60 лет не возраст, 2008 № 07 - [7]
Магний лучше принимать в виде органических солей (цитрат, аснарагинат, лактат, оротат). В такой форме он усваивается на 30–40 %, а из неорганических солей (оксид, гидрооксид, карбонат, диоксид, сульфат) — только на 5 %. Еще одно преимущество органических солей: они не вызывают нежелательных побочных эффектов, например слабительного.
Для определения содержания магния в организме используется широкий спектр методов. Поскольку в крови его немного, то часто содержание элемента определяют в клетках, например в лейкоцитах.
Как определить, что в организме не хватает магния? Это можно сделать, введя внутримышечно 25 %-ный раствор сульфата магния (обычно его называют «магнезией»). Если возникает сильная боль, а иногда спазм и судорожное подергивание мышц, значит, налицо дефицит магния. Попутно отмечу, что если после укола магнезии появляется подкожная гематома, то вполне вероятен дефицит кальция.
Гипермагниемия (избыточное содержание магния) встречается довольно редко, но и об этом следует сказать несколько слов. Как правило, гипермагниемия возникает, когда выведение магния из организма нарушается — обычно это происходит на поздней стадии почечной недостаточности, а также при диабетической коме или тиреотоксикозе. Если у вас краснеет лицо, вы испытываете сильную жажду, на ЭКГ появляются изменения — возможно, у вас избыток магния. Обратите внимание — одновременно может возникнуть дефицит кальция и фосфора.
Суточная потребность магния составляет 400–750 мг. В наш организм он поступает с пищей и водой, и потребление достаточного количества продуктов, богатых магнием, может полностью покрывать потребность в нем организма. Но, к сожалению, в наши дни нехватка магния становится все ощутимей. Тому причиной применение химических удобрений, пестицидов и наличие токсичных веществ в окружающей среде. Организму приходится расходовать ценный элемент на нейтрализацию ядов. Кроме того, с возрастом наблюдается дефицит магния из-за снижения способности организма к его усвоению.
Где же искать магний? В основном в продуктах растительного происхождения. Это необработанные зерновые (пшеничные отруби, мука грубого помола), инжир, финики, бананы, урюк, курага, чернослив, орехи, халва (подсолнечная и тахинная), темно-зеленые овощи (благодаря содержащемуся в них хлорофиллу, в котором содержится масса магния), какао-порошок, шоколад, крупы (овсяная, пшенная, гречневая), бобовые (фасоль, горох), морская капуста и некоторые другие водоросли. Несмотря на то, что белок препятствует усвоению магния, кальмары и лососевые являются хорошими его источниками.
Особо хочется выделить арбуз. Всего в 150–200 г арбуза содержится дневная норма магния. Во многом поэтому, а не только из-за своей сочности арбуз издавна славится как отличное мочегонное и очищающее средство.
В принципе, следить за достаточным потреблением магния несложно. Если в продуктах, которые вы едите, магния содержится недостаточно, принимайте его в составе пищевых добавок и препаратов.
Позаботьтесь о себе, постарайтесь обеспечивать себя этим необходимым для здоровья элементом.
Магний усиливает действие антибиотиков и препаратов, снижающих давление, поэтому его часто назначают вместе с этими лекарствами.
В жаркую погоду и при регулярном посещении сауны или русской бани много магния выводится с потом, а значит, потребность в нем увеличивается.
• Не делайте ставку только па сухофрукты. Хотя магния в них больше, чем в свежих фруктах, усваивается он значительно хуже.
• Замените поваренную соль пищевой морской. Это позволит восстановить баланс минеральных веществ в организме.
• Отдавайте предпочтение макаронам, приготовленным из твердых сортов пшеницы, — в них магния больше, чем в обычных.
• Побалуйте себя лесными ягодами: черникой, земляникой, лесной малиной, голубикой, брусникой и клюквой. Это отличные поставщики природного легкоусвояемого магния.
• Ешьте мед. В нем много магния. Растворяйте его в теплом чае или молоке — так магний лучше усвоится, да и успокаивающий эффект наступит быстрее.
• Не увлекайтесь мягкой щелочной водой — в ней практически нет необходимых минеральных веществ.
• Ешьте бурый или черный рис. В белом шлифованном магния практически нет.
• Не забывайте о том, что в пище должен присутствовать витамин В>6, способствующий усвоению магния. Его много в бананах, запеченном в кожуре картофеле, буром рисе, гречневой крупе.
АНАТОМИЯ ЧЕЛОВЕКА
Нелегкая жизнь легких
Татьяна Сахарчук, пульмонолог
Без еды человек способен обходиться довольно долго.
Без воды — считанные дни. А вот без воздуха — всего несколько минут. И если воду и пищу мы все-таки вольны выбирать, то с воздухом такое никак не получится.
Что имеем, тем и дышим. Какая у нас экологическая обстановка на улицах, сами знаете! И, увы, есть все основания полагать, что в дальнейшем она не улучшится
Выбросы промышленными предприятиями загрязненных веществ в атмосферу, выхлопные газы бесчисленных автомобилей, вездесущая химия, что окружает нас, — все это увеличивает нагрузку на наши легкие.
Другим негативным фактором является чрезмерная скученность в крупных городах. Каким образом к нам в организм попадают микробы? В первую очередь, через органы дыхания. На такие постоянные инфекционные атаки иммунная система человека не рассчитана, просто еще не успела приспособиться в процессе эволюции. Вот и дает сбои. А тут еще собственные болезнетворные микробы, размножаясь в благоприятной для них среде, проявляют опасную активность.
