Крепкие напитки - [48]

Шрифт
Интервал

«Черри Дайквари»

Белый ром 2/4 – 40 см3 , ликер «Вишневый» 1/4 – 20 см3 , лимонный сок 1/4 –20 см3 , 1-2 ягоды вишни.

Готовится в шейкере. Подают без льда в коктейль­ной рюмке. Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры лимона. Напиток украшают вишней.

«Пеле»

Темный ром 1/2 – 40 см3 , апельсиновый сок 1/2 – 40 см3 , 1 чайная ложка лимонного сока.

Компоненты смешиваются в шейкере. Напиток подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Лайм Дайквари»

Белый ром 3/5 – 45 см3 , ликер «Лимонный» 1/5 – 15 см3 , лимонный сок 1/5 – 15 см3 , лимонная цедра.

Компоненты смешиваются в шейкере. Подают напиток без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры лимона.

«Августин»

Белый ром 3/4 – 60 см3 , грейпфрутовый сок 1/4 – 20 см3 , 1 чайная ложка ликера «Южный», лимонная цедра.

Компоненты смешивают в шейкере. Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры лимона. Подают напиток без льда в рюмке сауэр с «инеем».

Ром сауэр

Белый ром 3/4 – 60 см3 , лимонный сок 1/4 – 20 см3 , 2 чайные ложки апельсинового сока, 1 чайная лож­ка сахарного сиропа, ломтик лимона.

Компоненты смешиваются в шейкере. Украшают коктейль ломтиком лимона и подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Дерби Дайквари»

Белый ром 3/6 – 45 см3 , апельсиновый сок 1/6 – 15 см3 , лимонный сок 1/6 – 15 см3 , сахарный сироп 1/6 – 15 см3 .

Компоненты смешивают в шейкере. Подают напи­ток в коктейльной рюмке, предварительно наполнен­ной на 1/3 измельченным пищевым льдом.

«Веранда»

Белый ром 1/2 – 40 см3 , клюквенный сок 1/2 – 40 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа, 0,5 яичного белка.

Компоненты смешиваются в шейкере. Напиток подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Мэри Пикфорд»

Белый ром 1/2 – 40 см3 , ананасовый сок 1/2 – 40 см3 , 1 чайная ложка ликера «Вишневый».

Компоненты смешиваются в шейкере. Напиток подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Боло»

Белый ром 3/5 – 45 см3 , лимонный сок 1/5 – 15 см3 , апельсиновый сок 1/5 – 15 см3 , ломтик лимона.

Компоненты смешиваются в шейкере. Коктейль украшают ломтиком лимона и подают без льда в рюм­ке сауэр с «инеем».

«Рио»

Белый ром 4/5 – 60 см3 , лимонный сок 1/5 – 15 см3 .

Компоненты смешиваются в шейкере. Подают на­питок с 2-3 кубиками льда в старомодном стакане.

КОКТЕЙЛИ-САУЭР НА ОСНОВЕ ВИН
«Акация»

Сухое белое вино 2/3 – 50 см3 , грейпфрутовый сок 1/3 – 25 см3 , 2 чайные ложки сахарного сиропа, 1/4 яичного белка, 0,5 ломтика грейпфрута.

Компоненты смешиваются в шейкере. Подают напиток без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Романс»

Настойка «Клюквенная» 2/5 – 30 см3 , сухой белый вермут 2/5 – 30 см3 , лимонный сок 1/5 – 15 см3 .

Компоненты смешиваются в шейкере. Коктейль подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

Сухое белое вино – 1/3, ликер «Старый Арбат» – 1/3, апельсиновый сок – 1/3, ломтик апельсина.

Компоненты смешиваются в шейкере. Напиток ук­рашают ломтиком апельсина и подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

Кларет сауэр

Сухое красное вино 2/3 – 50 см3 , лимонный сок 1/3 – 25 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа.

Компоненты смешиваются в шейкере. Коктейль подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Изольда»

Десертный красный вермут 2/5 – 30 см3 , апельси­новый сок 2/5 – 30 см3 , джин 1/5 – 15 см3 .

Компоненты смешиваются в шейкере. Коктейль подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Пронто»

Сухой белый вермут 1/3 – 30 см3 , апельсиновый сок 1/3 – 30 см3 , ликер «Старый Таллин» 1/3 – 30 см3 , 2 чай­ные ложки вишневого сиропа, ломтик апельсина.

Компоненты смешиваются в шейкере. Напиток ук­рашают ломтиком апельсина и подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Эухения»

Сухое белое вино 1/3 – 30 см3 , ликер «Старый Тал­лин» 1/3 – 30 см3 , лимонный сок 1/3 – 30 см3 .

