Ешь что дают? - [23]
Не закисляемся!
В Египте неподалеку от современного шоссе Александрия — Каир находится долина Вади-Натрун. В переводе с арабского «вади» означает «пересохшее русло». А «натрун» — это сода. Здесь находится десяток щелочных озер, которые в жаркие месяцы пересыхают и превращаются в содовые поля.
Интересно, что именно в этой долине берет свои истоки христианское монашество. В IV веке нашей эры здесь селились первые христианские отшельники, одним из которых был Макарий Великий.
Но почему на этом участке длинной всего 40 км наблюдалось такое скопление монахов? Совпадение или нет, но это единственное место во всей ливийской пустыне, где есть озера, богатые содой. Служители были убеждены — оно отмечено Богом.
Первые храмы в этих местах возводили копты — прямые потомки древних египтян, принявших христианство. Мало кто знает, что само слово «натрий», которым в химии обозначают минеральные соли, содержащие соду, взято из среднеегипетского языка, старейшего на планете. На этом наречии в Египте говорили еще за 4000 лет до нашей эры. И уже тогда у этого народа существовала письменность.
Древние называли соду натром. Но самое поразительное, что это слово имело второе значение — «Бог».
Римский врач Педаний Диоскорид, посетивший долину в 64 году нашей эры, в своих записях сообщает, что местные жители добывали соду из озер и выпаривали ее из вод Нила. По берегам Нила было рассеяно множество водолечебниц, которыми управляли жрецы. Соду они считали лекарством от всех болезней. Например, женщинам, которые не могли забеременеть, жрецы рекомендовали принимать содовые ванны. Этот метод до сих пор используют в народной медицине, и он действительно работает, увеличивая шансы на зачатие в разы.
Сперматозоиды гибнут в кислой среде. Поэтому, если вы «ощелочили среду», складываются более благоприятные условия для сперматозоидов и, соответственно, вероятность зачатия повышается.
Удивительно, но современная наука подтверждает — гидрокарбонат натрия благотворно влияет на психологическое состояние человека. Спа-терапевты заявляют: содовые ванны действительно прекрасно снимают усталость и успокаивают нервную систему. Это лучшее средство от бессонницы и стрессов.
Почему? Смешанный с водой гидрокарбонат натрия образует щелочной раствор. По наблюдениям специалистов, лучше всего успокоительный эффект содовых ванн проявляется, когда уровень рН воды, то есть концентрация в ней ионов водорода соответствует кислотно-щелочному балансу околоплодных вод. Это уровень рН, равный 8,5. Приблизительно одна пачка соды на ванну.
Цивилизация Древнего Египта оставила после себя миллионы рисунков на камнях и скалах, древних папирусах и гробницах. Удивительный факт — среди бесчисленного количества портретов нет ни одного изображения тучного человека. Складывается впечатление, что египтяне вообще не страдали лишним весом.
В чем секрет?
Еще Авиценна в своих трактатах рекомендовал для похудения употреблять соду с черным перцем. Но действительно ли гидрокарбонат натрия поможет сбросить вес? Несколько лет назад стало популярно «похудение с помощью соды». Никаких диет и изнурительных упражнений. Нужно всего лишь принимать горячие ванны с гидрокарбонатом натрия. Эта методика стала настоящей сенсацией! Сотни людей оставляют на форумах восторженные отзывы. Невероятно, но приверженцы этого способа сообщают о потере 10 или даже 20 килограммов после всего нескольких процедур.
При контакте соды с водой образуется углекислый газ. Считается, что он проникает глубоко в кожу через поры, расщепляет молекулы жира и выводит его наружу. (Также сода в организме распадается на натрий и углекислый газ. И если выпить стакан воды, в котором растворена ложка соды, при увеличении количества углекислоты в крови липолиз — сжигание жира — протекает быстрее.)
Казалось бы, вполне научное объяснение. Но в то же время находится немало скептиков. Чтобы выяснить, насколько сода эффективна для похудения, я провела собственный эксперимент.
Добровольная помощница моей команды по имени Валерия не страдает лишним весом. Но сторонники содовых ванн гарантируют мгновенный результат даже стройным людям. В стандартной ванне объемом 200 литров мы, согласно популярному рецепту, растворили полкилограмма морской соли, 300 граммов соды и добавили несколько капель эфирных масел. Валерия зафиксировала свой вес до приема ванны — 54 килограмма.
Процедура продолжалась 20 минут. Все это время температуру воды поддерживали на уровне 37–39 градусов. Когда девушка вышла из ванной, было проведено контрольное взвешивание.
Минус 2 килограмма!
