История чая - [20]

Шрифт
Интервал

Истории о ценителях чая

Китай – родина чая. В народных легендах и записях в исторических книгах упомянуто очень много людей, тесно связанных с чаем, среди них немало известных и хорошо образованных, буддийских монахов, есть и люди, занимавшие видное социальное положение, и высшая аристократия, члены императорского клана и сами императоры. Все это были люди высокой культуры, хорошо разбиравшиеся в тонкостях чая. Для нас, людей последующих поколений, осталось немало интересных историй о них. Все эти люди внесли огромный вклад в развитие чайной культуры Китая.

Чайный мудрец Лу Юй и «Чайный канон»

Лу Юй (733–804), второе имя Хунцзянь, называл себя еще Цзинлинцзы и Сансюаньвэнь, родился в местечке Тяньмэнь, в нынешней провинции Хубэй в очень бедной семье. Всю сознательную жизнь он посвятил чаю, чай для него был дороже всего на свете. В чайных делах он разбирался с исключительной тонкостью, при этом прекрасно владел пером и искусством стихосложения и был замечательным каллиграфом. Лу Юй многие десятилетия посвятил изучению всего, что связано с чаем. Он дважды находил предлоги, чтобы вежливо отклонить предложения императорского двора о придворных должностях. Он любил разъезжать по провинциям Чжэцзян, Цзянси, Цзянсу, где выращивали чай, чтобы лучше разобраться в сортах, в условиях произрастания лучших сортов и воде для заваривания чая. На основе этих многолетних исследований в правление Танской династии примерно около 758 года он начал писать «Чайный канон», посвященный истории чая, который закончил только 30 лет спустя. Этот труд заслужил высочайшую оценку, многие считали его выдающимся, поэтому позже его автора стали почтительно называть чайным мудрецом.

Лу Юй ради написания «Чайного канона» прошел долгий путь – от первого знакомства с чаем до умения различать источники воды и пробовать чай. Он совершил длительную поездку по провинциям на южную сторону реки Янцзы, где пристально изучал все, связанное с чаем, а потом много лет работал над книгой, внося исправления и дополнения, и труд его был завершен только после 780 г.

Книга «Чайный канон» состоит из десяти глав, которые делятся на три части, и представляет нам всю многокрасочность чайного мира. В первой части рассказывается о происхождении чая и о способах его приготовления – всего три главы. Вторая часть содержит только одну главу – о необходимой посуде и утвари. Третья часть содержит шесть глав: пятая – о том, как варить чай, шестая – о том, как пить чай, седьмая – забавные истории, связанные с чаепитием, восьмая – районы производства чая, девятая – общее заключение и десятая – послесловие к читателю. Лу Юй в своей книге дает подробное описание истории развития чая в Китае с раннего периода до эпохи Тан, а также всесторонне обобщает опыт развития чайной культуры в эпоху империи Тан.

Чайная поэзия поздней Тан

После бунта Ань Лушаня и Ши Сымина империя Тан стала слабеть, вступая в период упадка. Это нашло отражение и в поэзии того времени. Стихи поэтов поздней Тан звучат уже не так возвышенно, как у поэтов начала эпохи. Несмотря на то, что многие поэты по-прежнему придерживались идеалов посвящения себя служению родной стране, суровая реальность того времени не давала им возможности проявить свои таланты.

Поэты в позднюю Тан были деморализованы и утратили стремление приносить пользу обществу, в их творчестве стали преобладать лирические мотивы. В результате внутренний духовный смысл, который вкладывался в чайные ритуалы, стал отвечать грустным и одиноким настроениям поэтов. Поэтому чайная поэзия быстро становилась популярным жанром, в котором поэты позднего периода империи Тан пытались найти утешение. Стихов, написанных во время чаепитий, становилось все больше. В период династии Тан было написано более пятисот произведений чайной поэзии, которые принадлежат более чем ста авторам, в том числе таким известным, как Бо Цзюйи и Цзяо Жань.

Император Хуэй-цзун и «Рассуждение о чае годов Дагуань»

Хуэй-цзун (Чжао Цзи; 1082–1135) был одиннадцатым сыном Суншэнь-цзуна (Чжао Сяна), который унаследовал трон в 1100 году Чжао Цзи как правитель был безвольным и беспомощным, но зато отличался своим пристрастием к творчеству – любовью к музыке, поэзии и изобразительному искусству. Он также был большим знатоком чайного дела и чайной культуры, на эту тему он написал солидный труд «Рассуждение о чае годов Дагуань». Эта работа оказала большое влияние на следующие поколения чаеводов. Суть этого влияния можно сформулировать в следующих пунктах.

