Челюсти. Научное исследование о взаимосвязи между зубами, мозгом и кишечником + 40-дневный план питания, который поможет вернуть в норму здоровье ротовой полости и сформировать иммунитет к кариесу - [88]
29. Davies, Julian, and Dorothy Davies. “Origins and evolution of antibiotic resistance.” Microbiology and molecular biology reviews 74, no. 3 (2010): 417–433.
30. Leheska, J. M., L. D. Thompson, J. C. Howe, E. Hentges, J. Boyce, J. C. Brooks, B. Shriver, L. Hoover, and M. F. Miller. “Effects of conventional and grassfeeding systems on the nutrient composition of beef.” Journal of animal science 86, no. 12 (2008): 3575–3585.
31. Daley, Cynthia A., Amber Abbott, Patrick S. Doyle, Glenn A. Nader, and Stephanie Larson. “A review of fatty acid profiles and antioxidant content in grass-fed and grain-fed beef.” Nutrition journal 9, no. 1 (2010): 1.
32. Cordain, Loren, S. Boyd Eaton, Anthony Sebastian, Neil Mann, Staffan Lindeberg, Bruce A. Watkins, James H. O’Keefe, and Janette Brand-Miller. “Origins and evolution of the Western diet: health implications for the 21st century.” American journal of clinical nutrition 81, no. 2 (2005): 341–354.
33. Selhub, Eva M., Alan C. Logan, and Alison C. Bested. “Fermented foods, microbiota, and mental health: ancient practice meets nutritional psychiatry.” Journal of physiological anthropology 33, no. 1 (2014): 1.
Глава 8
1. Ng, Marie, Tom Fleming, Margaret Robinson, Blake Thomson, Nicholas Graetz, Christopher Margono, Erin C. Mullany, et al. “Global, regional, and national prevalence of overweight and obesity in children and adults during 1980–2013: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2013.” Lancet 384, no. 9945 (2014): 766–781.
2. Keys, Ancel, Alessandro Mienotti, Mariti J. Karvonen, Christ Aravanis, Henry Blackburn, Ratko Buzina, B. S. Djordjevic, et al. “The diet and 15-year death rate in the seven countries study.” American journal of epidemiology 124, no. 6 (1986): 903–915.
3. Stamler, J. “Diet-heart: a problematic revisit.” American journal of clinical nutrition 91, no. 3 (2010): 497–499.
4. Hite, Adele H., Richard David Feinman, Gabriel E. Guzman, Morton Satin, Pamela A. Schoenfeld, and Richard J. Wood. “In the face of contradictory evidence: report of the Dietary Guidelines for Americans Committee.” Nutrition 26, no. 10 (2010): 915–924.
5. Ravnskov, Uffe. “The fallacies of the lipid hypothesis.” Scandinavian cardiovascular journal 42, no. 4 (2008): 236–239.
6. Ford, Earl S., Umed A. Ajani, Janet B. Croft, Julia A. Critchley, Darwin R. Labarthe, Thomas E. Kottke, Wayne H. Giles, and Simon Capewell. “Explaining the decrease in US deaths from coronary disease, 1980–2000.” New England journal of medicine 356, no. 23 (2007): 2388–2398.
7. Finkelstein, Eric A., Olga A. Khavjou, Hope Thompson, Justin G. Trogdon, Liping Pan, Bettylou Sherry, and William Dietz. “Obesity and severe obesity forecasts through 2030.” American journal of preventive medicine 42, no. 6 (2012): 563–570.
8. Lam, David W., and Derek LeRoith. “The worldwide diabetes epidemic.” Current opinion in endocrinology, diabetes and obesity 19, no. 2 (2012): 93–96.
9. Siri-Tarino, Patty W., Qi Sun, Frank B. Hu, and Ronald M. Krauss. “Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease.” American journal of clinical nutrition 91 (2010): 535-46.
10. Chowdhury, Rajiv, Samantha Warnakula, Setor Kunutsor, Francesca Crowe, Heather A. Ward, Laura Johnson, Oscar H. Franco, et al. “Association of dietary, circulating, and supplement fatty acids with coronary risk: a systematic review and meta-analysis.” Annals of internal medicine 160, no. 6 (2014): 398–406.
11. Sachdeva, Amit, Christopher P. Cannon, Prakash C. Deedwania, Kenneth A. LaBresh, Sidney C. Smith, David Dai, Adrian Hernandez, and Gregg C. Fonarow. “Lipid levels in patients hospitalized with coronary artery disease: an analysis of 136,905 hospitalizations in Get with the Guidelines.” American heart journal 157, no. 1 (2009): 111–117.
12. Dreon, Darlene M., Harriett A. Fernstrom, Hannia Campos, Patricia Blanche, Paul T. Williams, and Ronald M. Krauss. “Change in dietary saturated fat intake is correlated with change in mass of large low-density-lipoprotein particles in men.” American journal of clinical nutrition 67, no. 5 (1998): 828–836.
13. Siri-Tarino, Patty W., Qi Sun, Frank B. Hu, and Ronald M. Krauss. “Saturated fat, carbohydrate, and cardiovascular disease.” American journal of clinical nutrition 91, no. 3 (2010): 502–509.
