История чая - [20]

Шрифт
Интервал

Истории о ценителях чая

Китай – родина чая. В народных легендах и записях в исторических книгах упомянуто очень много людей, тесно связанных с чаем, среди них немало известных и хорошо образованных, буддийских монахов, есть и люди, занимавшие видное социальное положение, и высшая аристократия, члены императорского клана и сами императоры. Все это были люди высокой культуры, хорошо разбиравшиеся в тонкостях чая. Для нас, людей последующих поколений, осталось немало интересных историй о них. Все эти люди внесли огромный вклад в развитие чайной культуры Китая.

Чайный мудрец Лу Юй и «Чайный канон»

Лу Юй (733–804), второе имя Хунцзянь, называл себя еще Цзинлинцзы и Сансюаньвэнь, родился в местечке Тяньмэнь, в нынешней провинции Хубэй в очень бедной семье. Всю сознательную жизнь он посвятил чаю, чай для него был дороже всего на свете. В чайных делах он разбирался с исключительной тонкостью, при этом прекрасно владел пером и искусством стихосложения и был замечательным каллиграфом. Лу Юй многие десятилетия посвятил изучению всего, что связано с чаем. Он дважды находил предлоги, чтобы вежливо отклонить предложения императорского двора о придворных должностях. Он любил разъезжать по провинциям Чжэцзян, Цзянси, Цзянсу, где выращивали чай, чтобы лучше разобраться в сортах, в условиях произрастания лучших сортов и воде для заваривания чая. На основе этих многолетних исследований в правление Танской династии примерно около 758 года он начал писать «Чайный канон», посвященный истории чая, который закончил только 30 лет спустя. Этот труд заслужил высочайшую оценку, многие считали его выдающимся, поэтому позже его автора стали почтительно называть чайным мудрецом.

Лу Юй ради написания «Чайного канона» прошел долгий путь – от первого знакомства с чаем до умения различать источники воды и пробовать чай. Он совершил длительную поездку по провинциям на южную сторону реки Янцзы, где пристально изучал все, связанное с чаем, а потом много лет работал над книгой, внося исправления и дополнения, и труд его был завершен только после 780 г.

Книга «Чайный канон» состоит из десяти глав, которые делятся на три части, и представляет нам всю многокрасочность чайного мира. В первой части рассказывается о происхождении чая и о способах его приготовления – всего три главы. Вторая часть содержит только одну главу – о необходимой посуде и утвари. Третья часть содержит шесть глав: пятая – о том, как варить чай, шестая – о том, как пить чай, седьмая – забавные истории, связанные с чаепитием, восьмая – районы производства чая, девятая – общее заключение и десятая – послесловие к читателю. Лу Юй в своей книге дает подробное описание истории развития чая в Китае с раннего периода до эпохи Тан, а также всесторонне обобщает опыт развития чайной культуры в эпоху империи Тан.

Чайная поэзия поздней Тан

После бунта Ань Лушаня и Ши Сымина империя Тан стала слабеть, вступая в период упадка. Это нашло отражение и в поэзии того времени. Стихи поэтов поздней Тан звучат уже не так возвышенно, как у поэтов начала эпохи. Несмотря на то, что многие поэты по-прежнему придерживались идеалов посвящения себя служению родной стране, суровая реальность того времени не давала им возможности проявить свои таланты.

Поэты в позднюю Тан были деморализованы и утратили стремление приносить пользу обществу, в их творчестве стали преобладать лирические мотивы. В результате внутренний духовный смысл, который вкладывался в чайные ритуалы, стал отвечать грустным и одиноким настроениям поэтов. Поэтому чайная поэзия быстро становилась популярным жанром, в котором поэты позднего периода империи Тан пытались найти утешение. Стихов, написанных во время чаепитий, становилось все больше. В период династии Тан было написано более пятисот произведений чайной поэзии, которые принадлежат более чем ста авторам, в том числе таким известным, как Бо Цзюйи и Цзяо Жань.

Император Хуэй-цзун и «Рассуждение о чае годов Дагуань»

Хуэй-цзун (Чжао Цзи; 1082–1135) был одиннадцатым сыном Суншэнь-цзуна (Чжао Сяна), который унаследовал трон в 1100 году Чжао Цзи как правитель был безвольным и беспомощным, но зато отличался своим пристрастием к творчеству – любовью к музыке, поэзии и изобразительному искусству. Он также был большим знатоком чайного дела и чайной культуры, на эту тему он написал солидный труд «Рассуждение о чае годов Дагуань». Эта работа оказала большое влияние на следующие поколения чаеводов. Суть этого влияния можно сформулировать в следующих пунктах.

1) Из этой книги становится еще более очевидной взаимосвязь между чаем и духовным миром людей, в ней показано, что чай так же, как и поэзия, был потребностью людей, относившихся к более высоким по своей культуре прослойкам общества, в то время как людям попроще все это было чуждым.

2) Несомненно, распространение чая и особенности политического развития в ту эпоху тесно связаны между собой. Чаепития всегда чаще устраиваются, когда царят благоденствие и покой, потому что только в таких условиях материальная жизнь людей стабильна и они могут удовлетворять свои духовные потребности.


