Человек уставший. Как победить хроническую усталость и вернуть себе силы, энергию и радость жизни - [67]
Нужны время, медитации, честность с самим собой и умение замечать особенности поведения своего организма. Полезный способ – завести дневник настроения и питания, как говорилось в главе 8. Записывайте, какие продукты вы едите и как после этого себя чувствуете эмоционально и физически. Например, если после шоколадного торта вы наблюдаете усталость и вздутие живота, знайте, что ваше тело реагирует на этот десерт не очень хорошо.
Вот правда. Ваш врач, друзья и семья могут только помочь вам на этом пути, но больше всех заботиться о себе должны вы сами. Здоровье – приоритет номер один. Возможно, это противоречит вашему прежнему образу жизни, когда вы ставили других выше себя, но вы почему-то выбрали эту книгу – и как раз потому, что знаете: ваше здоровье не такое совершенное, как должно быть, или чувствуете себя не так хорошо, как могли бы.
Мы все виноваты в том, что думаем, будто ни с какой серьезной болезнью мы не столкнемся, это случится скорее с кем-то другим, и занимаемся самоуспокоением. К сожалению, из опыта своей работы я знаю – это не так, и сама чаще, чем хотелось бы, наблюдала, насколько такие мысли могут быть разрушительны и болезненны. Когда вы или ваш близкий человек заболевает, все меняется. Это можно предотвратить самопомощью и самовоспитанием, поэтому нет никаких причин не взять свое здоровье под контроль, не принять на себя ответственность и не внести изменения прямо сейчас, пока не стало слишком поздно.
Если вы «в порядке» и хорошо питаетесь, выполняете физические упражнения и управляете стрессом на протяжении 70 % своего времени, баланс вашего «банковского счета самочувствия» положительный. Это эквивалентно следующему: вы следите за своим здоровьем пять дней в неделю, а в два оставшихся дня с чистой совестью позволяете купить себе готовую еду, выпить немного вина, съесть торт или конфеты. Звучит не так уж страшно, правда? Речь идет о балансе и о заботе о своем здоровье, но не надо превращать это в обязанность. Я искренне верю, что, если вы будете добросовестно следить за здоровьем на протяжении 70 % своего времени, тогда то, чем вы занимаетесь в течение оставшихся 30 % (в пределах разумного), не будет иметь большого значения. Поэтому можно расслабиться и позволить себе немного лишнего.
Движение – лучший способ сохранить ощущение бодрости и энергичности. ВОЗ рекомендует отводить на выполнение физических упражнений полчаса в каждые пять дней в неделю. Это хорошее начало. Двигайтесь, пусть это будет и обычная ходьба. Полезно попробовать сочетание укрепляющих сердечно-сосудистую систему и основных упражнений для улучшения осанки и равновесия – например, йогу и пилатес. Даже прогулка улучшает физическую форму и обладает дополнительным преимуществом пребывания на свежем воздухе.
Каждый день отводите время на отдых и снятие стресса, хотя бы 10 минут. Не забывайте выполнять упражнения на релаксацию и дыхание. Заниматься любимыми делами – всегда полезная вещь, а не потворство собственным слабостям. Так что выкроите время для того, чтобы почитать книгу, побаловать себя массажем, принять расслабляющую ванну или пойти потанцевать! Помните, что, когда вы счастливы и свободны от стресса, вы функционируете в оптимальном режиме и по максимуму способны сделать что-то для окружающих, поэтому никогда не чувствуйте себя виноватым.
Ежедневно принимайте хорошую поливитаминную добавку на основе какого-то пищевого продукта. Кроме того, не забывайте о рыбьем жире омега-3, пробиотике и витамине D. Это – самое основное. Тем, кто бодр и здоров, этого должно быть более чем достаточно. Если у вас имеются проблемы с самочувствием, то, вероятно, потребуются дополнительные добавки. Например, для борьбы с плохим настроением могут оказаться полезными витамины группы B. Не в порядке иммунная система? Поможет прием антиоксидантов. За более подробной консультацией по добавкам обратитесь к вашему лечащему врачу, имеющему опыт в интегративной, функциональной медицине или натуропатии. То есть такому, который знает о пользе добавок и понимает, что именно вам может понадобиться. Помните: обычный семейный врач или какой-либо иной доктор играет существенную роль в лечении болезней, но необязательно обучен знанию преимуществ добавок и принципов их работы. Поэтому они не всегда подходят на роль тех, с кем стоит говорить на эту тему.
Время от времени все мы позволяем себе лишнее. Помните, что это все временно, не наказывайте себя и просто начните заново. Например, если вы уезжаете в отпуск, или сейчас Новый год, или ваш день рождения, нужно насладиться ими. Не переживайте, помните, что теперь у вас есть способы вернуть свой образ жизни в нужное русло. Будут и времена, когда вы почувствуете себя разбитым и больным. В такие моменты важно отдохнуть и принять дополнительные добавки бузины, цинка, витамина С и бета-глюканов для повышения иммунитета. Вы можете запросто вернуться к неделе чистого питания, если почувствуете, что энергия или здоровье нуждаются в поддержке, или пройти трехнедельную программу для более глубокого очищения.
В этой книге Дэвид Эпштейн раскрывает тайны спортивной медицины: мутации, природное превосходство, изменения генома, климат и условия, оказывающие влияние на будущих чемпионов. Узнав, как работает ваше тело, его сильные и слабые стороны, вы получите превосходство над противником и многократно повысите шанс на победу.
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях.
Дорогой читатель! Перед вами книга, которая создавалась даже не десятилетия – столетия. Ее творил сам народ, а литературно одаренные люди доводили до совершенства. Это «Большая книга семейной мудрости». В ней вы найдете обобщенный опыт предков и простые истины великих знатоков человеческих душ. Как узнать своего суженого, как сделать день бракосочетания незабываемым, как всей семьей правильно и радостно воспитывать детей, как черпать удовольствие в дружбе, как находить счастье творчества в повседневной работе… Наши предки из поколения в поколение размышляли об этом – и щедро делились мудростью на все времена.
Альберт Поделл – это как Марко Поло наших дней, но если честно, он намного круче. У нашего героя было совсем немного денег, а вместо собственного корабля – трещащие по швам самолеты где-то в странах третьего мира. Он раскладывал спальник у границ с вооруженными солдатами, в кемпингах среди сумасшедших туристов, на обочинах безлюдных дорог, в опасных тропических джунглях, на неизведанных ледниках, на полу душных аэропортов, в недружелюбных пустынях и ночлежках для заблудившихся путников. Никакие трудности не могли остановить Поделла на пути к мечте – посетить все страны мира.В этой книге собраны только реальные и безбашенные истории, удивительные персонажи, точные уникальные наблюдения, неизведанная география, самобытная культура и подлинная революция сознания.
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд.
«Диета „80/10/10“» доктора Дугласа Грэма – наиболее полный и компетентный труд по сыроедению и фрукторианству, здоровому образу жизни и здоровому питанию в целом. Доктор Грэм – спортсмен, тренер, диетолог, врач-хиропрактик, энтузиаст здорового образа жизни и сыроед-фрукторианец с более чем тридцатилетним стажем – консультирует спортсменов самого высокого уровня по всему миру.