Библейские принципы здорового питания - [42]

Заповедь, данная Аарону и другим священникам, очень понятна и разумна. Священник, выпивший слишком много вина, лишается четкости восприятия и ясности мышления, поэтому он не увидит греха и не сможет следить за соблюдением Десяти заповедей. Однако повеление не пить вина не распространялось на священников в то время, когда они не служили в церкви.

Между прочим, царям тоже возбранялось пить вино и крепкие напитки по той же причине: они должны были сохранять ясность мысли, памяти и суждений. В Притчах мы читаем:

«Не царям, Лемуил, не царям пить вино, и не князьям - сикеру, чтобы, напившись, они не забыли закона и не превратили суда всех угнетаемых» (31:4).

Новое вино?

Некоторые думают, что «новое вино», упоминаемое в Писании, - это виноградный сок до брожения. Однако в Писании нигде не говорится, что новое вино было неперебродившим, да и исторических сведений на этот счет не имеется. «Новым» в те времена называлось вино нового урожая. Иисус сказал:

«И никто к ветхой одежде не приставляет заплаты из небеленой ткани; ибо вновь пришитое отдерет от старого, и дыра будет еще хуже. Не вливают также вина молодого в мехи ветхие; а иначе прорываются мехи, и вино вытекает, и мехи пропадают; но вино молодое вливают в новые мехи, и сберегается то и другое» (Матфея 9:16-17).

Для того чтобы правильно понять этот отрывок, надо знать, как делалось вино во времена Иисуса.

Виноградные гроздья собирали на винограднике и клали в большой чан, где выжимали из него сок босыми ногами (см. Исаия 63:3). Выжатый сок переливали в меньшие чаны, где он бродил в течение примерно шести недель. После этого его переливали в мехи, сделанные из козьих шкур (см. Матфея 9:17) или в кувшины (см. Иоанна 2:6).

Новое вино нельзя было помещать в старые мехи именно из-за брожения - оно еще продолжало бродить, и выделяющиеся при этом газы могли разорвать старые мехи по швам или в износившихся местах.

Слова Иисуса не имеют отношения к употреблению вина: Он говорил о пребывании Святого Духа в людях, признавших Его своим Спасителем.

Однако мы точно знаем, что на Тайной вечере Иисус поднял чашу с вином и сказал: «Сия чаша есть новый завет в Моей Крови; сие творите, когда только будете пить, в Мое воспоминание» (1 Коринфянам 11:25). Нигде не сказано, что это вино было неперебродившим.

Пил ли Иисус вино во время Тайной вечери? Вот как рассказывает об этом событии апостол Матфей:

«И взяв чашу и благодарив, подал им и сказал: пейте из нее все; ибо сие есть Кровь Моя нового завета, за многих изливаемая во оставление грехов. Сказываю же вам, что отныне не буду пить от плода сего виноградного до того дня, когда буду пить с вами новое вино в Царстве Отца Моего» (Матфея 26:27-29).

Похоже, Иисус пил вино тем вечером, сказав, что больше не будет его пить с учениками до Своего Воскресения.

Иисус прямо говорил, что пьет вино. Он ответил на критику фарисеев и законников, сказав:

«Ибо пришел Иоанн Креститель, ни хлеба не ест, ни вина не пьет; и говорите: «в нем бес». Пришел Сын Человеческий, ест и пьет; и говорите: «вот человек, который любит есть и пить вино, друг мытарям и грешникам» (Луки 7:33-34 — курсив авт.).

КАКОЕ ВИНО ПИЛ ИИСУС?

В Израиле во времена Иисуса в основном производили красное вино - самый распространенный вид вина во все времена. Красное вино тысячелетиями использовалось в медицине. Отец медицины Гиппократ около 400 года до Рождества Христова применял вино для лечения многих заболеваний, включая головные боли, резкие колебания настроения и недомогания, связанные с работой сердца. Кроме того, он использовал вино как средство, способствующее пищеварению, а также снотворное и тонизирующее.

По словам Платона, «вино - самое ценный и замечательный продукт, дарованный Богом человеку». Много столетий спустя к этому мнению присоединился знаменитый французский врач Луи Пастер, утверждавший, что «из всех напитков вино самый здоровый и гигиеничный».

ПОЛЬЗА КРАСНОГО ВИНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Ни один пищевой продукт или напиток не снижает смертность от сердечных приступов в такой же степени, как вино.

В 1992 году вышло в свет значительное научное исследование, пробудившее в американских медицинских кругах интерес к так называемому «французскому парадоксу». В своей статье, опубликованной в престижном британском медицинском журнале «Ланцет», ученые Серж Рено и Мишель де Лоржериль приводили следующие интересные факты. Французы потребляют на 30 % больше жира, чем американцы; они курят больше, чем американцы, и очень мало занимаются физическими упражнениями. Тем не менее по количеству сердечных приступов, инфарктов и инсультов Франция занимает одно из последних мест в мире. Проанализировав французский образ жизни, авторы статьи предположили, что столь низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний объясняется тем, что большинство французов ежедневно выпивает немного красного вина. Действительно, во Франции красное вино — самый распространенный алкогольный напиток. Ученые пришли к выводу что красное вино уменьшает слипание тромбоцитов, что, в свою очередь, приводит к снижению уровня сердечно-сосудистых заболеваний.