения, неизведанная география, самобытная культура и подлинная революция сознания.
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд.
«Диета „80/10/10“» доктора Дугласа Грэма – наиболее полный и компетентный труд по сыроедению и фрукторианству, здоровому образу жизни и здоровому питанию в целом. Доктор Грэм – спортсмен, тренер, диетолог, врач-хиропрактик, энтузиаст здорового образа жизни и сыроед-фрукторианец с более чем тридцатилетним стажем – консультирует спортсменов самого высокого уровня по всему миру.
Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня? Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу! Благодаря авторской системе тайм-менеджмента, разработанной Дарьей Черненко, известным блогером Instagram (@menunedeli), вы станете идеальной хозяйкой, но при этом: — будете тратить в 3–4 раза меньше времени и сил на приготовление еды, однако у вас всегда будет чем накормить семью; — сократите расходы на питание благодаря грамотному планированию закупки продуктов; — сможете наконец-то освободить время для себя и семьи. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.