1) Из этой книги становится еще более очевидной взаимосвязь между чаем и духовным миром людей, в ней показано, что чай так же, как и поэзия, был потребностью людей, относившихся к более высоким по своей культуре прослойкам общества, в то время как людям попроще все это было чуждым.

2) Несомненно, распространение чая и особенности политического развития в ту эпоху тесно связаны между собой. Чаепития всегда чаще устраиваются, когда царят благоденствие и покой, потому что только в таких условиях материальная жизнь людей стабильна и они могут удовлетворять свои духовные потребности.


Рекомендуем почитать
Кольцо нибелунгов

В основу пересказа Валерия Воскобойникова легла знаменитая «Песнь о нибелунгах». Герой древнегерманских сказаний Зигфрид, омывшись кровью дракона, отправляется на подвиги: отвоевывает клад нибелунгов, побеждает деву-воительницу Брюнхильду и женится на красавице Кримхильде. Но заколдованный клад приносит гибель великому герою…


Разбойник Кадрус

Эрнест Ролле — одно из самых ярких имен в жанре авантюрного романа. В книге этого французского писателя «Разбойник Кадрус» речь идет о двух неподражаемых героях. Один из них — Жорж де Каза-Веккиа, блестящий аристократ, светский лев и щеголь, милостиво принятый при дворе Наполеона и получивший от императора чин полковника. Другой — легендарный благородный разбойник Кадрус, неуловимый Робин Гуд наполеоновской эпохи, любимец бедняков и гроза власть имущих, умудрившийся обвести вокруг пальца самого Бонапарта и его прислужников и снискавший любовь прекрасной племянницы императора.


Поклонники змеи. Черная птица

Густав Эмар — признанный классик приключенческого жанра, романист с богатейшим опытом морских путешествий и опасных экспедиций в малоизученные районы Африки и Южной Америки. Он командовал пиратской бригантиной и томился в плену у индейцев Патагонии, и эти приключения писателя-авантюриста отражены в десятках блистательных романов, которые читаются на одном дыхании.В сборник вошли два романа Густава Эмара.Первый, «Поклонники змеи», — о зловещем культе Вуду, о магических обрядах и кровавых ритуалах гаитянских жрецов, которые выступили с оружием в руках против белых поработителей.Второй — о противостоянии белых поселенцев и техасских индейцев, возглавляемых отважным и жестоким вождем по прозвищу Черная Птица.Издание подготовлено по тексту 1898 года.


Том 25. Вождь окасов. Дикая кошка. Периколя. Профиль перуанского бандита

В заключительный том Собрания сочинений известного французского писателя вошел роман «Вождь окасов», а также рассказы «Дикая кошка», «Периколя» и «Профиль перуанского бандита».


Том 21. Приключения Мишеля Гартмана. Часть I

В настоящий том Собрания сочинений известного французского писателя вошла первая часть романа «Приключения Мишеля Гартмана».


Замок Ротвальд

Когда еще была идея об экранизации, умные люди сказали, что «Плохую войну» за копейку не снять. Тогда я решил написать сценарий, который можно снять за копейку.«Крепкий орешек» в 1490 году. Декорации — один замок, до 50 человек вместе с эпизодами и массовкой, действие в течение суток и никаких дурацких спецэффектов за большие деньги.22.02.2011. Готово!


История китайской одежды

Традиционная одежда любого народа – его богатство и гордость, она отражает всю его историю. Конечно, у такого необычного древнего народа, как китайцы, и одежда должна быть особенной. Из этой книги вы узнаете, как менялась китайская национальная одежда, из каких материалов ее делали, каких цветов она была и многое другое. Книга предназначена для широкого круга читателей.


История Великой Китайской стены

Великая Китайская стена – символ китайской нации, чудо света и поистине грандиозное творение человеческих рук. Из этой книги вы узнаете, как и зачем построили Великую стену, что происходило с ней на протяжении тысячелетий, как она повлияла на китайскую культуру и что скрывается за ее величием. Издание предназначено для широкого круга читателей.