Деловые приемы и встречи на английском: визиты, сотрудничество и профессиональные контакты - [13]

pie meal has started

Could you pass the salt / pepper, please?

Yes , of course. Here you are.

How is your curry?

This is delicious.

I’m glad you like it.

I’m afraid that the wine is corked. I’m sorry, sir, I’ll get you another bottle right away...

This one is on the house.

This isn’t what I ordered.

Перед началом трапезы

Хотите аперитив?

Вода с газом или без?

Мы возьмем каждую по одной. Что вы будете есть?

Я возьму салат.

Я тогда тоже.

Несколько советов

Официант, что вы порекомендуете в качестве основного блюда? Почему бы вам не попробовать тушеного цыпленка?

Как это приготовлено?

Это наше фирменное блюдо с...

А что подают к тушеному цыпленку?

А что такое “Summer Pudding”? Это тушеная говядина с овощами / суп / торт.

Как приготовить мясо?

с кровью / до готовности / хорошо прожарить

Я не знаю, понравится ли вам. Думаю, что вам не понравится.

За едой

Передайте, пожалуйста, соль / перец.

Да, конечно. Вот.

Как карри?

Вкусно.

Я рад (а), что вам нравится. Сожалею, но вино отдает пробкой. Извините, господин. Я принесу вам сейчас другую бутылку.

Это подарок от ресторана.

Это не то, что я заказывал.

Do YOU KNOW...

Meals

Официант может вас называть “sir” или “madam”, не называя фамилии. Также обращаются в магазинах или при оказании прочих услуг. Если вы исполнены уважения, то тоже можете употребить “sir”, когда обращаетесь к пожилому человеку.

Сервировка стола зависит от конкретной страны. Часто в англоязычных странах слева ставят маленькую тарелочку, чтобы класть туда хлеб (только не на стол!). Возможно, вам предложат несколько приборов — в таком случае начинайте с ближних и затем переходите к дальним.

В англоязычных странах не всегда подают хлеб во время еды. Его обычно подают на завтрак или в бутербродах.

In the USA:

a starter = an appetiser

a main course = an еЩгёе

Coffee is served with the dessert, rather than after.

He удивляйтесь, если вам предложат сыр после десерта.

В Англии и в США чаевые еще платят. Есть вне дома в Англии довольно дорого. Сходите в “Wine Ваг” или в “Pub”, сейчас это модно, да и атмосфера там непринужденная.

5,

г Упражнение

*1 Соедините каждое пожелание с соответствующим выражением.

!

1ЙШ want:

lj. То have some more.

2. To tell your guest to start.

31 To say you are hungry.

41 Your company to pay the bill.

To share the price of the meal, jfo, Your guest to take some food.

7. To pay the bill yourself.

8. To pay back the favour another day.

You say:

a) Charge the bill to PSP, please.

b) This is on me.

c) Shall we go halves?

d) I owe you one.

e) I’d love a second helping!

f) I’m a bit peckish.

g) Help yourself.

h) Tuck in.

You want?... You say...

Словарик

Meat:
rare	с кровью
medium	ДО ГОТОВНОСТИ
well-cooked	хорошопрожаренное
The wine is:
corked	отдает пробкой
too warm	СЛИШКОМтеплое
too sweet	слишкомсладкое
not dry enough	недостаточносухое

Taste:
It’s light	легкий
rich	насыщенный
filling	плотный; сытный
sweet	сладкий
savoury	соленый
hot	острый
spicy	острый;пряный
too hot / cold	слишком теплый / холодный
undercooked	недостаточнопрожаренный
overcooked	пережаренный
too salty	пересоленный

Упражнение

2 Найдите в таблице слова и дополните ими фразы.

Missing words

A

W

В

C

D

W

J

E

X

J

F

0

R

К

E

c

w

I

N

D

0

W

D

D

E

L

I

C

I

0

U

s

J

N

F

J

R

A

R

G

J

R

L

F

D

F

В

T

T

E

C

0

U

R

S

E

F

F

L

I

G

H

T

A

R

E

c

0

M

M

E

N

D

В

I

L

L

D

I

R

Y

F

J

F

E

L

F

К

R

F

N

U

A

К

p

T

M

F

s

P

A

R

К

L

I

N

G

R

D

u

c

E

N

w

A

I

T

E

R

К

N

P

J

J

Ғ

F

F

R

A

M

V

L

К

В

0

0

К

V

S

P

0

0

N

J

p

c

0

0

К

E

D

V

A

D

J

A

J

E

V

F

к

D

U

P

N

M

L

E

N

J

0

Y

E

D

I

I

I

0

R

D

E

R

H

R

D

L

A

X

D

T

0

S

N

S

Y

L

M

H

T

A

В

L

E

C

L

0

T

H

a) I’d like to_

b) I’d like a table by the_

c) It’s better to eat a_

_a table for four.

_, so I can see the garden.

_meal in the evening.

d) You’ll need a knife, a_

e) On the table, it’s nice to have a_

f) What do you_

and a

_and a_

for the main course?

q) No, I won’t have beef. I don’t like_

Do have salmon?

r) This champagne is too_

but I do like

Упражнение

$) The steak is_cooked.

$) That was_. Thank you.

u) I’m_ _you__your meal.

v) Could you bring the__, please.

w) Yes, certainly, how would you like to_

x) Do you think we should leave a_

3 Скажите, кому принадлежат эти выражения: официанту, пригласившему или приглашенному?

a) Wfould you like to have dinner?

b) A table for three please.

C) What kind of food do you like? d) Let me get this, a) How is the beef cooked?

f) Can you tell me how to get there?

g) Enjoy your meal.

h) Do you have a reservation?

i) Could we have the wine list, please.

j) Please come this way, Madam.

k) What do you recommend?

l) It’s a rather rich kind of savoury tart.

m) Let’s have a look at the menu.

It) I’m afraid this is not my order!

o) Wbuld you like some wine?

p) What is the dish of the day?

q) This is delicious.

r) Can I take your order now?

s) It’s made with local produce.

t) Is everything all right?

u) Could you pass the bread, please?

v) Excuse me, can we order, please?

w) I’m glad you like it.

x) I’m sorry, sir.

У) W)uld you like a dessert? z) How would you like to pay?

Who said what?

Waiter	Host	Guest
___

Упражнение

Найдите для каждого выражения его разговорный эквивалент.

eone made а complaint?

1. It’s underdone.

3. The plates are cold.

5. The wine is corked.

7. This is not my order.

9. Could you clear the table?

11. The sparkling water is flat.