Ешь что дают?

Ешь что дают?

«Ешь что дают?» — первая книга новой серии «Тайны с Анной Чапман». Почему именно темам полезного питания и здорового образа жизни посвящена первая книга Анны Чапман? Эти вопросы давно волнуют Анну. Для того чтобы выстроить свой здоровый рацион, автор провела настоящее исследование. Можно ли доверять мнению Анны? Конечно, ведь ей самой удалось добиться впечатляющих результатов! Один из фактов: параметры Анны Чапман 90–60–90!

Жанры: Здоровье, Спорт
Серия: Тайны с Анной Чапман
Всего страниц: 68
ISBN: 978-5-04-102434-5
Год издания: 2019
Формат: Полный

Ешь что дают? читать онлайн бесплатно

Шрифт
Интервал

Введение

Что у вас было сегодня на завтрак?

Ответить на этот вопрос вроде бы несложно (если, конечно, вы не относитесь к тому распространенному типу людей, которые по утрам вылетают на работу, в лучшем случае взбодрившись чашкой кофе или чая). Кто-то сегодня утром жевал бутерброд, кто-то разогрел себе солидную порцию котлет с пюре, кто-то, заботясь о фигуре, ел овсянку или фруктовый салатик… Но это все внешняя сторона.

Какую пользу получил наш организм вместе с той пищей, которую мы ему предоставили? Белки, жиры, углеводы — это само собой. Большинство из нас, благодаря интернету и телевидению, уже давно могут более или менее определенно сказать, какую пользу или какой вред может принести тот или иной продукт. Овощи и фрукты — полезны, каши и мясо дают энергию, сладости и пироги способствуют набору лишнего веса и негативно влияют на пищеварение… Но так ли все просто? Давайте разберемся вместе!

Сначала я расскажу о том, что же подтолкнуло меня к написанию этой книги. Должна признаться, что до недавнего времени вопросы правильного питания меня совершенно не интересовали. Всю свою жизнь я позволяла себе питаться всем, чем захочется, практически ни в чем себя не ограничивая. Ведь я не склонна к полноте, не страдаю хроническими заболеваниями, поэтому не было необходимости заниматься подсчетом калорий, следовать модным диетам или вчитываться в мелкий текст на этикетках продуктов.

Но два года назад наступил такой момент, когда мне пришлось обратить пристальное внимание на свое здоровье. Внезапно, без каких-либо очевидных причин, у меня возникли проблемы с кожей: появилось неприятное покраснение, которое было сложно скрыть. Для меня это стало большой проблемой, ведь я работаю на телевидении, я — лицо программы в буквальном смысле. Приходилось накладывать слои грима, тратить много времени на подготовку к съемкам, что, конечно, ударяло по всему съемочному процессу. Еще больший дискомфорт я испытывала в повседневной жизни, так как вне съемочной площадки привыкла обходиться вообще без макияжа. Появляться на людях было просто неприятно. Организм явно давал мне какой-то знак! Этот вопрос нельзя было игнорировать, и я серьезно занялась своим здоровьем. Сначала я пыталась найти проблему в пищеварении, возможно, какие-то заболевания или аллергию. Однако обследования дали отрицательные результаты: я ничем не болела, что могло вызвать такую реакцию кожи.

Тогда я начала внимательно разбираться в вопросах питания, началось мое двухгодичное путешествие вглубь этой темы. Я изучила всю доступную информацию о продуктах питания, диетах, ЗОЖ, витаминах и пищевой промышленности. Подняла сценарии всех своих программ, где мы консультировались с экспертами в данной области. Я пришла к выводу, что наше самочувствие напрямую связано с теми продуктами, которыми мы питаемся, и организм рано или поздно даст сбой при легкомысленном отношении к этому вопросу. Я начала экспериментировать с собственным рационом: пробовала исключить те или иные продукты и наблюдала за реакцией организма, проводила тесты, что можно есть без вреда для здоровья, а от чего надо категорически отказаться.

Именно поиск решения проблемы с собственным здоровьем подтолкнул меня к написанию этой книги.

Мне стало понятно, что в наши дни правильное питание — это не просто проблема того, «где и что купить посвежее и повкуснее». Это вопрос не только правильной диеты — это в буквальном смысле вопрос выживания. И этот вопрос состоит из множества других:

• Почему, несмотря на постоянную рекламу здорового питания и качественных «натуральных» продуктов, в мире неуклонно растет количество людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями желудочно-кишечного тракта?

• Почему, по меткому выражению одного диетолога, «Вселенная жиреет» и процент населения, страдающего от лишнего веса, растет в геометрической прогрессии? Ведь всем давно известно, что фитнес, пробежки, закаливание и диеты — единственно возможный путь к здоровью? Только ли в слабой воле дело, только ли ленью объясняется невозможность похудения для многих миллионов человек?

• Так ли «натуральны» натуральные продукты, которые нам навязчиво рекламируют? Чем отличаются друг от друга тушки куриц, купленные в разных магазинах, и всегда ли можно доверять успокаивающим наклейкам «выращено без ГМО» или «животное росло в естественных условиях»?

