172 рецепта для здоровья и долголетия от доктора Уокера - [10]
Секрет этого салата в том, что в нем все идет в дело. Это не случайно, ведь семена яблок и перца также содержат незаменимые аминокислоты и редкие микроэлементы. Чтобы подчеркнуть пикантную горчинку салата, можно приправить его и красным перцем – это подстегнет обмен веществ и добавит вам энергии.
№ 27. Салат-латук – 1/4 пучка; черешки сельдерея – 3–4 шт.; хурма – 1 шт.; финик – 1/2 шт.; деревенский сыр – 80 г; листья зеленого салата.
Украсить тарелку листьями салата. На него выложить нарезанные кусочками салат-латук и черешки сельдерея. Сверху выложить дольки хурмы. Посыпать тертым сыром. В центр композиции выложить финик.
№ 28. Салат-латук – 1/2 пучка; черешки сельдерея – 2 шт.; слива – 2–3 шт.; яблоко – 1 шт.; сливки – 2 ст. л.; мед – 1 ч. л.; грецкие орехи – 2 шт.
Нарезать все овощи и фрукты на небольшие кусочки. Смешать сельдерей, салат-латук, сливы и яблоки и заправить их взбитыми сливками с медом. Получившуюся смесь поместить на листья салата-латука и намазать сверху остатками сливок. Посыпать кушанье мелкими кусочками грецких орехов.
№ 29. Помидор – 2 шт.; авокадо – 1/2 шт.; сыр – 50 г; листья зеленого салата.
Положить листья салата на тарелку и выложить по его краям кусочки помидора и авокадо вперемешку. В центр поместить деревенский сыр с паприкой.
№ 30. Свежий ананас – 1/3 шт.; груша – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; капуста белокочанная (мелко нарезанная) – 2 ст. л.; грецкий орех – 2 шт.; сливки – 2 ст. л.; мед – 1 ч. л.
Фрукты нарезать кубиками, смешать с мелко нарезанной капустой. Сливки взбить с медом. Аккуратно ввести соус в салат, выложить смесь на тарелки. Украсить остатками соуса. Посыпать тертыми орехами.
№ 31. Салат зеленый – 1 соцветие; помидоры – 2 шт.; огурцы – 2 шт.; яблоко – 1 шт.; крыжовник – полстакана.; сметана – 1 ст. л.
Помидоры, огурцы, яблоки нарезать тонкими ломтиками, а листья салата – на части. Крыжовник освободить от цветов и ножек, нарезать вдоль. Смешать овощи и ягоды, заправить салат сметаной.
№ 32. Листовой салат – 1 соцветие; апельсин – 1 шт.; бананы – 2 шт.; сметана – 2 ст. л.
Листья салата нарезать соломкой, апельсин и бананы почистить, нарезать небольшими кусочками. Смешать с салатом, заправить сметаной.
Салат можно подать к мясу, птице, рыбе или как самостоятельное блюдо.
№ 33. Фенхель – 300 г; лук-порей – 300 г; сметана – по вкусу.
Фенхель и лук-порей тщательно промыть, мелко нарезать, добавить сметану и перемешать.
Салат с острокислым вкусом. Он хорошо оттенит пресные блюда – нежирную говядину, курицу или отварные яйца.
№ 34. Мякоть арбуза – 50 г; мякоть дыни – 50 г; сладкие сливы – 50 г; виноград без косточек – 50 г; зеленый салат – 20 г; сметана – 3 ст. л.
Это – сладкий салат, он рекомендуется для десерта, а также очень полезен тем женщинам, кто пытается отвыкнуть от рафинированных сахаров. Итак, мякоть арбуза и дыни нарезать кубиками, сливы – дольками, салат нашинковать. Овощи и фрукты смешать, добавить виноград и полить взбитой сметаной. Положить горкой в салатник, украсить листьями салата и фруктами.
№ 35. Банан – 2 шт.; салат-латук – 1/4 пучка; черешки сельдерея – 2–3 шт.; изюм без косточек – 1 ст. л.; твердая груша – 1 шт.; сливки – 2 ст. л.; мед – 1 ч. л.; грецкие орехи – 3 шт.
Банан и грушу почистить, нарезать кубиками. Сельдерей и салат-латук измельчить. Смешать ингредиенты. Залить их взбитыми с медом сливками. Выложить на порционные тарелки, сверху посыпать измельченными орехами.
№ 36. Яблоко – 2 шт.; шпинат – 5–6 листьев; черешки сельдерея – 3–4 шт.; красная капуста (мелко нарезанная) – 1 ст. л.; петрушка (измельченная) – 1 ст. л.; листья салата-латука.
Смешать половину тертого яблока с нарезанными овощами, кроме петрушки. Положить получившуюся смесь в центр листьев салата-латука. Сверху поместить оставшееся яблочное пюре и измельченную петрушку.
Подавать блюдо можно с тонкими ломтиками швейцарского сыра.
№ 37. Грейпфрут – 1 шт.; авокадо – 1/2 шт.; салат-латук – 1/2 пучка; черешки сельдерея – 3–4 шт.; сыр – 60 г; лесные орехи (очищенные) – горсть.
