Книга о здоровой пище. Рецепты и меню. - [7]
Зелень нарежьте кухонными ножницами. Смешайте с приправой, изготовленной из орехового масла и лимонного сока и подслащённой мёдом.
ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ.
1 большой огурец, 1 зелёный перец, латук, спелые маслины, французский дрессинг, редиска.
Измельчите огурец и перец в кухонном комбайне. Выложите на листы латука, покройте французским дрессингом и украсьте нарезанными спелыми маслинами и цельными редисками.
САЛАТ ИЗ ЛАТУКА.
Головка латука, французский дрессинг, лук, редиска, спелые маслины.
Возьмите одну столовую ложку мелко нарезанного лука, одну — мелко нарезанной редиски и ещё одну — спелых маслин; всё это, измельчённое в комбайне, смешайте с французским дрессингом и покройте головку латука.
РАЗНОВИДНОСТЬ САЛАТА ИЗ ЛАТУКА.
Используйте приведённый выше рецепт, заменив французский дрессинг майонезом.
САЛАТ ИЗ ЛАТУКА И ГВОЗДИЧНОГО ПЕРЦА (рецепт Лоуэлла).
Четверть головки латука, гвоздичный перец, 2 луковицы испанского лука (измельчённые), майонез.
Измельчите латук и лук в комбайне. Добавьте гвоздичный перец (разновидность красного перца. — Прим. перев.) нарезанный полосками. Смешайте с майонезом (или любым другим дрессингом).
САЛАТ ЛОУЭЛЛА ИЗ ЛАТУКА.
Шпинат, латук, сельдерей, петрушка, французский дрессинг, кедровое масло, оливковое масло.
Измельчите шпинат, латук, сельдерей и петрушку в комбайне. Смешайте с французским дрессингом. Разложите на листья латука. Поверх смажьте кедровым и оливковым маслом.
САЛАТ ИЗ ЛАТУКА И РУБЛЕНЫХ ОРЕХОВ.
Головка латука, сыр (можно опустить), каштаны, майонез.
Нарежьте головку латука слоями, толщиной в полтора дюйма (один дюйм равен 2, 54 см. — Прим. перев.). Щедро посыпьте орехами, измельчёнными в комбайне, и, если хотите, сыром. Покройте майонезом и украсьте несколькими каштанами.
КОРОЛЕВСКИЙ ЛАТУК.
Головка латука, нарезанные редиски, нарезанный лук, нарезанный кресс водяной, нарезанные кубиками помидоры, нарезанные маслины.
Положите головку латука в салатницу. Смешайте измельчённый лук, маслины, редиску, кресс водяной и нарезанные кубиками помидоры. Смажьте дрессингом из сыра рокфор, нью спринклом или французским дрессингом, что больше нравится.
САЛАТ ИЗ ЛАТУКА И КРЕССА ВОДЯНОГО.
Латук, кресс водяной, лук, майонез.
Латука должно быть немного больше, чем кресса водяного. Пропустите всё через комбайн, смешайте с майонезом и подавайте.
САЛАТ ИЗ КРЕССА ВОДЯНОГО И КАПУСТЫ № 1.
Кресс водяной, капуста, зелёный лук, французский дрессинг.
Измельчите все ингредиенты в комбайне и подержите во французском дрессинге час, потом подавайте.
САЛАТ ИЗ КРЕССА ВОДЯНОГО И КАПУСТЫ № 2.
2 пучка кресса водяного, 1 небольшая головка капусты, 1 белая луковица, 1 большой зелёный перец, французский дрессинг.
Пропустите все ингредиенты через кухонный комбайн и смешайте с французским дрессингом.
САЛАТ ИЗ СЫРОЙ ФАСОЛИ И КРЕССА ВОДЯНОГО.
1 фунт молодой фасоли, 1 пучок свежего кресса водяного, 1/2 головки латука, 1/2 чашки измельчённой редиски, 1 белая луковица, майонез.
Нарежьте латук небольшими кусками, мелко нарежьте фасоль. Редиску, лук и кресс водяной пропустите через комбайн и смешайте всё с майонезом.
САЛАТ ИЗ СЫРОГО АСПАРАГУСА.
Нежные кончики аспарагуса (другое название — спаржа. В пищу употребляются только нежные верхушки аспарагуса. — Прим. перев.), латук, французский дрессинг.
Выложите только самые кончики аспарагуса на листья латука и покройте французским дрессингом.
САЛАТ ИЗ СЫРОГО АСПАРАГУСА И КРЕССА ВОДЯНОГО.
Нежные кончики аспарагуса, кресс водяной, помидоры, французский дрессинг.
