250 рецептов для здоровья печени и очищения организма - [14]
Корень сельдерея моют, отваривают до готовности, очищают от кожуры, нарезают на кубики. Тыкву очищают от кожуры и натирают на терке. Выбирают молодые стебли сельдерея, нарезают на мелкие кусочки. Яйцо отваривают и натирают на терке (если нельзя желток, то используют только вареный белок). Все компоненты смешивают, слегка солят, поливают соком лимона и заправляют растительным маслом.
Салат из яблок с сельдереем. 5 молодых стеблей сельдерея, 1 зеленое яблоко, 1 сладкий перец, 1 апельсин, 1/4 лимона, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки оливкового масла.
Молодые стебли сельдерея моют, мелко нарезают. Яблоко очищают от кожуры, семян и сердцевины, режут на кубики. Перец моют, чистят от семян и сердцевины, мелко режут. Апельсин очищают от кожуры и пленок, режут на кубики. Все компоненты соединяют, перемешивают, поливают соком лимона, посыпают сахаром, оливковым маслом, снова перемешивают, дают постоять 20–30 минут.
Салат из огурцов и курицы. 2 огурца, 80 г отварной куриной грудки, 1 веточка зеленого лука, 1/4 лимона, 1 ст. ложка растительного масла.
Куриная грудка отваривается до готовности (в зависимости от качества мяса птицы – от 40 минут до 1 часа), остужают, отделяют нужное количество и нарезают его на кубики. Огурцы моют, очищают от кожуры, нарезают кружками. Кусочки курицы соединяют с нарезанными огурцами, слегка солят, поливают соком лимона, заправляют растительным маслом.
Салат из свеклы и огурцов. 2 огурца, 1 свекла, 7 ядер грецких орехов, 1/4 лимона, 1 стебель зеленого лука, 3 ст. ложки сметаны.
Свеклу моют, варят до мягкости, остужают и очищают кожуру. Затем свеклу натирают на терке и сразу поливают соком лимона – тогда она не потеряет цвет. Огурцы моют, очищают, нарезают соломкой, смешивают со свеклой, заправляют сметаной, сверху посыпают нарезанным зеленым луком.
Салат из репы. 300 г репы, 5 веточек укропа и петрушки, 1/4 лимона, 2 ст. ложки сметаны нежирной.
Репу моют, очистить, нарезают соломкой, к ней добавляют нарезанную зелень и заправляют сметаной.
Салат из репы и овощей. 300 г репы, 200 г капустных листьев, 1 морковь, 1/4 лимона, 2 ст. ложки меда.
Капустные листья моют, шинкуют. Морковь, репу моют, очищают и нарезают тонкой соломкой, затем все смешивают, слегка солят, поливают соком лимона и медом, снова перемешивают.
Салат из топинамбура. 200 г топинамбура, пучок укропа и петрушки, 1 ст. ложка растительного масла.
Топинамбур тщательно отмывают (кожура корня топинамбура съедобна), нарезают тонкой соломкой, смешивают с нарезанной зеленью, слегка солят и заливают растительным маслом.
Салат из тыквы и брюквы. 100 г тыквы, 50 г брюквы, 1 яблоко, 4 ст. ложки меда.
Брюкву и яблоко моют, очищают от кожуры, яблоки освобождают от сердцевины и косточек, затем нарезают соломкой. Тыкву моют, очищают от кожуры, нарезают тонкой соломкой, заливают медом и дают постоять полчаса. Затем смешивают с яблоком и брюквой.
Салат из тыквы с кефиром. 300 г тыквы, 6 веточек укропа и петрушки, 1/2 стакана кефира, 1 яйцо.
Тыкву моют, очищают от кожуры, нарезают на маленькие кубики. Яйцо варят, очищают, натирают на терке (если нельзя желток, используют только вареный белок). Зелень моют и нарезают. Все компоненты смешивают и заправляют кефиром.
Салат из курицы и сельдерея. 100 г отварной куриной грудки, 1 корень сельдерея, 1 яблоко, 1/4 лимона, 1 несладкий йогурт.
