История чая - [23]
В чае содержится каротин – ароматизирующее вещество, которое также придает ему определенную окраску. Каротин обладает особым свойством преобразовываться в витамин А.
В чайных листьях также содержатся необходимые для организма натрий, магний, фосфор, калий и кальций и различные микроэлементы: кремний, боксит, марганец, железо, кобальт, мышьяк, селен, фтор, молибден, стронций, рубидий и бор. Аминокислоты придают человеку бодрости, помогая при сердечных заболеваниях и бронхиальном сужении сердечных сосудов, коронарной болезни сердца, недостаточности артериального кровообращения и сердечном отеке.
Белки помогают восполнять аминокислоты, поддерживать азотный баланс. Белки – это основные составляющие биологических тел, без них жизнь становится невозможной. Сахаристые вещества поднимают температуру тела, усиливают иммунную систему, противостоят радиации. Благодаря им чай является эффективным мочегонным средством, благотворное влияющим на мочеполовую систему.
В чайной заварке концентрация всех этих веществ ниже, чем в сухих чайных листьях, но если правильно пить чай, вы, несомненно, принесете немалую пользу своему здоровью.
Чем полезно чаепитие
Чаепитие в определенное время и в определенных количествах помогает утолить жажду, поднять настроение, очистить организм от вредных веществ и снять симптомы похмелья. Чай полезен после дозы радиоизлучения и при онкологических заболеваниях, так как обладает лечебными свойствами.
Кофеин, содержащийся в чае, возбуждает почки и способствует быстрому выведению из организма мочи. Кроме того, он повышает фильтрующее действие почек и сокращает время оседания в них различных вредных веществ. Чай также может способствовать выведению чрезмерного количества молочной кислоты, содержащейся в моче, благодаря этому человек быстро освобождается от усталости, особенно когда он чрезмерно загружен работой. В такое время чай – поистине лучший из бодрящих и освежающих напитков.
Ранее мы уже говорили, что чай нужно пить в определенных количествах, так как злоупотребление им и прием слишком крепкого чая чересчур возбуждают почечную деятельность, из-за этого учащается мочеиспускание, что вредит почкам. А в случаях, когда в теле человека скапливается слишком много жидкости, это приводит еще и к запорам.
На основании научных исследований доказано, что содержащиеся в чайных листьях теин и другие продукты окисления, такие как стронций-90 и кобальт-60, способны абсорбировать радиацию. Клинические опыты показали, что в случаях радиационного лечения раковых заболеваний при возникновении лучевой болезни в слабой степени применение экстрагированных из листьев чая веществ в 81,7 % случаев влияло положительно. Эффективен этот метод и при снижении лейкоцитов в крови от чрезмерного воздействия радиации.
В чайных листьях содержится теин, который может предотвратить образование нитритов аммония и многих других вредных веществ, вызывающих рак, убивает раковые клетки и повышает иммунитет. Также он важен для жирового обмена веществ. Если в крови больного много холестерина и сложных эфиров глицерина, то жир начинает откладываться на стенках кровеносных сосудов, что приводит к образованию атеросклеротических бляшек в артериях и другим сердечно-сосудистым заболеваниям. Теин подавляет рост количества бляшек и количества белков, приводящих к загустению крови. Кровь густеет меньше, и от этого замедляется весь процесс атеросклероза.
Теин и кофеин, содержащиеся в чае, в некоторой степени улучшают кожу, помогают похудеть и замедляют старение, что особенно важно для женщин. Теин легко растворяется в воде, им хорошо очищать лицо от жира, к тому же он сжимает поры, имеет дезинфицирующие и бактерицидные свойства и предотвращает негативное воздействие ультрафиолетовых лучей, содержащихся в солнечном свете.
Кофеин интенсифицирует работу желудка, улучшает пищеварение и ускоряет переваривание жирной пищи. Благодаря этим свойствам чай помогает похудеть. Теин обладает сильными антиоксидантными качествами и высокой биологической активностью, поэтому он служит естественным очистителем организма человека, может прерывать перекисное окисление липидов – один из факторов старения, – а также избавлять от активных ферментов.
Умеренность при употреблении чая
Чай – это напиток здоровья, но его нельзя пить слишком много или в неподходящих случаях, так как этим можно навредить здоровью. Нужно соблюдать несколько правил:
Нельзя пить чересчур горячий чай. Пить чай лучше горячим или теплым, но слишком горячий чай способен оказать слишком резкое и возбуждающее воздействие на гортань, пищевод или желудок, которое может привести к патологическим изменениям в них. Поэтому не следует пить чай, когда его температура выше 60 градусов. Самая подходящая температура – это 45–55 градусов.
Нельзя пить холодный чай. Холодные напитки и так могут негативно повлиять на ротовую полость, гортань или желудок, а холодный чай особенно. Когда его температура ниже 10 градусов, чай негативно влияет на теплообмен организма: холод задерживается в теле.
Историко-приключенческий роман о жизни польского графа и венгерского барона Морисе Августе Беньовском, генерале повстанческой армии конфедератов, каторжнике Камчатского острога, капитане мятежного галиота, великом ампансакабе острова Мадагаскар, и о его верных друзьях, которые в поисках правды обошли вокруг света, сражаясь и веря в победу, твердо зная, что «только тернии и крутизна — дорога богов».
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В романе «Капитан Темпеста» рассказывается об осаде турками на Кипре крепости Фамагусты и о борьбе киприотов за свободу и независимость.Герой романа капитан Темпеста — на самом деле переодетая мужчиной герцогиня д'Эболи — совершает дерзкие ратные подвиги во время «борьбы креста с полумесяцем».Сюжетные переплетения захватывают читателя, любящего приключенческую литературу.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Великая Китайская стена – символ китайской нации, чудо света и поистине грандиозное творение человеческих рук. Из этой книги вы узнаете, как и зачем построили Великую стену, что происходило с ней на протяжении тысячелетий, как она повлияла на китайскую культуру и что скрывается за ее величием. Издание предназначено для широкого круга читателей.
Традиционная одежда любого народа – его богатство и гордость, она отражает всю его историю. Конечно, у такого необычного древнего народа, как китайцы, и одежда должна быть особенной. Из этой книги вы узнаете, как менялась китайская национальная одежда, из каких материалов ее делали, каких цветов она была и многое другое. Книга предназначена для широкого круга читателей.