Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь - [50]

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, перец и морскую соль.

4. В большую салатницу поместите сердцевину пальмы, помидоры, авокадо, огурцы, салат и брокколи. Перемешайте все с приготовленным соусом. Когда киноа полностью остынет, добавьте ее в салатницу, перемешайте и подавайте на стол.

Упражнения

Выполняйте силовую тренировку (см. гл. 14).

День 9 Раскройте свой скрытый потенциал

Если вы хотите добиться успешного результата, нужно постоянно помнить о том, что у вас это получится. Потенциал к успеху лежит внутри вас, не важно, сколько вы уже мучились до этого.

Есть одна старая притча про фермера, который нашел орлиное яйцо, принес его домой и положил в курятник к другим яйцам. Вскоре вылупился птенец.

Орленок рос вместе с курами и повторял все за ними, учился у них. Так как курицы могут взлетать только на небольшую высоту, то орел тоже не мог далеко пролететь. Он считал себя курицей и не думал, что способен на большее. Он даже и не догадывался о том, что был орлом, способным парить высоко над землей вместо того, чтобы возиться в грязи с курами.

Однажды он увидел в небе величественную птицу, которая летела намного выше, чем могли забраться курицы. Им овладел благоговейный трепет! Несушки объяснили ему, что это орел, царь всех птиц, населяющих небо.

Вот и смотрел молодой орел снизу, из грязи, на другого орла, парящего в воздухе, даже не догадываясь о том, что сам был такой же птицей и точно так же мог бы парить высоко в небе.

Очень просто недооценить свои возможности! То, что вы видите вокруг себя, не показатель того, кем вы являетесь на самом деле, или того, какой в вас скрыт потенциал.

Если вам не нравится то, как вы себя чувствуете, пора что-то менять.

Поставили ли вы перед собой планку, основываясь лишь на том, что видите вокруг или что происходило с вами в прошлом? Или же вы ориентировались на то, что лежит глубоко внутри вас?

Вы так никогда и не узнаете, какой в вас скрыт потенциал, пока не позволите себе попробовать его раскрыть.

План питания

Завтрак

Домашние мюсли с ягодами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 стакана овса без глютена

• 1/4 стакана кленового сиропа

• 1/4 стакана смеси орехов и семян: дробленые кешью, миндаль и семена подсолнечника

• 1/2 чайной ложки мелкой морской соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте духовку до 165 °C. Застелите противень пергаментной бумагой.

2. Смешайте вместе все ингредиенты, за исключением кленового сиропа, в большой миске. Хорошенько все перемешайте и начните добавлять, продолжая размешивать, кленовый сироп.

3. Выложите полученную смесь на противень.

4. Запекайте в течение 10 минут, затем переверните и запекайте еще 10 минут.

5. Дайте остыть мюсли до комнатной температуры и разломайте на отдельные батончики. Готовые мюсли отлично хранятся в холодильнике в герметичных контейнерах (банках с крышкой).

Обед

Коричневый рис с огородной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан коричневого риса

• Огородная капуста

• Овощи на ваш выбор

• Сок 1/2 лайма или лимона либо бальзамический уксус

• 1 столовая ложка горчицы

• Свежемолотый черный перец по вкусу

• Морская соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Промойте в течение 30 секунд рис под краном.

2. Поместите рис в кастрюлю, залив его двумя стаканами воды. Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 40 минут или пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким.

3. Поместите вареный рис в миску с листьями огородной капусты и добавьте любые свежие овощи на ваш вкус (брокколи, огурцы, помидоры, морковь и т. д.).

4. Заправьте получившееся блюдо соком лимона или лайма либо же смешайте две столовые ложки бальзамического уксуса с одной столовой ложкой горчицы и щепоткой черного перца, чтобы сделать домашний винегретный соус.

Ужин

Салат из помидоров и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 помидора среднего размера

• 1 авокадо

• Сок 2 лаймов или 1 лимона

• 2 чайные ложки сушеного базилика

• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима (по желанию)

• Морская соль по вкусу

• Свежемолотый черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помойте помидоры, дайте им высохнуть, нарежьте их, положите в миску и отставьте в сторонку.

2. Разрежьте авокадо пополам, снимите кожицу, нарежьте кубиками и смешайте с помидорами.

3. Добавьте сок лайма или лимона, базилик, оливковое масло, морскую соль и перец. Аккуратно перемешайте.

4. Этот салат может стать как превосходным полноценным ужином, так и легкой закуской.

Упражнения

В течение 30–45 минут выполняйте упражнения для укрепления сердечно-сосудистой системы по выбору (см. гл. 14), после чего 10–15 минут выполняйте растяжку.

День 10 Отдавайтесь программе полноценно

На десятый день программы вы уже должны были хотя бы немного похудеть. Конкретное количество сброшенных килограммов зависит от вашего изначального веса и общей физической формы. Если вы так и не начали сбрасывать вес, следует внимательно проанализировать то, что вы на самом деле кладете себе в рот, а не то, что вы планируете скушать. Слишком часто мы что-то перехватываем то там, то здесь в течение всего дня, даже не отдавая себе в этом отчета! Или же просто не хотим себе в этом сознаться.