Изоляция - [27]

— Спасибо большое. Я подумаю и, если сам не справлюсь, обязательно обращусь.

Она неожиданно для себя наклонилась и поцеловала его в щёку:

— Спасибо.

— За что?

Повар с удовлетворением отметила, что он слегка опешил:

— Иногда бывает нужно услышать очевидные вещи со стороны. Спасибо, что не стал трахать, а просто поговорил.

— Пхы-хы-хы… Не за что, — легко бросил новый товарищ. — Поговорить — это бесплатно. И лично мне ничего не стоит, особенно с блондинкой модельной внешности.

* * *

На новой ночной подработке не по своей инициативе неожиданно знакомлюсь с Мариной.

Первый блин общения едва не выходит комом, но в итоге приходим к компромиссу.

Ночью мне идти особенно некогда, поскольку последний автобус на аэропорт уехал. Под её влиянием соглашаюсь остаться до пяти утра, чтобы проводить её домой: босс Коля тихо похрапывает в своём кабинете, будить его почему-то не хочется.

— О, куроёбы пришли, — буднично замечает моя новая друг.

Двое парней без единого слова опустошают один из холодильников в большую ванну. Затем заливают кипятком несколько десятков замороженных курей в полиэтилене.

— Кипятком размораживать нельзя, — тихо комментирует блондинка (но далеко не дура), видя мой интерес к происходящему.

— Почему?

— Часть может протухнуть до утра. Ну, не совсем, но запах точно будет.

— А как правильно?

— Хотя бы холодной водой. Так, зелень порезал?

— Да. — Чтобы чем-то себя занять, помогаю ей в её операциях.

— Давай сюда.

Парни, которых она назвала таким интересным словом, тем временем принимаются за курей из другой ванны.

Сдирают полиэтиленовую плёнку, раскладывают на разделочной доске, достают остатки каких-то внутренностей.

Всё это происходит в полной тишине, без единого слова.

Затем щедрой рукой они обмазывают каждую курицу странным составом.

Когда я шёпотом интересуюсь, Марина мне объясняет:

— Фритюрное масло, уже отработанное. Видишь, тянется как смола?

— Да.

— Ну вот. Два или три цикла жарки. По-хорошему, если бы не было гриля, надо выбрасывать.

— А так? — надеюсь, эмоций на моём лице сейчас не видно.

— А так используется как маринад. Соль, чеснок, перец, специи — перемешать — и намазывают курицу снаружи и изнутри. Потом в холодильник, до утра как раз пропитается. Плюс вкусная солёная корочка, народ-то не знает, чем его кормят.

— Хренасе. Нельзя же, канцероген?

— Потому я их куроёбами и зову. И ты ещё не видел, как колбаски готовят в соседней комнате.

С колбасками оказывается даже интереснее. Мясо и соя закладываются один к одному, но это ладно. Параллельно пара женщин распечатывают пачки бумажных салфеток с надписью «Карина».

Я вначале не понимаю, к чему, пока их не начинают заливать водой.

Моё смутное подозрение подтверждается буквально через пару минут: после того, как бумага набухает, салфетки вслед за соей и мясом отправляются в мясорубку.

— Коля говорит, бумажные салфетки в воде даже вкус и консистенцию улучшают, — тихо шепчет Марина, комментируя происходящее. — Говорит и сам верит. Типа, клетчатка, целлюлоза, вреда нет. У тебя сейчас такое лицо прикольное.

— Я просто не предполагал, что «колбаса из туалетной бумаги» — это не шутка.

— А ты по вкусу бумагу и не определишь, — серьёзно замечает блондинка. — И бумага далеко не туалетная. Нормальные салфетки. Кстати, я эти колбаски тоже ем…

* * *

В пять утра, переполненный впечатлениями до глубины души, будить Колю иду сам.

— О! Ты что, ждал всё это время? — изумляется босс. — Надо было меня раньше поднять.

— Он мне помогал, не просто так сидел, — подаёт из-за спины голос Марина.

— Сброшу на час больше, чем договаривались, — благородно кивает владелец такого интересного пищевого производства. — Дай палец.

Через четверть минуты манипуляций в окошке его смартфона вижу полторы тысячи единиц на своём счету.

Примерно десять буханок хлеба или двадцать проездов в общественном транспорте, если бы мне надо было за него платить.

— Подтверждаю? — уточняет Коля, занося палец над кнопкой. — И с налогами сам разбирайся?

— Да было б с чем. А какая альтернатива?

— Живыми деньгами. Если что, мне удобнее.

— А почему удобнее наличные? Я недавно в городе, ещё не в курсе.

— Так социальные отчисления за тебя не делать. Тебе, правда, тоже социальный рейтинг не растёт, — он испытывающе смотрит на меня. — Но почти десять процентов разницы по итогу.

— Да бог с ним, с рейтингом. Одноразовая подработка ничего в глобальном плане не решает. — Я уже успел мысленно прикинуть плюсы и минусы. — Наличные. — Через пару секунд, приняв купюры, киваю. — Спасибо, что поддержали.

Сейчас реально не до жиру. Пока ещё удастся дождаться выдачи местных документов из этого центра обслуживания населения (по процедуре — до пяти рабочих дней).

А еда, вода — они вот, если иметь наличные. Без документов не получится открыть операционный счёт в банке. А без этого счёта электронные платежи совершать или принимать не могу, только копить поступления на транзитном счёте.

— Кстати. Сейчас тебе платёж отправить-отменить нажимал, тебе уведомление в личный кабинет пришло! — Коля разворачивается и вместо своего кабинета приближается ко мне. — Посмотреть?

Своего гаджета у меня нет, он в курсе.