Как развить интеллект. Психология умника - [13]

Кроме того, кофе нельзя увлекаться людям, страдающим повышенным артериальным давлением, поскольку кофеин стимулирует работу сердечной мышцы и провоцирует учащенное сердцебиение.

Регулярное употребление эспрессо из хороших зерен может помочь в развитии интеллекта, но увлекаться кофе, особенно растворимым, не стоит.

Овощи

Свекла очень богата бетайном - веществом, которое способствует улучшению настроения, повышает скорость реакции и способность концентрироваться. Чем меньше обработки прошла свекла, тем выше в ней содержание полезного вещества.

Красная капуста - хороший источник полифенолов, одного из видов антиоксидантов. Зеленые листья шпината сохраняют молодость нервных клеток, способствуют их восстановлению и улучшают когнитивные свойства интеллекта.

Темная кожура баклажана включает в свой состав анто- цианйн - красящее вещество и одновременно антиоксидант. Его действие направлено на сохранение необходимого количества липйдов в клеточных мембранах нейронов головного мозга, защищая их таким образом от повреждения.

Зеленый горошек - источник тиамина, известного также как витамин В1. Его недостаток приводит к ухудшению внимания, памяти и возможным депрессиям. Чтобы избежать всех этих неприятностей, можно употреблять зеленый горошек, причем как свежий, замороженный, так и консервированный, в составе салатов.

Куриное мясо

Любители мяса не должны думать, что их продукт бесполезен для развития интеллекта. Например, куриное мясо богато витаминами В2, В6 и В12, которые в целом улучшают качество работы нервной системы, развивают память, предотвращают депрессию и бессонницу. Если верить эволюционной теории, то человек развился из обезьяны примерно в то время, когда у наших далеких предков произошла смена рациона, то есть к растительной пище добавился животный белок. Чем более интенсивная предстоит интеллектуальная работа, тем больше белка мозгу нужно. Поэтому студентам во время сессии или начальникам перед совещаниями на завтрак лучше съесть кусок нежирного мяса курицы. Это отличная помощь для интеллекта. Белок, содержащийся в мясе, необходим для обновления мембран клеток головного мозга. Белок же является строительным материалом для образования новых клеток и связей. Поэтому диета, бедная белковой пищей, обязательно сказывается на уровне интеллекта. Употреблять мясо или другую белковую пищу нужно регулярно.

Помните: все вышеперечисленные продукты питания не являются «волшебной пилюлей», способной за ночь сотворить чудо и превратить вас в сверхчеловека. Их, несомненно, следует включить в свой ежедневный рацион, который, в свою очередь, должен быть ориентирован на здоровое питание. Также следует помнить, что включение только одного продукта из данного списка в рацион не произведет нужного эффекта, так как все эти продукты питания были тщательно отобраны для того, чтобы в сочетании друг с другом и здоровой диетой, а также физическими и умственными упражнениями привести вас к нужному результату.

В стремлении во что бы то ни стало улучшить работу своего интеллекта важно не перегнуть палку. Ведь любой продукт, как и любое лекарство, может для кого-то оказаться скорее вредным, чем полезным. Так, кислую ягоду и цитрусовые нельзя есть в большом количестве тем, у кого повышена кислотность желудочного сока, и особенно если есть гастрит или язва, связанные с этим. Продукты с высоким содержанием витамина С, а также свекла, капуста, шпинат и - увы! - шоколад противопоказаны тем, у кого есть мочекаменная болезнь и образуются оксалаты (то есть камни, состоящие из солей щавелевой кислоты). Свежую свеклу и капусту не стоит есть тем, кто страдает колитом (воспалением кишечника). Жирные сорта рыбы противопоказаны при язвенной болезни и некоторых заболеваниях крови.

Глава пятая. Как развить эмоциональный интеллект

5.1. Эмоциональный интеллект - что это?

Если об уровне IQ знают практически все, то о другой составляющей успеха -эмоциональном интеллекте - слышали немногие. А зря, потому что именно благодаря ему добиваются успеха те, кто в школе и институте был далеко не отличником. И наоборот, отличники, чемпионы школьных олимпиад, сверходаренные студенты с коэффициентом интеллектуального развития намного выше среднего отнюдь не всегда делают успешную карьеру. Почему так происходит? Ответ прост: они не используют свой эмоциональный интеллект.

Последние исследования показывают, что IQ не единственный фактор, влияющий на умение распоряжаться своей жизнью..

Все дело в том, что при прочих равных способностях многие наши достижения зависят не столько от IQ, сколько от навыка понимать свои эмоции и управлять ими.

Впервые термин «эмоциональный интеллект» появился в 1990 году. В исследовании, посвященном как раз этому явлению, обычный интеллект человека уже не считался фактором, определяющим всю последующую судьбу. И с того времени психологи и психотерапевты не могут найти однозначный ответ на вопрос, существует ли эмоциональный интеллект и что делать, чтобы его выявить.

Что же такое эмоциональный интеллект? В широком смысле - это совокупность ваших способностей и черт, то есть почти что характер. Оценить уровень эмоционального интеллекта можно, определив, насколько тот или иной человек обладает следующими способностями: