Французская диета - [12]
Помимо запора, еще одной нетипичной реакцией может быть повышенное газообразование и вздутие живота. Обычно это случается в первые 2 дня и очень быстро проходит. Если такая реакция сопровождает употребление лука, то просто уменьшите его количество. Кроме того, хорошо помогают более тщательное пережевывание пищи, регулярное употребление фруктов.
Если у вас появилась негативная реакция на цитрусовые, то не надо сразу же отказываться от них. Это источник витамина С и фруктовых кислот. Просто делите их на более мелкие порции и пейте с цитрусовые соки очень маленькими глотками. Добавляйте их в пищу так, чтобы другие продукты нейтрализовали повышенную кислотность.
Многие люди сталкиваются с тем, что им крайне неприятно пить воду натощак. Им можно посоветовать пить воду комнатной температуры и очень медленно, не выпивая весь стакан сразу.
Еще одна серьезная и частая проблема – это резко выраженная неприязнь к молоку. Некоторым так и не удается заставить себя регулярно его пить. Я советую вам в крайнем случае (если не удается заменить его кисломолочными продуктами) съедать вместо чашки молока ломтик нежирного сыра или заменить его миндалем – вместо 1 стакана молока съешьте 120 г миндаля.
Одним из самых распространенных и любимых в России овощей является картофель, поэтому уделю ей особое внимание.
Если вы не можете отказаться от нее, то выбирайте вареный картофель, приготовленный на пару или сваренный в мундире. Будет полезнее для вашего организма, если вы смешаете картошку с какими-либо овощами, лучше отварными. В готовое блюдо можно добавить сливочное масло (а еще лучше оливковое) и немного размять ее вилкой. Можно добавить 1 ст. л. сметаны – это улучшит вкус блюда. Но не кладите много жиров. Конечно, большая часть людей предпочитает жареную картошку, но мы настоятельно советуем вам полностью от нее отказаться – это слишком калорийно, чтобы можно было позволить себе слабость. Кроме того, она обладает выраженными канцерогенными свойствами.
Вы, наверное, слышали о том, что соль крайне вредна нашему организму и приводит к развитию многих заболеваний? Дело в общем-то не в том, что она вредна сама по себе, просто в своей неумеренности мы используем ее слишком много. Суточная норма соли для взрослого человека – 0,5 ч. л. Конечно, никто из нас не придерживается такой мизерной нормы. Результатом этого являются, в первую очередь, гипертония и сосудистые нарушения. Между прочим, солью можно даже отравиться, и очень серьезно. Соль требует воды. И если мы пьем мало воды, она не выводится из организма, а, оставаясь в нем, постепенно отравляет нас. Так что, если вы любитель соленого, то вам придется значительно увеличить норму выпиваемой воды – до 2,5 л. Причем это должна быть именно вода, а не чай или что-то иное. Любопытно, что многие первобытные племена вообще не употребляли соли, она вызывала у них резкое отвращение.
Но все-таки будет лучше, если вы попробуете соль заменить добавлением в готовые блюда каких-либо специй, яблочного уксуса, небольшого количества копченостей или трав.
Теперь, когда сложный и трудный процесс очищения организма закончен, вы сможете перейти к основной диете. Привожу ниже ее правила и общие рекомендации.
Соблюдая эту диету, вы сможете носить одежду на размер меньше уже через неделю, сбросив около 3–4 кг. И, что самое важное, лишний жирок исчезнет именно с тех частей тела, где он более всего некстати: с живота, бедер, талии. Другим положительным моментом является то, чтобы готовить все необходимые блюда, вам не придется часами стоять у плиты. А значит, диета идеальна для деловых людей, ведущих активный образ жизни. Она низкокалорийная (не более 1200 ккал в сутки), но в ней много соблазнительных блюд, которые не лишат вас удовольствия от еды.
Главный принцип диеты – раздельное питание : в один раз вы должны есть только растительную или животную пищу. Первая снабдит ваш организм фруктозой, клетчаткой, витаминами и минералами, вторая обеспечит полноценными белками, необходимыми для кроветворения и правильного обмена веществ. А еще белковая пища быстрее утоляет голод, предупреждает ослабление организма во время диеты. К тому же благодаря раздельному питанию ваш организм сможет лучше и быстрее усваивать питательные вещества. Когда мы едим, к примеру, мясо с картошкой и овощами, углеводы и органические кислоты, содержащиеся в овощах, тормозят переваривание и усвояемость белков. Придерживаясь раздельного питания, вы избежите этого нежелательного эффекта.
А теперь приступим к составлению меню, которое поможет вам уже через неделю выглядеть в купальнике, как картинка.
ЗАВТРАКИ
Понедельник
Яйцо вкрутую (или ломтик постной ветчины), фруктовый йогурт (100 г), чай (кофе) с сахарозаменителем (200 г).
Вторник
Апельсин, 2 кусочка хлеба с отрубями, чай (200 г).
Среда
Ломтик постной ветчины, полпачки обезжиренного творога(100 г), чай (кофе) с сахарозаменителем(200 г).
Четверг
25 г мюсли с томатным соком, банан, кофе с сахарозаменителем (200 г).
Пятница
Йогурт без наполнителя (100 г), яйцо в «мешочек», чай с сахарозаменителем (200 г).
Бронхиальная астма – тяжелое хроническое заболевание, которым страдают как взрослые, так и дети. Несмотря на то, что современная медицина в своем развитии шагнула далеко вперед, заболевших астмой не становится меньше, растет и число летальных исходов данного заболевания. На какие симптомы следует обратить внимание, какое обследование необходимо пройти и к каким методам лечения нужно прибегнуть, расскажет данная книга.
Аритмия, атеросклероз, гипертония, инфаркты, стенокардия Болезни сердца в нашей стране стоят на первом месте из числа прочих заболеваний. В чем причина? Неправильный образ жизни, вредные привычки, постоянные нервные перегрузки наносят сердцу большой вред. О том, как справиться с развивающимся недугом с помощью простых и доступных рецептов, вы узнаете из данной книги.
Острые кишечные инфекции были и остаются наиболее распространенными болезнями. Существует ряд причин их возникновения, главными из которых является несоблюдение правил личной гигиены и недоброкачественные продукты питания. Исключить их из нашей жизни довольно просто, чего не скажешь о лечении ОКИ. О том, как распознать кишечные инфекции и как с ними бороться, пойдет речь в данной книге.
Стресс, нервные заболевания стали постоянными спутниками нашей жизни. К сожалению, к врачам мы обращаемся слишком поздно, поэтому для исправления последствий стресса, нервных заболеваний требуется серьезное медикаментозное лечение. Для тех, кто решил всерьез задуматься о собственном здоровье, сохранить молодость и красоту, написана данная книга, автор которой делится с читателем простыми, но эффективными рецептами против последствий стрессов и нервных болезней.
Болезни обмена веществ - одна из серьезных проблем современности. И дело не только в сложности их лечения. Связано это еще и с тем, что многие в течение долгого времени не подозревают о том, что в их организме поселился недуг, и продолжают вести обычный образ жизни, вместо того, чтобы обратиться к врачу и своевременно получить квалифицированную помощь. Данная книга посвящена основным заболеваниям обмена веществ. В ней читатель найдет рекомендации по их лечению и профилактике.
Несмотря на достижения современной медицины, вегетативно-сосудистая дистония остается одной из распространенных проблем врачей со всего мира. Этот синдром встречается более чем у половины обратившихся за медицинской помощью. Причины его банальны: низкий уровень жизни, неправильное питание, отсутствие нормальной физической активности, постоянные стрессы, а отсюда нервозность, тревожность, бессонница. Какие методы сегодня использует медицина, чтобы помочь больным вегетативно-сосудистой дистонией? На этот вопрос отвечает данная книга.
Журнал "Здоровье" — ежемесячный научно-популярный журнал министерств здравоохранения СССР и РСФСР; издаётся издательством «Правда» (Москва) с 1955. Рассчитан на широкий круг читателей. Журнал освещает новейшие достижения медицинской науки и практики, знакомит с правилами личной гигиены, общественной профилактики заболеваний и т. д.
Увидев обложку книги Ольги Кобяковой «Здоровье без фанатизма: 36 часов в сутках», многие решат, что это очередной сборник советов по правильному питанию и соблюдению режима сна. И будут неправы. Задача автора — показать, как выстроить график делового, по-настоящему загруженного человека без ущерба для организма. Стремясь достичь каких-либо благ, мы зачастую пренебрегаем простыми правилами. Отказываясь от сна, нормального питания, постоянно находясь в состоянии стресса, мы непомерно изнашиваем организм.
Книга посвящена новому направлению в науке, призванному показать, что правильный выбор времени для еды, сна, физических упражнений и работы имеет гораздо большее значение для нашего благополучия, чем мы думали раньше. Но самое важное в том, что если ваш распорядок дня не синхронизирован с циркадными часами тела, вы всегда можете исправить эту ситуацию. Для широкого круга читателей.
Китайский массаж — простая, безопасная и чрезвычайно эффективная терапия для улучшения общего состояния здоровья и против конкретных недугов. В этой книге автор дает набор методик массажа и самомассажа для самых различных целей — от омоложения кожи до лечения диабета и ожирения. Люди всех возрастов найдут в этой книге легкие и эффективные способы решения проблем со здоровьем.
Каждый из нас хотя бы раз примерил на себя роль пациента (даже сами медики), но немногие в курсе, что подход «врачу виднее – он же эксперт» в корне устарел. И уж точно нам никто не рассказывал о том, что к визиту в поликлинику или больницу можно и нужно готовиться. Пора признать откровенно: мы не умеем болеть и к своему здоровью относимся довольно пассивно. А тем временем в жизни действуют те же правила, что и в школе: у пациента-отличника гораздо больше возможностей получить квалифицированную медицинскую помощь и расположить к себе даже самого угрюмого из людей в белых халатах.
Тереза Браун, медсестра в онкологическом отделении городской больницы, приглашает вас вместе с ней провести 12 напряженных часов ее смены – всего один рабочий день из множества подобных. В фокусе ее пристального внимания четыре тяжело больных пациента, переживания близких, врачи и их методы лечения, а также множество обязанностей – одна приоритетнее другой. Это захватывающее описание целого дня из жизни сострадательной, но слишком занятой медсестры позволяет взглянуть на одну из рабочих пчелок медицинского мира и оценить весь их труд, который часто оказывается незамеченным.