Отваривают до готовности куриную грудинку, затем отделяют нужное количество и режут на мелкие кубики. Корень сельдерея моют и варят до готовности, затем очищают и нарезают кубиками. Яблоко чистят от кожуры, косточек и сердцевины. К нарезанной курице добавляют сельдерей и яблоко, поливают соком лимона и йогуртом, смешивают.
Салат из курицы и манго. 100 г отварной куриной грудки, 20 г риса длиннозернистого, 1 помидор, 1/2 лимона, 1 манго, 1 ст. ложка оливкового масла, 5 веточек укропа и петрушки.
Рис заливают водой, дают постоять 15 минут, затем воду сливают и заливают новой еще на 15 минут. Отваривают куриную грудку, отделяют нужный кусок и режут на мелкие кусочки. Помидор помещают в кипяток на несколько секунд, затем достают и после этого очищают с него кожицу и нарезают кубиками. Манго моют, чистят, разрезают пополам и достают из него косточку, а затем режут кубиками. Сливают воду из-под риса, заливают новую и варят до готовности. Затем смешивают рис, курицу, помидоры и манго, солят, поливают соком лимона, нарезанной зеленью и растительным маслом.
Салат из мяса индейки и яблок. 100 г отварной индюшиной грудинки, 1 зеленое яблоко, 2 ст. ложки сметаны.
Отваривают индюшиную грудинку, отделяют нужное количество и нарезают кубиками. Яблоки очищают от кожуры, косточек, сердцевины, нарезают кубиками, смешивают с мясом птицы. Салат слегка солят и заправляют сметаной.
Салат из мяса индейки и овощей. 100 г отварной грудки индейки, 1 огурец, 6 листов салата, 2 ст. ложки растительного масла, 1/4 лимона.
Отваривают индюшиную грудинку, отделяют нужное количество и нарезают тонкой соломкой. Огурец моют, очищают и нарезают соломкой. Листья салата моют, обсушивают на дуршлаге, нарезают кусочками. Все компоненты смешивают, поливают соком лимона, растительным маслом, слегка солят и снова перемешивают.
Наш рацион стал источником проблем для нашего здоровья. Но вот вопрос, как понять, что действительно опасно, а что, может, очень даже полезно. И чем заменить колбасу из сои? Что делать, если без кетчупа жизнь представляется серой? Эта книга призвана помочь найти ответы на все вопросы. В ней рассказано: как расшифровать буквы и цифры в составе продукта; что такое ГМО как отдельный тип добавок; в чем вред и польза: консервантов и антиоксидантов, эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей, усилителей вкуса и запаха, ароматизаторов; есть ли жизнь без пищевых добавок.
Нередко возникают споры о том, насколько в действительности полезны посты, особенно если религиозная традиция требует придерживаться частого и долгого ограничения в пище. К посту нужно подходить разумно: при ограничении продуктов питания важно учитывать свои возможности, чтобы не нанести вред организму.В данной книге предлагается большое количество рецептов полезных блюд для ежедневного меню в период поста. Используя эти рецепты для составления семейного меню, каждый сможет убедиться, что пост не означает невкусные блюда, и с помощью постных блюд можно накормить близких сытно и вкусно.
Многие полагают, что неприятности с суставами – удел пожилых. К сожалению, это не так. Условия современной жизни не позволяет нам расслабляться – уже с молодых лет надо всерьез заботиться о своем здоровье. Данная книга расскажет о самом важном для здоровья суставов: что нужно есть и пить. Это не просто полезная диета. Это очень вкусная диета. В ней представлены: все самое важное, что необходимо знать о суставах, чтобы обеспечить их здоровье; блюда с высоким содержанием кальция; блюда с высоким содержанием гликозаминогликанов; блюда с омега-3 жирными кислотами; блюда с высоким содержанием витамина С; диеты при артритах, артрозах, подагре.Адресована широкому кругу читателей.
