Крепкие напитки - [45]

Шрифт
Интервал

Джин 2/5 – 30 см3 , грейпфрутовый сок 2/5 – 30 см3 , сухой белый вермут 1/5 – 15 см3 , цедра апельсина, ломтик апельсина.

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр. Выжимают и опускают в коктейль кусочек апельсиновой цедры. Украшают ломтиком апель­сина.

КОКТЕЙЛИ-САУЭР НА ОСНОВЕ ВИСКИ
«Фиеста»

Канадское или американское виски 6/10 – 42 см3 , ли­монный сок 3/10 – 21см3 , ликер «Бенедиктин» 1/10 – 7 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа, 0,5 ломти­ка лимона.

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают коктейль половинкой ломтика лимона.

«Одинокая звезда»

Канадское или американское виски 2/6 – 30 см3 , ли­монный сок 2/6 – 30см3 , ликер «Старый Арбат» или «Южный» 2/6 – 30 см3 , лимонная цедра.

Готовится в шейкере. Подают с 2-3 кубиками льда в старомодном стакане. Выжимают и опускают в коктейль кусочек цедры лимона.

Виски сауэр

Канадское или американское виски 3/4 – 60 см3 , ли­монный сок 1/4 – 20 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа, ломтик апельсина, 1-2 ягоды вишни.

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают коктейль ломтиком апельсина и вишней.

«Нью уорлд»

Канадское или американское виски 2/3 –50 см3 , ли­монный сок 1/3 – 25 см3 , 1 чайная ложка сиропа «Гре­надин», лимонная цедра.

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Выжимают и опускают в коктейль кусочек цедры лимона.

«Индиана-Ривер»

Канадское или американское виски 6/10 – 42 см3 , грейпфрутовый сок 2/10 – 14 см3 , ликер «Малино­вый» 1/10 – 7 см3 , десертный красный вермут 1/10 – 7 см3 .

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Канадиен эпл»

Канадское виски 3/5 – 45 см3 , лимонный сок 1/5 – 15 см3 , кальвадос 1/5 – 15 см3 , 1 чайная ложка сахар­ного сиропа, молотая гвоздика, ломтик лимона.

Готовится в шейкере. Подают с 2-3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль ломтиком лимона.

«Канадиен черри»

Канадское виски 6/12 – 36 см3 , ликер «Вишневый» 4/12 – 24 см3 , лимонный сок 1/12 – 6 см3 , апельсино­вый сок 1/12 – 6 см3 .

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэрс «инеем».

«Найт шейд»

Канадское или американское виски 3/5 – 45 см3 , де­сертный красный вермут 1/5 – 15 см3 , 2-3 капли ликера «Шартрез», ломтик лимона, долька апель­сина.

Готовится в шейкере. Подают с 2-3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль ломтиком лимона и долькой апельсина.

«Чепл Хилл»

Канадское или американское виски 2/4 – 40 см3 , ли­монный сок 1/4 – 20 см3 , апельсиновый сок 1/4 – 20 см3 , ломтик апельсина.

Готовится в шейкере. Подают с 2-3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль ломтиком апельсина.

«Сиборд»

Канадское или американское виски 2/5 – 30 см3 , джин 2/5 – 30 см3 , лимонный сок 1/5 – 15 см3 , 1 чай­ная ложка сахарного сиропа, 2 побега свежей мяты.

Готовится в шейкере. Подают в старомодном ста­кане. На дне стакана растирают один из побегов мяты, кладут 2-3 кубика пищевого льда и наливают приготовленный в шейкере коктейль. Украшают ос­тавшейся веточкой мяты. Мяту можно заменить чай­ной ложкой ликера «Мятный».

«Хэбитент»

Канадское или американское виски 2/3 –50 см3 , ли­монный сок 1/3 – 25 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа, ломтик апельсина, 1-2 ягоды вишни.

Готовится в шейкере. Подают с 2-3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль ломтиком апельсина и вишней.

Скотч «Холидей сауэр»

Шотландское виски 4/10 – 32 см3 , лимонный сок 3/10 –24 см3 , ликер «Вишневый» 2/10 – 16 см3 , десер­тный красный вермут 1/10 – 8 см3 , 0,5 яичного бел­ка, ломтик лимона.

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают коктейль ломтиком апельсина.

«Нью-Йорк сауэр»

Канадское или американское виски 2/5 – 30 см3 , су­хое красное вино 2/5 – 30 см3 , лимонный сок 1/5 – 15 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа, 0,5 ломти­ка лимона.

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают коктейль половинкой ломтика лимона.

«Арлекин»

Шотландское виски 4/10 – 28 см3 , сухой херес 4/10 – 28 см3 , апельсиновый сок 1/10 – 7 см3 , лимонный сок 1/10 – 7 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа.