Рекомендуем почитать
Песня для тумана

«— Мама, кто живёт за морем?— За морем… живут боги, великие сидхе. Вечно резвятся они в золотых садах Яблочного Эмайна, не зная ни старости, ни печали. А за нижнем морем — царство фоморов, чёрных повелителей смерти.— А кто живёт за границей холмов?— Люди.— А они добрые или злые?— Пока ещё не определились».Сеттинг: древние Скандинавия, Ирландия, Суоми. Столкновение пантеонов, в том числе с ранним христианством.Много сложных незнакомых слов вроде «хирд», «скир», «нойд» и так далее. В качестве сносок вынесены в основном те, что я считаю лежащими за гранью пассивного словаря среднего интеллигента.


Валашский дракон

Герой этой книги – не кровожадный вампир, созданный пером бульварного писаки Брема Стокера, а реальная историческая личность. Румынский, а точнее – валашский, господарь Влад III Басараб, известный также как Влад Дракула, талантливый военачальник, с небольшой армией вынужденный противостоять огромной Османской империи. Если бы венгерский союзник Влада всё же сдержал обещание и выступил в поход, то кто знает, как повернулось бы дело. Однако помощь из Венгрии не пришла, а Влад оказался в венгерской тюрьме, оклеветанный и осуждённый теми, кто так и не решился поддержать его в священной борьбе за свободу от турецкого владычества.


Белый ворон Одина

Юный ярл Орм по-прежнему возглавляет Обетное Братство — отряд викингов, спаянный узами общей клятвы, принесенной Всеотцу Одину: быть вместе и в мире, и в войне. Его побратимы, казалось бы, остепенились и прочно осели на берегу, но огонь приключений и опасности в их сердцах не угас. И снова они отправляются в поход за проклятым серебром Аттилы, к необъятным просторам Травяного моря. Спокойная жизнь на суше не для побратимов — такая уж у них судьба. Но теперь викинги не одни — вместе с ними из Новгорода идет дружина юного князя Владимира, которому также не терпится добраться до сокровищ великого завоевателя.


Пересвет. Инок-богатырь против Мамая

Он начал Куликовскую битву, сразив в единоборстве монгольского богатыря Челубея и заплатив за свой подвиг жизнью. Он вышел на поединок против закованного в доспехи степняка, не надев даже кольчуги, в монашеской рясе, с крестом на груди — и пал бездыханным на труп поверженного врага, «смертью смерть поправ», вдохновив русское войско на победу над Мамаевыми полчищами.Что еще мы знаем о легендарном Пересвете? Да почти ничего. Историки спорят даже о том, откуда он был родом — из Брянска или Любеча… Новый роман от автора бестселлеров «Побоище князя Игоря», «Злой город» против Батыя» и «Куликовская битва» восполняет этот пробел, по крупицам восстанавливая историю жизни Александра Пересвета, в которой были и война с Тевтонским орденом, и немецкий плен, и побег, и отцовское проклятие, и монашеский постриг, и благословение Сергия Радонежского, открывшего иноку Александру его великое предназначение — пожертвовать жизнью «за други своя», укрепив дух войска перед кровавой сечей, в которой решалась судьба Русской Земли и Русского народа.


Ринальдо Ринальдини, атаман разбойников

Местом действия романтических событий и дерзких, захватывающих дух приключений автор выбирает Италию и Сицилию. Устав от грабежа и разбоя, великий атаман разбойников Ринальдо Ринальдини ищет забвения на отдаленных островах Средиземного моря, мечтая там начать праведную жизнь и обрести душевный покой. Однако злосчастный рок преследует его, ввергая во все новые приключения и заставляет творить еще большее зло.


Корабль Рима

III в. до н. э. Два могучих государства — республиканский Рим и Карфаген — вступили в смертельную схватку. Но победы на суше не являются решающими. Лишь тот, кто властвует на Средиземном море, победит в этой войне.Флот карфагенян силен, их флотоводцы опытны. Рим же обладает лишь небольшими кораблями, способными плавать в прибрежных водах. Республике нужно срочно построить военные суда и обучить моряков.За плечами римлянина центуриона Септимия двенадцать лет воинской службы, он закален дисциплиной и битвами. Капитан Аттик — грек, для римлян человек второго сорта, опыт морехода получил в сражениях с пиратами, наводившими ужас на прибрежные города Республики.


История Великой Китайской стены

Великая Китайская стена – символ китайской нации, чудо света и поистине грандиозное творение человеческих рук. Из этой книги вы узнаете, как и зачем построили Великую стену, что происходило с ней на протяжении тысячелетий, как она повлияла на китайскую культуру и что скрывается за ее величием. Издание предназначено для широкого круга читателей.


История китайской одежды

Традиционная одежда любого народа – его богатство и гордость, она отражает всю его историю. Конечно, у такого необычного древнего народа, как китайцы, и одежда должна быть особенной. Из этой книги вы узнаете, как менялась китайская национальная одежда, из каких материалов ее делали, каких цветов она была и многое другое. Книга предназначена для широкого круга читателей.