Украсить тарелку листьями салата-латука или эндивия. Разложить по краям блюда попеременно дольки грейпфрута и ломтики авокадо. Смешать нарезанные салат-латук и сельдерей, половину деревенского сыра и толченые орехи. Поместить эту смесь в центр тарелки. Сверху положить вторую половину деревенского сыра и целый орех. Посыпать все паприкой.
№ 38. Кресс-салат – 150 г; шпинат (молодой) – 2 горсти; цикорий (разделить на листья) – 1 кочан; мандарины – 3 шт.; кедровые орешки – 75 г; для заправки: сок 1 мандарина; сок 1/2 апельсина; сок 1 лимона; оливковое масло – 3 ст. л.
Кресс-салат, шпинат и цикорий нарезать на небольшие куски, смешать с дольками мандарина. Приготовить соус: сок мандарина, апельсина и лимона смешать, взбить с оливковым маслом до получения однородной массы. Заправить салат соусом, посыпать сверху кедровыми орехами.
Кстати, такой салатный соус подойдет практически к любому виду овощных салатов. Благодаря соку цитрусовых он обладает замечательными очищающими свойствами, а кроме того, выравнивает кислотно-щелочной баланс крови, позволяя организму функционировать без сбоев.
В данный сборник вошли работы Н. Уокера, великого знатока естественных методов оздоровления организма, составляющие основу его системы омоложения тела и души.Автор подробно и последовательно представляет пошаговую систему очищения организма, восстановления жизненных сил, душевного и физического здоровья с помощью сокотерапии, сыроедения, контроля над весом и общим физическим состоянием. Кроме того, в книге представлены основные постулаты философии, помогающей молодеть. Н. Уокер убедительно доказывает эффективность и доступность его оздоровительных методик.Несомненно, что бесценный опыт доктора Уокера, завоевавший популярность во всем мире, будет полезен самой широкой читательской аудитории.
Свежевыжатые соки улучшают настроение, придают ощущение легкости во всем теле, дарят энергию. Они снабжают организм необходимыми витаминами и минералами, мгновенно усваиваются, помогая быстро нормализовать состояние организма и справиться с болезнями. Энергетические ресурсы овощей и фруктов полностью используются для питания и восстановления клеток, тканей, желез и органов.Воспользуйтесь рецептами доктора Нормана Уокера для возвращения сил, красоты и молодости!
В данный сборник вошли работы Н. Уокера, великого знатока естественных методов оздоровления организма, составляющие основу его системы омоложения тела и души.Автор подробно и последовательно представляет пошаговую систему очищения организма, восстановления жизненных сил, душевного и физического здоровья с помощью сокотерапии, сыроедения, контроля над весом и общим физическим состоянием. Кроме того, в книге представлены основные постулаты философии, помогающей молодеть. Н. Уокер убедительно доказывает эффективность и доступность его оздоровительных методик.Несомненно, что бесценный опыт доктора Уокера, завоевавший популярность во всем мире, будет полезен самой широкой читательской аудитории.
В книге предлагается рецептура и технология изготовления в домашних условиях фруктовых, ягодных, овощных, травяных соков и на их основе – напитков здоровья. Рассказывается о целебных свойствах и благотворном влиянии соков на организм человека, об их применении для лечения функциональных расстройств и хронических заболеваний, в том числе по методикам известных натуропатов – Нормана Уокера (США), Вальтера Шененбергера (Швейцария), впервые издающегося немецкого ученого Ойгена Хойна и украинского ученого Б.В.
Миллионы людей во всем мире, используя рецепты Нормана Уокера, избавились от многих мучительных заболеваний. А сам доктор Уокер, руководствуясь принципами сыроедения и здорового образа жизни, прожил почти 100 лет!В книге представлены: основные принципы и схемы сокотерапии; полная информация о каждом растении, используемом для соколечения; 87 рецептов целебных сырых соков; перечень болезней с указанием рецептов для их лечения.Несомненно, что эта методика оздоровления, завоевавшая популярность во всем мире, актуальна для самой широкой читательской аудитории.
Татьяна Владимировна Шипошина – детский врач, удачно совмещающий медицинскую специальность с литературной деятельностью. Она работает в обычной детской поликлинике и помогла уже десяткам и сотням маленьких пациентов. Доброта, чуткость и глубокая вера помогают Татьяне Владимировне увидеть самую суть проблемы, найти истоки болезни и привести ребенка к исцелению, не только физическому, но и духовному, не только ребенка, но и его родителей. Ведь болезни детей очень часто берут свои истоки из проблем взрослых.
Эта книга – для юношей и девушек, половозрелых дяденек и тётенек, чьи познания в области проблем алкоголизма недалеко ушли от детей и подростков. Это искренний, доверительный диалог с теми, кто попал в беду. Книга поможет подняться из алкогольной бездны тем, кто в ней уже оказался, и обрести радость жизни.
