Гормоничный ребенок - [28]

Я всегда вспоминаю себя, когда, пролистывая ленту в Инстаграме, перед моими глазами всплывают аппетитные тортики, приготовленные руками заботливых хозяюшек. Они такие красивые, такие вкусные на фото, что очень трудно удержаться, чтобы не заказать их. Я, кстати, та еще сладкоежка, и мне тоже бывает трудно бороться с сахарной зависимостью.

Как же борются с детским ожирением и рекламой в других странах? Например, Великобритания в 2007 году ввела запрет на рекламу «нездоровой пищи» во время детских программ. Норвегия и другие страны Европы ввела налоги на сладкие напитки, сахар и шоколад. А на Кубе, например, вы никогда не найдете кока-колу. Здорово, не так ли?

Но, к сожалению, пока в России таких мер нет. Поэтому мы можем сами выступить в роли телевизионной рекламы. Ребенок, видя, как питаетесь вы, перенимает ваши привычки и следует им. Если вы едите сладкое, ребенок тоже будет есть конфеты. Если вы едите фастфуд – для ребенка это тоже будет допустимо.

Если вы хотите сформировать здоровые пищевые привычки у ребенка, то должны делать это вместе, сообща, всей семьей.

Мы не «сажаем» на определенную диету ребенка, у нас общий стол.

Помните! Еда несет функцию не только восполнения дефицита, это способ передачи культурных особенностей, традиций семьи, способ общения и взаимодействия! Вспомните праздники: Новый год, семейные ужины… Такие застолья – это способ общения старшего поколения с младшим, а значит, еда важна для эмоционального развития ребенка.

Как-то ко мне на прием пришли мама с дочкой. Они стеснительно рассказали о том, что ужин для них – это некий способ рассказать о том, что произошло за день хорошего, а что плохого. Таким образом дочь делится с мамой переживаниями, а мама рассказывает интересные истории с работы. Им было неловко говорить о такой традиции, а мне кажется, что этот «ритуал» очень правильный. Подумайте, что вы могли бы обсудить за общим ужином – увидите, что нормализуются не только пищевые привычки, но и внутрисемейные отношения!

Если вы твердо решили, что хотите прививать правильные пищевые привычки ребенку, в первую очередь начните с себя. Если ребенок будет видеть, как вы получаете удовольствие от поедания рыбы на пару, для него со временем это станет нормой! Вы – лучшая реклама для ребенка.

7.2. Как договориться с бабушками

И снова два случая из практики. Еще когда я училась в ординатуре, в отделение поступила девочка семи лет с выраженным ожирением. Девочка не хотела заниматься никаким спортом, очень любила шоколадки и булочки. Ах, благо, что эти продукты всегда были у бабушки в сумке! Стоит ли говорить, что именно бабушка всегда была рядом с девочкой?

К сожалению, бабушки и прабабушки росли во времена дефицитов продуктов питания, а сладкое для них всегда было чем-то недосягаемым – отсюда желание обеспечить своих внуков и внучек самым «лучшим». Некоторые до сих пор считают, что глюкоза необходима для развития мозга, а какой лучший источник этого мозгоразвивающего вещества? Сахар!

Вернусь к нашей девочке: в ходе обследования ей исключили все эндокринные причины ожирения. Синдромы, сопровождающиеся ожирением? Нет. Заболевания щитовидной железы? Нет. Опухоли гипофиза? Тоже нет! Может быть, избыточная продукция гормонов надпочечников? И снова нет!

Обычное, алиментарное ожирение, связанное с нарушением питания.

А теперь самое интересное. С бабушкой проводились разговоры о том, как нужно изменить рацион ребенка, как победить проблему. Бабушка согласилась и поняла.

Правда, это нам так показалось.

А на самом деле бабушка бегала в столовую больницы каждый день и покупала булочки. А потом приносила их внучке, потому что девочка не наедалась «больничной» едой. Стоит ли говорить, что в таких случаях ничто не поможет?

Нельзя помочь человеку, который не хочет, чтобы ему помогли. Коррекция рациона – вещь долгая, тщательная и требует больших усилий со стороны людей, которые находятся рядом с ребенком. Поэтому бабушке нужно объяснить, что лучшим для внуков будет здоровое питание.

Один раз мама ребенка жаловалась мне на то, что сын сидит с бабушкой, а та постоянно ест бутерброды и чай. Это такие перекусы для старшего поколения, которые заменяют полноценные приемы пищи. Естественно, если бабушка питается так и постоянно сидит с ребенком, то ребенок невольно тоже пристрастится к такому питанию. Опасен ли чай с тостами? Да! Если в рационе питания не хватает фруктов, овощей, мяса, молока, а диета состоит только из крахмалистых продуктов, развивается пеллагра.

Пеллагра – это дефицит витамина РР, В3 (ниацина), клинически сопровождается дерматитами, диареей и деменцией. В американских учебниках есть шутка, что при отсутствии лечения добавится четвертая буква «Д» – death (смерть).

Кстати, советский врач Л.А. Зильбер, находясь в заключении, разработал против пеллагры дрожжевой препарат из ягеля, чем спас жизнь множеству заключенных колонии.

Да, витамин В3 может синтезироваться из молекул триптофана (содержится в сырах, соевых бобах, твороге и пр.), однако из десятков молекул триптофана образуется только одна молекула витамина. Поэтому такой рацион, состоящий из бутербродов и чая, – не очень хорошая идея не только для бабушек и дедушек, но и для ребенка.