Примеры голодания в природе
Голодание является формой натуральной терапии, находящейся в числе надежных и самых безвредных при условии правильного применения.
Присмотримся к окружающей нас природе. На Земле регулярно происходит смена времен года. При этом благоприятное время года для роста растений и жизни животных сменяется неблагоприятным.
Весной и летом животные получают достаточно корма. Поскольку они находятся в благоприятных условиях, то быстро растут и размножаются. Зимой в природе наступает другой период, световой день укорачивается, становится холодно. Растения прекращают свою жизнедеятельность, сбрасывают листву, высыхают. Для насекомых и животных наступает бескормица. Однако животные умеют приспосабливаться к неблагоприятным условиям зимнего периода. Почти все насекомые и часть животных на это время впадают в спячку. Животные, не впадающие в спячку, переносят этот неблагоприятный период, обходясь минимумом корма, а в отдельные периоды вообще ничего не едят.
Таким образом, в природе существуют два главных механизма, которые позволяют живому миру Земли противостоять периодически повторяющимся (сезонным) неблагоприятным условиям. Первый механизм – это сезонный сон, а второй – временный отказ от принятия пищи. Разберем особенности обоих механизмов.
У животных глубина спячки (во время которой они ничего не едят и не пьют) бывает трех типов – состояние анабиоза, сезонный сон и непрерывная сезонная спячка.
Анабиоз
Это слово образовано от греческого ana– обратно, за и bios – жизнь и означает такое состояние организма, при котором жизненные процессы настолько замедлены, что отсутствуют все видимые проявления жизни. Ученые заметили, что для анабиоза характерно сильное охлаждение и/или обезвоживание организма. Внутриклеточная вода при охлаждении переходит в стекловидную аморфную массу, которая не разрушает протоплазму клеток, как кристаллы льда. После оттаивания в таких клетках полностью восстанавливаются жизненные процессы. При обезвоживании организма протоплазма клеток (живой белок) из состояния гидрозоля (жидкого холодца) переходит в состояние гидрогеля (наподобие сухого желатина) и длительное время сохраняет возможность обратного перехода при наступлении благоприятных условий внешней среды. Как только такие условия создаются, протоплазма вбирает в себя воду – набухает, что ведет к восстановлению жизненных процессов.
Состояние анабиоза характерно для бактерий семян растений, насекомых, земноводных и пресмыкающихся. В таком состоянии эти живые существа способны выживать в условиях вечной мерзлоты, сильной жары, сухости и повышенной радиации. Так, высушенные семена некоторых растений могут сохранять всхожесть до пятидесяти лет и более.
Сезонный сон
Во время сезонного сна температура тела, число дыхательных движений и общий уровень обменных процессов снижаются мало. При изменении обстановки или при беспокойстве сон легко прерывается и животное становится активным. Такой сон бывает у медведей, енотов, енотовидных собак, барсуков. О состоянии спящего зимой американского черного медведя можно судить по следующим данным. При температуре воздуха минус 8 °C на поверхности кожи отмечена температура + 4 °C, в прямой кишке 22 °C, в ротовой полости 25 °C (против 35 °C в период бодрствования). Число дыханий сокращается до 2–3 в минуту (против 8—14 при бодрствовании).
Сезонная спячка
Это состояние характеризуется потерей способности к терморегуляции, резким уменьшением числа дыхательных движений и сокращений сердечной мышцы, падением общего уровня обмена веществ. Например, у суслика частота дыхания со 100–360 в период бодрости падает до 1—15 при спячке; число сердцебиений со 100–350 в период бодрости падает до 5—19 при спячке; температура тела снижается с 35–39 °C в период бодрости до 1—13 °C при спячке.
Полного прекращения обмена веществ во время спячки не бывает. Животные существуют за счет расходования энергетических запасов тела. Например, у сурка установлен следующий расход тканей тела в период спячки (в%): жировая ткань – 99; печень – 59; диафрагма – 46; легкие – 45; мышцы тела – 30; сердце – 27; скелет —12.