Компоненты смешиваются в шейкере. Коктейль подают без льда в рюмке сауэр.

«Феличита»

Десертный белый вермут 2/3 – 60 см3 , лимонный сок 1/3 – 30 см3 , 2 чайные ложки ликера «Вишневый».

Компоненты смешиваются в шейкере. Коктейль подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Давос»

Десертный белый вермут 2/3 – 60 см3 , ананасовый сок 1/3 – 30 см3 , 2 чайные ложки лимонного сока, 1/4 яичного белка.

Компоненты смешиваются в шейкере. Коктейль подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Тет-а-тет»

Сухой белый вермут 4/6 – 60 см3 , ликер «Вишневый» 1/6 – 15 см3 , лимонный сок 1/6 – 15 см33 , 1-2 ягоды вишни, апельсиновая цедра.

Компоненты смешиваются в шейкере. Напиток ук­рашают вишней. Выжимают и опускают в коктейль кусочек апельсиновой цедры.

«Конго»

Сухое белое вино 2/3 – 60 см3 , ананасовый сок 1/3 – 30 см3 , 2 чайные ложки клубничного сиропа, 1/4 яичного белка.

Компоненты смешиваются в шейкере. Коктейль подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Пикадилли»

Сухое красное вино 4/10 – 32 см3 , коньяк 4/10 – 32 см3 , ликер «Южный» 1/10 – 8 см3 , лимонный сок 1/10 – 8 см3 , цедра апельсина.

Готовится в шейкере. Выжимают и кладут в кок­тейль кусочек апельсиновой цедры. Подают без льда в рюмке сауэр.

«Акварель»

Мускатное белое вино 2/3 – 60 см3 , апельсиновый сок 1/3 – 30 см3 , ломтик апельсина.

Компоненты смешиваются в шейкере. Коктейль подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Сан-Ремо»

Сухой белый вермут 1/2 – 40 см3 , ананасовый сок 1/2 – 40 см


Рекомендуем почитать
Уфологический словарь-справочник

Перед Вами уникальное в своем роде издание — уфологический словарь-справочник, в котором приведены статьи о различных аспектах уфологии (наука об НЛО — неопознанных летающих объектах). Автор-составитель (проблему НЛО изучает с 1989 года) преследовал цель описать и упомянуть практически все ходовые термины и словосочетания из уфологии, открытия в этой молодой и спорной науке, указать все разнообразие уфологических гипотез и дискуссий и тем самым классифицировать уфологические знания и опыт, что весьма необходимо в современной "разрозненной" уфологии.


Приготовление целебных спиртных напитков

Данная книга раскрывает практические навыки переработки крахмального и сахаросодержащего сырья для приготовления спирта и крепких напитков в домашних условиях. В книге дано описание этапов получения спирта, а также приборов для перегонки и ректификации. Описаны способы получения различных веществ для ароматизации напитков. Приведенные рецепты позволяют приготовить ароматные крепкие напитки и натуральные вина с высокими вкусовыми качествами. В книге содержатся рецепты целебных настоек, которые могут успешно применяться для улучшения самочувствия.Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся приготовлением домашних вин и целебных настоек, а также использованием продуктов сада и огорода в домашнем хозяйстве.


ГИБДД. Как вести себя, что важно знать?

Ни для кого не секрет, что с каждым днем все чаще и чаще водители сталкиваются с произволом и превышением должностных полномочий сотрудниками ГИБДД.Отчасти это происходит по причине правовой безграмотности водителей, а порой и от нежелания водителей вступать в диалог с представителями власти и отстаивать свои права. Цель данного издания не изменить текущую ситуацию, а научить водителей элементарным «правилам поведения», дать основные и неотъемлемые знания, которые поистине можно приравнять по значимости к знаниям ПДД.В книге раскрываются типичные нарушения сотрудниками ГИБДД установленных законодательством правил и способы защиты от подобных действий, даются советы, как поступить в той или иной ситуации.


Гражданский кодекс РФ

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Как выжить в армии. Книга для призывников и их родителей

Книга содержит полезную практическую информацию для призывников и их близких, которая поможет получить правильное представление о прохождении службы в Вооруженных силах, о трудностях, которые можно ожидать и о том, как с ними справиться. Автор в увлекательной форме рассказывает о разных сторонах армейской жизни. Книга вызовет интерес у широкого круга читателей.


Основной боевой танк Т-80

История создание и описание танка Т-80 и его модификаций.