Автор этой книги родилась и выросла в Ереване, часть студенческих и все аспирантские годы жила и училась в Москве (МГУ), а в настоящее время обитает в одном из отдалённых пригородов Нью-Йорка. Надо отметить, что несмотря на весьма счастливые и беззаботные детство и юность, всю свою молодость она провела в «преклонении перед иностранщиной». Что может быть лучше Америки, в которой смело шагаешь по жизни, не боясь ничего и никого! И когда Перестройка вздумала приоткрыть, а потом и вовсе сорвать с петель знаменитый Железный Занавес, автор стремительно драпанула на Запад, воспользовавшись первым попавшимся трамплином.
Основная задача книги — напомнить и указать некоторые пути, по которым идет борьба с преждевременной старостью, за сохранение здоровья и продление жизни. Главы книги посвящены разъяснению значения труда и физических упражнений в борьбе с утомлением и преждевременным старением, определению влияния упражнений на организм человека, возрастным особенностям организма, значению сна и питания.
В книге изложены теоретические основы и принципы практического применения оптимального питания (лечебно-сбалансированного питания, жировой диеты).Рассмотрены факторы и влияние на лечение и предотвращение возникновения различных заболеваний, включая сахарный диабет, рак, сердечно-сосудистые и другие болезни, считающиеся официальной медициной неизлечимыми.Даны рекомендации и советы по освобождению от недугов, составлению меню дня, составу и приготовлению блюд оптимального питания. Кулинарные рецепты, приведенные в книге, предназначены исключительно для домашнего использования.Адресуется широкому кругу читателей, заинтересованных в избавлении от болезней, активной, долголетней и полноценной жизни без лекарств и врачей.
Дегтярное мыло и деготь сегодня становятся необыкновенно популярными! Ведь деготь лечит огромное количество болезней и при этом является дешевым и натуральным продуктом без вредных химических добавок. Он обладает противопаразитным, редуцирующим, восстановительным, рассасывающим, противовоспалительным и анестезирующим свойствами! В лечении кожных заболеваний безопасных и доступных аналогов дегтярному мылу просто не существует! Кроме того, деготь, дегтярное мыло лечат многие внутренние болезни – начиная от банального насморка и заканчивая болезнями сердца.В книге собрана новейшая и самая полная информация о дегте и дегтярном мыле – то, что было известно уже нашим бабушкам, и поразительные открытия последних лет.Вы найдете огромное количество рецептов для лечения различных недугов, советы по использованию дегтя в косметологии и в быту.
Отеки уродуют тело, делают жизнь некомфортной, портят настроение. Подобные изменения, произошедшие с человеком, настораживают, пугают, заставляют делать различные предположения и ставить себе самые разные диагнозы…Чтобы отеки не возникали на основе неправильно составленного рациона, а также для поддержания медикаментозной терапии при различных заболеваниях, вызывающих задержку жидкости в организме, в этой книге предложено 265 полезных диетических рецептов, которые, без всякого сомнения, помогут в борьбе с таким неприятным и настораживающим явлением, как отеки.Приведенные в книге рецепты гарантируют: блюда будут не только полезными, но и очень вкусными.Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Данная книга посвящена традициям ведической кулинарии, в основе которой лежат представления о том, что пища, употребляемая человеком, оказывает влияние не только на его физическое состояние, но и на умственные способности, а также нравственные и духовные качества. Благодаря этой книге читатель узнает: в чем особенность ведической пищи; каковы принципы здорового питания согласно ведической традиции; о целебных свойствах продуктов и как лечиться с помощью ведической пищи; и самое главное —150 рецептов лучших блюд ведической кухни, исцеляющих тело и душу.Книга, без сомнения, будет интересна не только давним поклонникам ведической кулинарии, но и всем, кто стремится к гармонии духовного и телесного, ищет новые пути совершенствования, оздоровления и вечной молодости.
В данной книге представлены методы борьбы с различными типами аллергии с помощью вкусных блюд, которые помогут сделать меню аппетитным и разнообразным при использовании только тех продуктов, которые не вызывают у людей аллергических реакций и помогают справиться с недугом.Читатели узнают, как можно вкусно есть и при этом не бояться проявления аллергических реакций при аллергии на сою, морепродукты и рыбу, мясо птицы и яйца, молоко, овощи и фрукты, зерновые продукты. Кроме того, представлена информация о механизме течения аллергий, продуктах-аллергенах, общей гипоаллергенной диете, диете при бронхиальной астме, аллергии на грибки, поллинозе.Самое важное, в книге представлены 213 рецептов вкусных и полезных гипоаллергенных блюд!Адресована широкой читательской аудитории.
Иммунитет стоит на страже здоровья, уничтожает чужеродные клетки и помогает вывести токсины и опасные вещества разного происхождения. Чтобы усилить защитную реакцию организма, нужно первым делом избавиться от вредных привычек, научиться противодействовать стрессу, искать позитив в самых разных событиях, не переутомляться, соблюдают режим дня, проводить достаточно времени на свежем воздухе и, наконец, правильно питаться.Существует целый ряд продуктов питания, которые способствуют повышению уровня иммунитета, делают организм невосприимчивым к бактериям, микробам, вирусам.