Но специалисты советуют не торопиться с выводами. Влияние соды на организм человека гораздо загадочнее и не укладывается в рамки привычных представлений о химии и физике.
Еще в прошлом веке советские реаниматологи заметили, что раствор гидрокарбоната натрия, если его ввести в кровь через капельницу, выводит из организма яды и токсины, облегчая симптомы отравления.
В 1976 году сотрудники Московского центрального института усовершенствования врачей описали в журнале «Терапевтический архив» уникальный случай. В реанимацию одной из столичных клиник без сознания была доставлена женщина. Врачи диагностировали у нее отек легких. Несколько дней медики безуспешно боролись за ее жизнь. Обычные средства не помогали. Тогда врачи решились на эксперимент и ввели ей в кровь слабый раствор пищевой соды. И вдруг отек исчез словно его и не было. Пациентку уже через день перевели в общую палату с прекрасным самочувствием.
Без дыхания жизнь невозможна: с первым вдохом человек приходит в этот мир, с последним выдохом его покидает. Исследуя феномен дыхания, автор книги Джессика Браун занимается дыхательной гимнастикой вместе с будущими матерями, проводит ночь в лаборатории сна, посещает людей, страдающих хроническим заболеванием легких, медитирует с индийским гуру и ныряет с фридайвером. Она подробно описывает и объясняет всё, что происходит с нашим организмом, когда мы дышим. Это позволяет нам увидеть, как соединены в человеке сознание и тело, а также понять, что, овладев искусством дыхания, можно изменить свою жизнь.
«Все «очкарики» – хронические больные, страдающие самыми разными недугами, а не только заболеваниями глаз» – убежден автор этой книги профессор-офтальмолог Олег Павлович Панков. Причина в том, что организм этих людей хронически недополучает ультрафиолет. Ведь только 20 % ультрафиолета человек получает через кожу, основные же 80 % воспринимаются через глаза. А глаза «очкариков» все время закрыты от солнца линзами. Кроме того больные глаза просто не в состоянии воспринимать ультрафиолет в необходимых количествах.
Ведущий британский нейробиолог много лет ломает голову над тайнами головной боли. Итогом ее работы стала увлекательная и доступная книга о вечной медицинской проблеме — и даже с некоторыми практическими советами. В головной боли нет ничего нового. С незапамятных времен люди страдали в ее тисках. Жаркие споры о том, как избежать головной боли или избавиться от нее, кипели уже в средневековой Персии, где самым надежным средством считалось касторовое масло. По счастью, сейчас мы значительно продвинулись в этом вопросе.
Примите себе за правило, что за ваше здоровое долголетие отвечаете в первую очередь именно вы. У человека есть своеобразная вредная привычка — перекладывать ответственность за свое здоровье и долголетие на медицинских работников, маму, папу и даже соседа, который не хочет с вами бегать. Частично текст ранее публиковался в сборниках автора «Хочу жить дольше!» и «Советы: как жить дольше, если вам 45 лет и больше».
Книга доктора Зайцева поможет разобраться во всех нюансах детских заболеваний уха, горла и носа. Даны подробные и четкие рекомендации, когда можно обойтись домашним лечением, а когда — необходимо срочно бежать к врачу. Нужно ли удалять аденоиды или делать прокол при гайморите, почему ребенок постоянно болеет в детском саду и чем лечить больные уши — эта книга ответит на вопросы, волнующие каждого родителя. • Узнайте, как избежать прокола при гайморите. • Важные рекомендации при аденоидах. • Лечим ангину у ребенка правильно. • 1000 советов от детского ЛОРа на каждый день. Книга В. Зайцева станет для читателей возможностью приобщиться к хорошей, качественной и эффективной оториноларингологии — то есть узнать о ней больше, узнать больше о ЛОРзаболеваниях и о том, как от них избавиться.Сергей Агапкин, доктор, ведущий программы «О самом главном».
Люди стали жить дольше. Это неоспоримый факт, как и то, что продолжительность жизни увеличилась не за счет пребывания состоянии юности, молодости или зрелости, а за счет удлинения периода старости. Этого не могли не заметить и другие обитатели планет — вирусы, которые молниеносно мутируют, взламывая защитные функции организма. Перед вами историко-медицинское исследование врача-гериатра, невролога и нейрофизиолога Валерия Новоселова о двух крупнейших эпидемиях России: вирусе испанки и коронавирусе. Чем похожи и чем отличаются самые масштабные пандемии? Почему COVID-19 так напугал современность? Связано ли это с опасностью самого вируса или с тем, как его представляют обществу СМИ, врачи и общественные деятели? Вы узнаете, как проходили ужасные эпидемии, как защищать свой организм в эпоху новых вирусов.