Калистеника. Тренировки без железа и тренажеров. - [29]
8. Вы не упомянули стресс или сон. Вот вам задание на ближайшие три месяца —10 часов крепкого сна в сутки. Если не можете осилить это ночью, научитесь дремать днем.
9. Вера. Вера — это вполне реальный биологический процесс. Начните видеть в себе крутого парня — хотя бы эти четыре месяца, — и все придет.
В. В некоторых спортивных журналах я читал, что необходимо часто менять упражнения, для того чтобы обмануть мышцы и заставить их расти. Это так?
О. Мышечные клетки — бинарные создания. Они могут сокращаться или расслабляться. Это все, что они могут делать. Когда мышечные клетки груди горят, они не знают, выполняете ли вы жим на брусьях, отжимания или работаете на кольцах. Они понятия об этом не имеют. Мысль о том, что перемена упражнения может запутать (или шокировать) мышечные клетки, абсурдна.
Конечно, выполнение одних и тех же упражнений в течение долгого времени под определенным углом может дать нагрузку на суставы или соединительные ткани, что способно вызвать прострел или боли после тренировки. Чтобы это предотвратить, хорошо периодически менять упражнения. Конечно, если у вас травма, возможно, придется полностью изменить программу, учитывая этот момент.
Настоящая ценность разнообразия в том, что оно делает тренировку интересной. Мышечные клетки не могут устать — устает мозг, и очень быстро. Отличная мысль — каждые 6-8 недель немного менять свою программу, просто для того, чтобы возникало ощущение свежести, радости и творчества. Изменения могут быть минимальными—другое количество повторений, иной порядок выполнения упражнений и другое последнее упражнение, — но постарайтесь все же вносить некоторые изменения. Не для мышц, а для мозга!
В. Я читал в некоторых спортивных журналах, что нужно есть протеин каждые 2-3 часа,
если я надеюсь нарастить мышечную массу. Там также написано, что мне нужно огромное количество протеина, что-то вроде 2 г на 500 г веса. Почему в ваших заповедях ничего не сказано о протеине?
О. Я подробно остановился на «протеиновом мифе» во второй части книги «Тренировочная зона». Вам не требуется огромных регулярных доз протеина, чтобы достичь верхней планки природного генетического потенциала. Если вы едите больше белка, чем требует здоровая диета, этот лишний белок не трансформируется в мышцы. Мышечная ткань не состоит из белка: около 70 % мышц — это вода. Если бы вы выпивали лишний галлон воды в день, думаете, она бы трансформировалась в мышцы и они бы раздулись, как у моряка Попая? Нет — вся не нужная вашему телу вода выйдет мочой. От лишнего белка так просто не избавиться, поэтому тело расщепляет его на сахара и жиры. В результате высокобелковая диета скорее подарит вам большой живот, чем стальные мышцы. В тюрьме я видел бесчисленное количество спортсменов, нарастивших гигантскую мышечную массу на низкобелковых диетах. На самом
деле по современным фитнес-стандартам наши диеты считаются ничтожными.
Если это так — а это так, — то почему тогда все журналы советуют вам использовать высокопротеиновые добавки? Все просто. Потому что — и так везде — их спонсируют компании, производящие и продающие это дерьмо.
В. Я слышал, что сыворотка идеальна для мышечного роста. Это так?
О. Меня поражает, как много простофиль поверили в сказки и молятся на сыворотку. С самого появления молочного животноводства сыворотка считается немного более чем ненужным побочным продуктом производства сыра. (Ага, благословенны будут производители сыра. Плюс к карме, если вы уловили ход моих мыслей.) При производстве сыра (сквашиванием молока или добавлением сычуга) молоко распадается на два компонента: творожную массу и сыворотку>1, (это два совершенно разных вида белка. Все слышали про белок в сыворотке, но творожная масса лучше известна бодибилдерам как казеин.)
Творожная масса плотная и вкусная, в ней есть вещества, которые при прессовании превращаются во вкусный питательный сыр — в нем много протеина, кальция и полезных жиров, которые медленно всасываются организмом. Сыворотка — это водянистая неприятная жижа, поднимающаяся на поверхность. Годами сыроделы выбрасывали этот мусор. Они, наверное, от радости прыгали, когда в отделе маркетинга какого-то сыродельного предприятия в Китае нашелся кто-то, кто наконец понял, как его можно использовать, — высушивать в порошок, делать из него добавки и продавать по сверхцене придуркам, которые думают, что, размешав и выпив это, через шесть месяцев они будут выглядеть, как Халк Хоган! Бугага!
Причина, по которой сыворотка якобы чертовски чудесна, очень проста. Она быстро всасывается в кровь. К сожалению, человеческое тело строит мышцы невероятно медленными темпами — ив основном это происходит во сне, что означает: случайный вброс в кровь дозы протеина во время дня бесполезен. На самом деле абсолютно бесполезен! А творожная масса в желудке превращается в гель. И тело переваривает творожную массу в течение долгого времени. Это значит не только то, что вы долго не будете испытывать чувства голода, но также то, что организм получит большую возможность усвоить часть употребленного белка.
