Чувствуй себя хорошо! Лечение правильным питанием - [11]

Вред, который могут нанести эти малотоксичные лекарства, невелик по сравнению с тысячами более токсичных. Пока пища не будет полноценной, лекарства, даже если и выполнят свою задачу, из-за токсических эффектов затягивают период выздоровления и не обеспечивают полное излечение.

Детоксикация витамином С. Главная функция витамина С — это его «неспецифическая роль как детоксифицирующего агента». Уже 30 лет как известно, что он предотвращает токсические и аллергические реакции и шок, вызванный лекарствами.

Этот витамин, как оказалось, реагирует со всяким чужеродным веществом, попавшим в кровь, и при обильном снабжении сводит на нет токсичность фтора, сахарина и других искусственных подсластителей, свинца, бензола, четыреххлористого углерода и избытка витаминов А и D, а также лекарств. Однако все названные вещества разрушают витамин С, заставляя его расходоваться и выделяться с мочой и, таким образом, в огромной мере повышают потребность в нем. Чем токсичнее лекарство, тем большие количества витамина требуются. Так, крысы, получавшие высокотоксичные канцерогенные лекарства, выделяли с мочой в 50–75 раз больше витамина С, чем в норме.

Количество витамина С в крови человека резко падает при приеме лекарств, особенно у людей, страдающих реакцией на них. Это падение нельзя остановить даже если одновременно принимать до 800 мг витамина С в день (с разовой дозой лекарства). Такие лекарства, как барбитураты, адреналин, стилбестрол, эстроген, сульфамиды, хлорид аммония, аспирин, антигистаминные препараты, тиоурацил, препараты для лечения щитовидной железы и атропин вызывают продолжительные расстройства и большие потери с мочой этого витамина как во время лечения, так и в течение шести недель после прекращения их приема.

При приеме пациентами большого количества витамина С одновременно увеличивалась эффективность и снижалась токсичность анестетиков, барбитуратов, бенсидина, ртутных диуретиков, прокаина, арсфенаминов и дилантина. Когда врач назначал в день 300–800 мг витамина С с одним из лекарств, период лечения существенно сокращался, и при необходимости можно было использовать большие, более эффективные дозы. Витамин помогал также предотвратить поражение печени, вызываемое применением ряда лекарств.

Количество витамина С, необходимое ежедневно для подавления токсичности лекарств, неизвестно, но меняется с числом приемов, дозировкой и токсичностью каждого; 100 мг, назначенных вместе с лекарством, оказалось слишком мало, чтобы защитить пациентов от аллергических реакций. Недавно я оказалась в растерянности, когда мужчина, принимавший ежедневно в различных дозах 19 разных лекарств, спросил меня, сколько витамина С ему требуется. Я часто рекомендую дозу в 250 мг или целый апельсин, или неосветленный сок с каждой дозой лекарства, но в данном случае я посоветовала ему принимать столько витамина С, сколько он сможет, следить за синяками и кровоподтеками — первым признаком гиповитаминоза С — и увеличить дозы, как только появится любой из перечисленных симптомов.

Во время тяжелой болезни объединенный стресс заболевания и многочисленные медикаменты часто делают потребность в витамине С фантастически высокой. Когда она не удовлетворена, могут самопроизвольно появляться огромные синяки — болезнь, называемая врачами «пурпура», что значит пурпурный, багряный цвет; иногда случаются даже фатальные кровоизлияния. Другие гиповитаминозы, особенно дефицит витамина Е, также вносят свой вклад в пурпуру; как только она возникнет, необходимы огромные количества витаминов С и Е.

Другие защитные механизмы. Многие лекарства вызывают тяжелое поражение печени. Даже самые малотоксичные из них могут замедлять ферментные процессы печени, препятствовать синтезу жизненно важных веществ и нормальному усвоению пищи. Широкое применение лекарств сейчас привело к тому, что цирроз печени — нередко смертельное заболевание — стал распространенным даже у детей.

Исследователи, изучавшие токсичность лекарств на животных, подчеркивают: подобные повреждения намного тяжелее, когда пища бедна витамином Е и/или белком, и особенно метионином (серусодержащей аминокислотой); витамин Е примерно в 400 раз эффективнее в предотвращении такого поражения, чем аминокислота; повреждение может быть предотвращено при обильном добавлении в пищу витамина Е и молочного белка. Яйца — единственный продукт, содержащий достаточно серы для чернения серебра, являются богатейшим источником этой аминокислоты. Следовательно, стоит поощрять проверенную временем практику поить больного яичным ликером независимо от приема лекарств. Например, желтуху, вызванную приемом атабрина или бромидов, как оказалось, можно предотвратить высоким потреблением витамина Е и серусодержащих аминокислот. К сожалению, больным желтухой обычно советуют не есть яйца и редко дают витамин Е.

Достаточное количество витамина А необходимо для нормальной функции печени, а его недостаток может усилить токсичность лекарств. Такие лекарства, как фенобарбитураты, препараты щитовидной железы, мышьячные соединения, аспирин и многие другие разрушают витамин А и, следовательно, увеличивают потребность в нем. Однако количество витамина А, необходимое для предотвращения поражения печени, неизвестно.