• Насколько достоверны прочно засевшие в нашем сознании установки о том, что сахар — это «белая смерть», «без соли есть невкусно», а молоко необходимо для поддержания здоровья?

• Почему в древности некоторые продукты считались священными и может ли сейчас для нас иметь какое-то значение их «магическая сила»? Правда ли, что одни и те же фрукты и овощи могут быть полезными для людей, живущих в одних географических широтах, и вредными для жителей других регионов?

• О чем предпочли бы умолчать сотрудники общепита, во владения которых мы забегаем в обеденный перерыв заморить червячка, встретиться вечером с друзьями или просто переждать плохую погоду?


Вот видите, сколько нерешенных проблем и сколько новых вопросов потянул за собой один-единственный вопрос: что у вас было на завтрак и можете ли вы досконально разобраться в составе того, что у вас на столе?


Рекомендуем почитать
Всё возможно

Ава надеялась, что никогда не увидит вновь таинственного незнакомца, с которым она провела одну потрясающую ночь семь лет назад. Но внезапно оказывается, что и он не смог забыть того, что между ними произошло…


Зимние игры и забавы для детей 3–7 лет

Предложенные в методическом пособии игровые формы детско-взрослого взаимодействия в зимний период обеспечивают условия для обогащения двигательного опыта детей, создают условия для формирования привычки к здоровому образу жизни у дошкольников. Материалы методического пособия могут быть полезны педагогам дошкольных учреждений при проектировании и реализации части основной образовательной программы, планируемой по инициативе участников образовательного процесса, а также родителям и будущим педагогам дошкольных образовательных организаций.Методическое пособие соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту дошкольного образования.


Черепашки-ниндзя против Мафии

В сериале книг о черепашках ниндзя рассказывается об удиви­тельных приключениях знаменитых мультипликационных героев.


Сборник стихов

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


О том, как Нил всю деревню заразил (быль в стихах)

В своей санитарно-просветительной брошюре «О том, как Нил всю деревню заразил» д-р П. Юшков освещает два вопроса очень важных для здоровья нашей деревни. С одной стороны, он описывает распространение в деревне бытового сифилиса, занесенного приехавшим в отпуск солдатом; при этом д-р Юшков, как специалист-венеролог, очень ясно, понятно и в то же время выпукло дает в стихах описание различных способов распространения сифилиса внеполовым путем; течение этой болезни, проявления сифилиса на различных частях тела человека и, наконец, тяжелые последствия его без лечения. С другой стороны, д-р Юшков касается и второго больного вопроса для деревни — это распространения знахарства в ней, и указывает на тот вред, который приносят деревне своим «лечением» различные «бабки» и другие знахари. Брошюра д-ра Юшкова написана в стихах, и стихи очень легки и звучны.


Дети вегетарианцы

Итальянский опыт комплексного изучения детского вегетарианства. Автор проводит экскурс в историю питания человека и, опираясь на данные различных научных дисциплин, развенчивает распространенные мифы, связанные с вегетарианством. Особое внимание уделяется практическим рекомендациям по предупреждению заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, и избежанию возможных рисков вегетарианского питания в детском возрасте.


Здоровые зубы - мечта или реальность?

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Вкусный кусочек счастья

Энди Митчелл, толстая девочка с проблемами в семье, и в школе, и на работе. Бывали времена, когда она весила 136 кг, а бывало — 63 кг. В иные периоды она считала каждую съеденную крошку, а в другие — машинально покупала большие порции картофеля фри (хотя даже не любила его). Случалось, что она в одиночку съедала огромный торт, наслаждаясь, «заедая нервы», а через какое-то время вспоминала — и терзала себя за каждый съеденный кусок. Однако ни тот, ни другой путь не принесли ей счастья. В ваших руках — история обретения гармонии с собственным телом, достижения физического и психического комфорта, получения работы мечты и встречи с кумиром детства Леонардо Ди Каприо.


Когда здоровое питание вредит. Орторексия

Вы постоянно сидите на диете, маниакально считаете калории, корите себя за несовершенную внешность, а ваша первая мысль при виде продуктов — об их возможном вреде? Возможно, у вас нервная орторексия. Это серьезное расстройство пищевого поведения, которое диетологи ставят в один ряд с анорексией и булимией. При нем у человека возникает навязчивое стремление к здоровому, «чистому» питанию. Увы, вместо пользы суровые ограничения рациона приводят к серьезным проблемам со здоровьем — физическим и психическим.


Эхинацея в лечении вирусных и кожных заболеваний

Экстракты эхинацеи входят в состав более 240 препаратов для лечения вирусных и инфекционных заболеваний. Иммуномодулирующие свойства эхинацеи позволяют использовать ее в курсе лечения больных СПИДом.Эхинацея является тонизирующим, антимикробным, противовирусным, иммунорегулирующим и противолучевым средством. Это растение, убивая инфекции, вирусы герпеса и гриппа, может действовать как антибиотик. При этом эхинацея не токсична и не имеет побочных действий.Лекарства на основе эхинацеи помогают при гепатите, стоматитах, экземе, гинекологических заболеваниях, задерживают рост злокачественных образований, способствуют заживлению любых ран.В этой книге вы найдете подборку советов и рекомендаций по применению эхинацеи.