Используйте равные количества кончиков аспарагуса, кресса водяного и помидоров, всё это пропустите через комбайн. Смешайте с французским дрессингом и подавайте.
ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК.
Свежий молодой зелёный горошек, миндально-банановый дрессинг Рихтера.
Промойте стручки гороха, прежде чем раскрывать их. Выложите на салатницу листы латука, покройте их миндально-бананановым дрессингом Рихтера. Затем выложите горошек. Нежный молодой зелёный горошек очень вкусен и без дрессинга.
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНОГО ПЕРЦА.
1 чашка мелко нарезанного зелёного перца, 4 столовых ложки сладкого красного перца, 4 столовые ложки мелко нарезанного зелёного лука, 4 столовые ложки мелкорубленой петрушки.
Измельчите все ингредиенты в кухонном комбайне и смешайте с французским дрессингом.
ПРЕКРАСНЫЙ САЛАТ РИХТЕРА.
1 чашка измельчённого сельдерея, 1/2 чашки измельчённого лука, французский дрессинг.
Используйте зелёный лук или мягкий испанский лук. Измельчите в комбайне. Смешайте с французским дрессингом и подавайте.
ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ.
Огурцы, латук, петрушка, французский дрессинг.
Разрезанные огурцы выложите на листы латука. Посыпьте сверху петрушкой и подавайте с французским дрессингом.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И КАПУСТЫ.
Огурец, капуста, зелёный лук, помидоры, салатное масло, лимонный сок, майонез.
Возьмите равные части капусты и огурцов и половину такого количества зелёного лука. Всё хорошо измельчите в комбайне и смешайте. Нарежьте помидоры и добавьте к салату. Смешайте две части масла и одну часть лимонного сока и подержите салат в этой смеси час. Затем подавайте с майонезом. Салат можно украсить веточками петрушки и выложить в половинки огурца с удалённой серединой.
Что эта поразительная книга способна сделать для вас? Она может подарить вам здоровье и молодость! Когда вы изучите и осмыслите изложенные здесь факты, сумеете подобрать самую лучшую для своего здоровья воду и в дальнейшем будете употреблять только ее, в вашем организме начнут происходить настоящие чудеса. Гуру оздоровления Поль Брэгг искренне верил, что сумел открыть самый важный секрет здоровья! Посвятив больше 80 лет исследованиям, он обнаружил одну из главных причин болезней, старения и преждевременной смерти.
Вы постоянно чувствуете усталость? Ваш энтузиазм стремится к нулю? Трудно справляться с повседневными стрессами? Поглощенные стремительным темпом современной жизни и материальными ценностями, мы не уделяем должного внимания своему моральному состоянию, – необходимому условию полноценного здоровья. На самом же деле поддержание здоровья нервной системы позволяет нам вести сбалансированную и плодотворную жизнь. Авторы этой книги предлагают вам множество методов подзарядки энергией и позитивными эмоциями, от здоровой диеты без стимуляторов до физических упражнений, помогающих снимать стресс.
В основе нашего уникального способа передвижения и сохранения равновесия лежит сложный, тонко сбалансированный механизм человеческой стопы. Возможно, вы удивитесь, но ступни играют важнейшую роль в поддержании здоровья и энергичности всего тела. От того, насколько эффективно они выполняют свою работу, зависит насколько успешным, счастливым и долгим окажется наш жизненный путь. В этой книге рассматриваются многочисленные функции наших стоп и их взаимосвязь с другими системами организма. Предлагаемые здесь способы ухода за стопами, советы по профилактике и лечению самых разных заболеваний, а также правила выбора подходящей обуви помогут читателю поддерживать свои стопы в идеальной физической форме, позволяющей сохранять активность на протяжении всей жизни.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
От того, насколько здоров и гибок позвоночник, зависит общее состояние организма и работа всех его систем. Избавиться от гнета лекарств, скинуть с плеч годы и накопившуюся усталость, вернуть себе радость движения и хорошее самочувствие можно с помощью простых упражнений и правильного питания.Советы классика оздоровления Поля Брэгга помогли миллионам людей во всем мире вернуть силы и здоровье. Из книги вы узнаете, как устроен позвоночник, что мешает ему оставаться всегда гибким и упругим, как научиться правильно двигаться, сидеть, держать осанку, выполнять упражнения и перестроить свое питание на пользу опорной системе организма.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Эта книга поможет вам не только ориентироваться в большом количестве православных праздников и постов, но и узнать, что можно есть, а какие продукты по возможности не употреблять в постные дни. И какие блюда готовить на Рождество, Троицу, Пасху, летние Спасы и зимние Святки.
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.