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр.

«Коммонуэлт»

Канадское или американское виски 7/10 –56 см3 , ли­кер «Цитрусовый» 2/10 – 16 см3 , лимонный сок 1/10 – 8 см3 , цедра апельсина.

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Выжимают и опускают в коктейль кусочек апельсиновой цедры.

КОКТЕЙЛИ-САУЭР НА ОСНОВЕ ВОДКИ И НАСТОЕК
Водка «Шеффилд»

Водка 3/4 – 60 см3 , лимонный сок 1/4 – 20 см3 , 1 чай­ная ложка ликёра «Старый Арбат» или «Южный».

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».

«Рыцарский»

Водка 3/4 – 60 см3 , лимонный сок 1/4 – 20 см3 , 2 чай­ные ложки крема-ликера «Кристалл», 1-2 ягоды вишни.

Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают коктейль вишней.

Водка сауэр

Водка 3/4 – 60 см3 , лимонный сок 1/4 – 20 см3 , 1 чай­ная ложка сахарного сиропа, ломтик лимона, 1 – 2 ягоды вишни.

Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают коктейль ломтиком ли­мона и вишней.

«Следопыт»

Рекомендуем почитать
Как действовать в условиях применения ядерного, химического и бактериологического оружия

В условиях применения современных видов оружия, и прежде всего ядерного оружия, являющегося самым мощным средством поражения противника, от каждого солдата и матроса больше чем когда-либо требуются отличная выучка, стойкость, железная воинская дисциплина и непреклонная воля к победе над врагом. Какие бы трудности ни возникали в бою в связи с применением новых видов оружия, помни о своем священном долге перед Родиной и отдавай все силы успешному выполнению боевой задачи. Чтобы стать всесторонне подготовленным воином Советских Вооруженных Сил, ты обучаешься многому, что нужно знать и уметь делать в бою. Данное Пособие поможет тебе ознакомиться с ядерным, химическим и бактериологическим оружием, Научиться умело вести боевые действия в условиях его применения и овладеть средствами и способами защиты от его воздействия.


Заболевания щитовидной железы. Карманный справочник

Почему возникают заболевания щитовидной железы? Как вовремя определить начало болезни? Каким образом добиться окончательного выздоровления? Книга даст ответы на эти и многие другие вопросы. Она поможет разобраться в устройстве эндокринной системы и подскажет, как не пропустить тревожные симптомы и заподозрить у себя болезнь. А если вы уже страдаете заболеваниями щитовидной железы, то в книге вы найдете исчерпывающую информацию о методах диагностики и лечения многих недугов: гипотериоза, тиреодита, диффузного токсического зоба, злокачественной опухоли щитовидной железы и других.


Российские деятели украинского происхождения

В Справочнике приведены краткие биографии около 1400 российских деятелей украинского происхождения, внёсших свой вклад в развитие России. В нём помещены статьи о государственных, политических, общественных и церковных деятелях, революционерах, декабристах, полководцах, флотоводцах и военачальниках, героях войн, космонавтах, писателях, художниках, скульпторах, архитекторах, артистах театра и кино, режиссёрах, композиторах, искусствоведах, спортсменах, учёных, создателях новых технологий и техники.             Справочник через биографии деятелей освещает историю Украины и России за период с 1654 г.


Германские пехотные противотанковые средства ближнего боя

В брошюре даны описания и способы применения пехотных противотанковых средств немецкой армии, захваченных нашими войсками. Брошюра поможет нашим бойцам и командирам научиться применять эти средства против танков противника. Настоящее пособие составлено инженер-полковником Клюевым при участии инженер-полковника Панкратьева.


Противотанковая мина ТМ-72 и минный взрыватель МВН-72

Руководство предназначается для изучения тактико-технических характеристик, устройства принципа действия, правил применения, хранения и транспортировки противотанковой мины ТМ-72 и минного взрывателя МВН-72.


Учимся читать в три раза быстрее за 20 минут - Лайфхакер

rufb2edit 0.0.908 сен 2015http://lifehacker.ru/2015/01/22/chitat-v-3-raza-bystree/web2fb2_201509080815_87756238791.0Учимся читать в три раза быстрее за 20 минут - ЛайфхакерИя Зорина 22 января 2015Учимся читать в три раза быстрее за 20 минутУмение быстро читать освобождает кучу свободного времени. Только представьте, вы можете в три раза быстрее справляться со всей литературой — технической, профессиональной или художественной. А теперь приятная новость: в отличие от большинства навыков, которые нужно осваивать постепенно, скорочтение доступно вам уже через 20 минут тренировки.