Домашние заготовки, приготовленные традиционным способом, содержат большое количество соли или сахара, которые вредны в определенных количествах и особенно — при некоторых заболеваниях. Свежие магазинные овощи и фрукты в зимний период тоже вряд ли можно назвать полезными.Способам заготовки без консервантов, рецептам без соли и сахара посвящена эта книга. В ней представлена вся необходимая информация о том, как правильно замораживать летне-осенний урожай; какие способы сушки существуют; как сушить ягоды и фрукты; в чем секреты сушки грибов; как без сахара и соли стерилизовать и пастеризовать заготовки; как хранить сделанные заготовки; а самое главное — 299 рецептов заготовок без соли и сахара на долгую холодную зиму! Эта книга, без сомнения, станет проводником в мир здоровья и кулинарного удовольствия.Адресована широкому кругу читателей.
Для нормального функционирования органов зрения необходимы определенные витамины и микроэлементы. Большое число нарушений зрения связано с регулярным употреблением пищи, содержащей чрезмерное количество крахмала, сахара, белка. Поэтому главным критерием выбора продуктов является наличие в них необходимых элементов и отсутствие вредных веществ.В данной книге представлены рецепты блюд, богатые витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья глаз. Диета, составленная на основе этих рекомендаций, обязательно окажет благотворное влияние не только на зрение, но и на общее состояние организма.Приведенные в книге рецепты гарантируют: блюда будут не только полезными, но и очень вкусными.Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Повышенный сахар в крови – давно всем известный неприятный симптом, поскольку может указывать на возможность развития сахарного диабета. Однако если держать ситуацию под контролем, то дело вполне поправимо: считается, что снижение веса, нормализация давления и уровня плохого холестерина могут восстановить способность организма воспринимать инсулин. Это возможно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и соблюдением определенных правил питания. С помощью этой книги можно сделать ежедневное меню не только исключительно полезным, но и невероятно вкусным.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Пособие предназначено для практических терапевтов и врачей других специальностей, аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации и студентов медицинских институтов, а также фармацевтических работников.В пособии в простой и понятной форме представлены ответы на самые распространенные вопросы, которые задают пациенты с запорами своему лечащему врачу.
Чайный гриб уже много веков помогает людям обрести здоровье: ведь он — великолепное целительное средство. Один из секретов эффективности чайного гриба — его способность очищать организм от шлаков, токсинов, паразитов. Эта книга расскажет о том, как наиболее полно использовать очищающие свойства чайного гриба в домашних условиях. Ведь качественное очищение — это возможность просто и безопасно справиться со многими недугами, укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет, а также сбросить лишний вес.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Ученые установили, что луковая шелуха, которую мы так необдуманно выкидываем, обладает поразительными лечебными свойствами. За счет уникального состава, набора фитонцидов, витаминов, микроэлементов и других биологически активных компонентов луковая шелуха способна вернуть здоровье почти всем органам и системам организма — сердцу, сосудам, легким, мочеполовым органам, коже и т. д. Луковая шелуха содержит очень сильные антиоксиданты и поэтому тормозит старение и даже обладает противораковым эффектом.В книге описаны удивительные свойства луковой шелухи и лука, даны рекомендации по использованию ее для лечения более чем 100 заболеваний, а также старинные рецепты наших бабушек, которым луковая шелуха и лук помогали быть хорошими хозяйками и обходиться без химических красителей, удобрений и очищающих средств.
Советы как обустроить себе рабочее место за компьютером.
Что такое беременность и роды? Для современных врачей это, скорее, дело техники и существующих установок, что проходить они должны по установленным параметрам. В восприятии большинства мамочек, папочек беременность и роды – явление материального плана, обыденность с теми или иными отклонениями. Алла Киржаева смотрит на это абсолютно иначе. Многолетняя врачебная ветеринарная практика не помешала, а, наоборот, помогла ей понять, как далеко все мы, прежде всего мамы и папы, ушли от природы, как перестали доверять себе, своему организму, а главное – доверять ребёнку, который лучше всех знает, как и когда прийти в этот мир, и к нему надо лишь прислушиваться.Это не литературное произведение.