Человек уставший. Как победить хроническую усталость и вернуть себе силы, энергию и радость жизни - [70]
Я ездила за границу в санатории для детоксикации, тратила кучу денег, ела исключительно полезную пищу и выполняла упражнения как сумасшедшая, а затем приезжала домой и возвращалась к своей обычной жизни. Я поняла, что бессмысленно правильно себя вести и питаться одну неделю, а остальные 51 есть картофель фри. В этом нет никакой пользы для здоровья. Главное – последовательность. Попробуйте вносить небольшие изменения каждый день, и это обязательно благоприятно скажется на здоровье.
Лучший способ сохранить здоровье и хорошее самочувствие – два или три дня в неделю «чисто питаться», – хотя предпочтительнее четыре-пять дней, если вы действительно хотите добиться потрясающих результатов. Это даст организму время для восстановления от любого расстройства, вызванного, к примеру, молочными продуктами, пшеницей или обработанными продуктами и напитками. Постоянная, ежедневная, без перерыва, их атака на наше тело означает, что организм никогда не получает возможности полностью исцелиться, а это может привести к воспалительным процессам и затем – к заболеваниям. Чистое питание несколько дней в неделю, предпочтительно идущих подряд, дает шанс на восстановление и отдых организма.
Трудно узнать, что именно содержится в готовой пище, покупаемой в магазине или ресторане. Нечестность производителей – реальная проблема, и мы можем быть не осведомлены до конца, что за мясо лежит на нашей тарелке, качественная ли рыба в аппетитном пироге; были даже претензии, будто в некоторых пакетированных соках (например, апельсиновом и яблочном) вместо настоящего сока содержится сахарный сироп. Или, к примеру, оливковое масло, кофе, мед и шафран – тоже могут быть не столь натуральны, как указано производителями на этикетке. Чтобы быть уверенными в качестве того, чем вы питаетесь, покупайте продукты у местных производителей, ведь тогда у вас появится возможность расспросить их о том, что содержится в приобретаемых вами товарах.
Научитесь готовить здоровые и питательные версии своих любимых блюд. Так вы всегда сможете есть приятную и вкусную пищу и не чувствовать себя виноватым или не беспокоиться о том, что вы отправляете в свой организм.
Идеальных людей не существует, и мы часто бываем слишком строги к себе. В современной жизни трудно придерживаться плана здорового питания, если он вам чужд. Напомните себе – мы все просто извлекаем максимальную пользу из того, что имеем на данный момент. Вместо того чтобы бичевать себя, просто помните, все мы люди и время от времени совершаем ошибки. Просто начните все заново. Если вы оступились недавно или злоупотребили чем-либо не слишком полезным, выберите неделю для чистого питания или снова пройдите трехнедельную программу очищения.
Надеюсь, эта книга помогла вам понять, что хорошее здоровье и благополучие гораздо доступнее, чем вам казалось, и что существуют профессионалы, которые могут подсказать вам, как можно чувствовать себя лучше, способные направлять вас на этом пути.
Желаю вам самого крепкого здоровья и счастья. Пусть у вас всегда будет столько энергии, сколько вам нужно для того, чтобы наслаждаться жизнью!
Ресурсы
Рекомендованная литература
Atkinson, Mark. The Mind-Body Bible (London: Piatkus, 2007).
Barnouin, K., Freedman, R. Skinny Bitch (Philadelphia: Running Press, 2005).
Carr, Kris. Crazy Sexy Diet: Eat Tour Veggies, Ignite Tour Spark, and Live Like Tou Mean It! (Connecticut, Skirt! 2011).
Corrett, N., and Edgson, V. Honestly Healthy: Eat with your body in mind, the alkaline way (London, Jacqui Small LLP, 2012).
Gluck, M., Dr and Edgson, V. It Must Be My Hormones (London: Penguin, 2010).
Lipman, Frank. Revive!: End Exhaustion & Teel Great Again (London, Hay House, 2012).
Ornish, Dean. The Spectrum: A Scientifically Proven Program to Feel Better, Live Longer, Lose Weight and Gain Health (New York: Ballantine Books, 2007).
Pinnock, D. The Medicinal Chef: Eat Tour Way to Better Health (London, Quadrille Publishing Ltd, 2013).
Reiss, Uzzi. The Natural Superwoman: The Scientifically Backed Program for Feeling Great, Looking Tounger, and Enjoying Amazing Energy at Any Age (New York, Avery Publishing Group, 2008).
Robbins, John. Healthy at 100: The Scientifically Proven Secrets of the World’s Healthiest and Longest-Lived Peoples (New York, Ballantine Books, 2008).
Somers, Suzanne. I’m Too Young for This!: The Natural Hormone Solution to Enjoy Perimenopause (New York, Harmony, 2013).
Junger, Alejandro. Clean: The Revolutionary Program to Restore the Body’s Natural Ability to Heal Itself (London, HarperOne, 2012). Русское издание: Юнгер Алехандро. Clean. Революционная диета омоложения. М.: Эксмо, 2012.
Moritz, Andreas.The Liver and Gallbladder Mirlcle cleanse (Berkeley: Ulysees Prers, 2009). Русское издание: Мориц Андреас. Удивительное очищение печени. Мн.: Попурри, 2012.
Penman, D., Dr, and Williams, M. Prof. Mindfulness: A Practical Guide to Finding Peace in a Frantic World
В этой книге Дэвид Эпштейн раскрывает тайны спортивной медицины: мутации, природное превосходство, изменения генома, климат и условия, оказывающие влияние на будущих чемпионов. Узнав, как работает ваше тело, его сильные и слабые стороны, вы получите превосходство над противником и многократно повысите шанс на победу.
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях.
Дорогой читатель! Перед вами книга, которая создавалась даже не десятилетия – столетия. Ее творил сам народ, а литературно одаренные люди доводили до совершенства. Это «Большая книга семейной мудрости». В ней вы найдете обобщенный опыт предков и простые истины великих знатоков человеческих душ. Как узнать своего суженого, как сделать день бракосочетания незабываемым, как всей семьей правильно и радостно воспитывать детей, как черпать удовольствие в дружбе, как находить счастье творчества в повседневной работе… Наши предки из поколения в поколение размышляли об этом – и щедро делились мудростью на все времена.
Альберт Поделл – это как Марко Поло наших дней, но если честно, он намного круче. У нашего героя было совсем немного денег, а вместо собственного корабля – трещащие по швам самолеты где-то в странах третьего мира. Он раскладывал спальник у границ с вооруженными солдатами, в кемпингах среди сумасшедших туристов, на обочинах безлюдных дорог, в опасных тропических джунглях, на неизведанных ледниках, на полу душных аэропортов, в недружелюбных пустынях и ночлежках для заблудившихся путников. Никакие трудности не могли остановить Поделла на пути к мечте – посетить все страны мира.В этой книге собраны только реальные и безбашенные истории, удивительные персонажи, точные уникальные наблюдения, неизведанная география, самобытная культура и подлинная революция сознания.
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд.
«Диета „80/10/10“» доктора Дугласа Грэма – наиболее полный и компетентный труд по сыроедению и фрукторианству, здоровому образу жизни и здоровому питанию в целом. Доктор Грэм – спортсмен, тренер, диетолог, врач-хиропрактик, энтузиаст здорового образа жизни и сыроед-фрукторианец с более чем тридцатилетним стажем – консультирует спортсменов самого высокого уровня по всему миру.