14. Berger, Samantha, Gowri Raman, Rohini Vishwanathan, Paul F. Jacques, and Elizabeth J. Johnson. “Dietary cholesterol and cardiovascular disease: a systematic review and meta-analysis.” American journal of clinical nutrition 102 (2015): 276–294.
15. National Institutes of Health. “Lowering blood cholesterol to prevent heart disease.” U.S. Department of Health and Human Services, 10 Dec. 1984. Web. 13 Aug. 2015.
16. For the term “Snackwell’s phenomenon,” see Tamar Haspel, “Stealth shopping: insider tips for finding and buying the healthiest groceries,” Prevention, February 2005, 57, 208. The actual product name is SnackWell’s.
17. Hazan, Marcella. The Essentials of Classic Italian Cooking. London: Boxtree, 2011.
Вы постоянно сидите на диете, маниакально считаете калории, корите себя за несовершенную внешность, а ваша первая мысль при виде продуктов — об их возможном вреде? Возможно, у вас нервная орторексия. Это серьезное расстройство пищевого поведения, которое диетологи ставят в один ряд с анорексией и булимией. При нем у человека возникает навязчивое стремление к здоровому, «чистому» питанию. Увы, вместо пользы суровые ограничения рациона приводят к серьезным проблемам со здоровьем — физическим и психическим.
В рейтинге самых здоровых людей в Европе шведы занимают первое место. В чем же их секрет? Только ли в том, что они любят движение, предпочитают полезную пищу и занимаются своим здоровьем с детства? Шведский врач Бертил Марклунд попытался разобраться в том, что же делает шведов такими здоровыми. Вопреки расхожему мнению, он считает, что на здоровье влияет не столько наследственность, сколько образ жизни. Выходит, что мы можем сами управлять своим самочувствием, сами решать, сколько лет прожить, как стареть и стареть ли вообще. В этой книге доктор Бертил Марклунд сосредоточился не на болезнях, а на мерах поддержания здоровья.
Это книга-поддержка больным и их родственникам с самого первого дня постановки диагноза – рак. В ней затронуто большое количество тем: каждый этап лечения, отдых и возвращение к терапии, жизнь после выздоровления, уход и моральная поддержка больных, паллиативное лечение. Автор, онколог с многолетним опытом, рассматривает симптомы рака, причём не только самые распространённые, такие как боль или хроническая усталость. Затрагивает и более запретные темы, такие как проблемы с сексуальной жизнью и депрессивные состояния.
Большой количество писем, подтолкнули меня к созданию этого тома. Не знаю, решусь ли я еще продолжить эту тему… Но то, что получилось — все вам, мои читатели. Пусть это будет и советами, и чтением на каждый день.
В данной книге рассматривается влияние здорового рациона на самочувствие женщин разного возраста. Она поможет сориентироваться читательницам в выборе полезных продуктов, а приведенные рецепты дадут возможность быстро подобрать подходящее меню, соответствующее их диете и образу жизни.Читательницы узнают: что поддержит гормональный баланс у женщин; какие вещества и микроэлементы необходимы для поддержания женского здоровья; какие продукты полезны женщинам после 40; какие продукты полезны женщинам после 50; каким должно быть питание женщин перед менструацией; о диете Дюкана; о яичной диете.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Мы можем жить без еды неделями, без воды – несколько дней, а без воздуха – всего пару коротких минут. Мы тратим уйму времени на прием пищи и тщательно следим за тем, что едим и пьем, но практически не обращаем внимания на воздух, которым дышим. Количество вдыхаемого кислорода может изменить все ваши представления об организме, здоровье и работоспособности, причем независимо от вашей физической подготовки. И не важно, являетесь ли вы неспортивным человеком, который просто пытается встать с дивана, «воином выходного дня», пробегающим от случая к случаю по 10 км, или профессиональным спортсменом, которому нужно иметь преимущество перед конкурентами, – количество вдыхаемого воздуха является важным фактором для многих аспектов вашей жизни. В этой книге вы откроете для себя фундаментальную взаимосвязь между кислородом и организмом.
Эта книга рассказывает о кето-диете – революционной системе питания, которая позволяет научить организм перерабатывать жиры (а не сахар!) в энергию. В результате вы гарантированно начнете терять от 0,5 до 2,5 кг в неделю, ваше тело станет рельефным, а ум – острым.
Искусство медицины очень своеобразно. Время от времени возникают методы лечения, которые на самом деле не работают. По инерции эти методы передаются от одного поколения врачей к последующему и сохраняют жизнеспособность удивительно долго, несмотря на отсутствие их эффективности. К сожалению, лечение ожирения стоит в одном ряду с этими примерами. Уже более тридцати лет врачи рекомендуют пациентам с ожирением переходить на обезжиренную, низкоуглеводную диету. Несмотря на это, эпидемия ожирения продолжает набирать обороты.
Искусство медицины очень своеобразно. Время от времени возникают методы лечения, которые на самом деле не работают. По инерции эти методы передаются от одного поколения врачей к последующему и сохраняют жизнеспособность удивительно долго, несмотря на отсутствие их эффективности. К сожалению, лечение ожирения стоит в одном ряду с этими примерами. Уже более тридцати лет врачи рекомендуют пациентам с ожирением переходить на обезжиренную, низкоуглеводную диету. Несмотря на это, эпидемия ожирения продолжает набирать обороты.