Как правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровье - [36]

Цуккини (кабачки) по-итальянски

Ингредиенты:

1. Кабачок хорошего размера – 2 штуки

2. Томат хорошего размера – 1 штука

3. Лук красный, нарезанный дольками

4. Чеснок, головка небольшого размера (по желанию)

Приготовление:

1. Кабачки, нарежьте слайсами толщиной 1,25 сантиметра.

2. Варите кабачки и лук около 30 минут.

3. Добавьте томат и варить еще 10 минут.

Молодой картофель с фасолью

Ингредиенты:

1. Картофель

2. Фасоль

Приготовление:

1. Сварите картофель на пару и снимите кожуру.

2. Сварите стручковую фасоль в минимальном количестве воды.

3. Поместите оба продукта в противень для выпекания.

4. Добавьте в противень нарезанную петрушку.

5. Полейте сверху итальянским оливковым маслом.

6. Подогрейте в духовке в течение 15 минут и подавайте.

Кукурузное соте

Ингредиенты:

1. Зерна кукурузы – 2 чашки

2. Перец зеленый нарезанный (тушеный) – 0,25 чашки

3. Лук нарезанный – 0,25 чашки

4. Перец пимиенто нарезанный – 4 чашки

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты.

2. Запекайте в течение 15 минут в духовке при низкой температуре.

Для разнообразия можно также приготовить соте из лука, чеснока и оливкового масла, смешанные с теплой жареной фасолью. Несмотря на сильное привыкание к бобовым, было отмечено, что бобовые блюда, похоже, хорошо устраняют отходы, не оставляя после себя слишком большого количества слизи.

Вегетарианская кукуруза с «говядиной»

Ингредиенты:

1. Морковь нарезанная кубиками – 1 чашка

2. Капуста, крупно нарезанная – 1 чашка

3. Картофель – 0,5 чашки

4. Сельдерей нарезанный – 0,5 чашки

5. Дробленые ореховые ядра в виде рулета – 1 чашка

Приготовление:

1. Сварите овощи на пару.

2. Заполните наполовину противень для выпекания коричневой заправкой (соусом).

3. Перенесите все ингредиенты в противень слегка смажьте их маргарином.

4. Выпекайте в течение 10 минут при 205 градусах по Цельсию.

Итальянские мясные шарики

Ингредиенты:

1. Спагетти (цельнозерновые) – примерно 2 чашки

2. Дробленые ореховые ядра в виде рулета – 2 чашки

3. Лук – 0,5 чашки

4. Сельдерей нарезанный – 0,5 чашки

5. Перец острый или для вкуса – 0,125 чашки

Приготовление:

1. Замочите спагетти и сварите до готовности.

2. Смешайте ингредиенты, после добавления испанского соуса.

3. Сформируйте шарики, запекайте в противне.

4. Подавайте с испанским соусом.

Откажитесь от мяса с помощью спагетти из 100 % пшеницы.

Котлеты из палтуса с соусом тартар

Ингредиенты:

1. Фасоль луновидная – 2 чашки

2. Лук нарезанный – 0,5 чашки

3. Перец зеленый – 0,5 чашки

4. Мука – 0,5 чашки

Приготовление:

1. Варите фасоль до тех пор, пока не станет мягкой.

2. Тушите лук и перец вместе с ароматизатором Вегекс.

3. Смешайте ингредиенты, обмакните в панировочные сухари.

4. Придайте любую желаемую форму.

5. Запекайте.

6. Подавайте с соусом тартар (без уксуса или соленых огурцов) и веточками петрушки.

Запеченный банановый сюрприз профессора Спира

Из бананов, нарезанных фиников и яблочного пюре (коричневый сахар по желанию). Для запекания: возьмите бананы, неочищенные оберните их алюминиевой фольгой и положите на выпечки.

Для 2–3 человек.

Ингредиенты:

1. Бананы 3–6 штук

Удалите черенок банана (не снимайте кожуру) и отрежьте темный кончик на конца плода.

2. Финики 5–10 штук

Удалить косточки и нарезать на размер по своему вкусу

3. Яблочное пюре 280–580 граммов

При покупке пюре в магазине используйте банку органического яблочного пюре без добавления сахара или добавок.

4. Натуральные подсластители: коричневый сахар или кокосовый сахар (по желанию).

5. Апексы, корица, мускатный орех (по желанию).

Посуда и инвентарь:

1. Противень (стеклянный или металлический).

2. Если используется металлический лист или поддон, то положите в него пергаментной бумагу (она должна выдерживать температуру не менее 220°C).

3. Нож, вилка, лопатка, ложка, миска.

4. Термостойкие перчатки или прихватки.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220°C.

2. Поместите бананы в противень (или на металлический лист) для запекания и накройте листом фольги или пергаментной бумаги (по желанию).

3. Запекайте бананы 10–15 минут.

4. Затем выньте их, чтобы проверить и перевернуть их. (Продолжительность зависит от того, насколько спелые бананы были вначале. Если очень спелые, на выпекание у них уйдет меньше времени. Проверьте их примерно через 8 минут и переверните).

5. Когда бананы полностью запекаются, достаньте из печи. Осторожно снимите фольгу. Кожура должна быть в основном черной и банановый сок капает с открытых концов.

6. Снимите почерневшую кожуру. Сладкий банановый сок должен начать сочиться со стороны фольги, и вы поймете, что готово.

7. Нарежьте каждый банан горизонтально сверху вниз.

8. Используя лопатку или нож и вилку, перенесите бананы один за другим к себе в чашку.

9. Откройте каждый банан ножом и вилкой и осторожно соскребите запеченную пульпу банана мясо и сок в ваши миски.

10. Кожуру выкинуть.

11. Добавьте яблочное пюре и нарезанные финики.

12. Добавьте подсластитель и/или специи по вкусу (по желанию).

13. Наслаждайтесь.

Если вы не хотите использовать фольгу, можно также нагреть немного оливкового масла в сковороде и слегка поджарить бананы, чтобы добиться того же эффекта. Я прекрасно понимаю, что стойкие сыроеды отнесутся к такой трапезе с пренебрежением, однако такое меню может помочь многим людям использовать его во время периода переходного питания. Кроме того, это одно из немногих слегка приготовленных фруктовых блюд, которое имеет небольшое количество слизи. Хотя это и не самое лучшее блюдо, приготовленная пища по своей сути не является злом, но от приготовленных или сырых продуктов, образующих слизь, следует отказаться как можно быстрее при переходе на бесслизистое питание.