Здоровье и красивая фигура после 50 - [48]
Пять лучших продуктов против старения
Все это можно купить в обычном магазине. Причем, за редким исключением, недорого.
Тыквенные семечки
В них много триптофана, полиненасыщенных жирных кислот и цинка.
Если есть горсть в день – кожа сделается эластичней и убавится морщин.
А еще будете лучше спать.
Куда как хорошо в возрасте-то.
Жирная рыба
Лосось, семга, скумбрия, сельдь, сардина. Содержит омега-3 и DMAE (DMAE – диметилэтаноламин).
Вот этого DМAE – вещества, которое вырабатывается и мозгом тоже – с годами у нас становится меньше. Из-за чего страдает память.
Так что ешьте рыбу!
Раза три в неделю – и если о чем и забудете после этого, так только о склерозе.
Петрушка
Миристицин, витамин С, каротиноиды, хлорофилл.
Защищает клетки с помощью антиоксидантов, избавляет от отеков, помогает вырабатывать глутатион – а это молекула, которая, собственно, и делает тело молодым.
Свекла
В ней полно холина, калия, фолиевой и гиалуроновой кислот, каротиноидов и водорастворимой клетчатки.
Выводит из организма свободные радикалы и токсины. Очищает кровь и наполняет ее кислородом – а с ней и кожу.
Хоть свежая, хоть вареная, хоть в салатах, хоть в борщах. Свекла полезна любая.
Сливочное масло
Неожиданно, да?
А вот тем не менее.
Пусть и твердили нам, что, мол, холестерин-холестерин, а не так он в масле и страшен-то.
Если в меру, конечно.
Зато в сливочном масле много полезных жиров. Опять же – омега-3, омега-6 и арахидоновая кислота.
Все это прекрасно сказывается на состоянии мозга, нервной системы и кожи.
Плюс ко всему – добавлю уж как физкультурник – содержащаяся в масле кислота CLA помогает наращивать мышцы, а вот отложению жира препятствует.
Такая красота.
В общем, до 200 граммов в неделю – нормально, чтобы шло не во вред, а на пользу здоровью.
Полезен ли творог после 50 лет
От творога после 50 есть и польза, и вред.
Польза
В твороге много кальция – который с возрастом, увы, вымывается. А умнешь творожку – и хорошо.
Улучшает творог и работу желудочно-кишечного тракта. У кого после 50 все идеально с кишечником, желудком и поджелудочной?
Да практически ни у кого.
Ну так ешьте творог.
А при гастритах и язве он просто незаменим, потому что не раздражает слизистую.
Жировой гепатоз печени – большая угроза для пожилых. Что предохранит от него?
Метионин.
И содержится он как раз в твороге.
А уж повышенное давление после 50 – это, к сожалению, вообще сплошь и рядом. Поэтому вместо того, чтобы есть сыры, где много соли – а она для гипертоников вредна – лучше перейти на творог.
Ну и плюс ко всему: если смешать творог с корнем хрена – получится отличный компресс для больных суставов.
Вред
Ну, про индивидуальную непереносимость понятно. Про то, что творог, если он настоящий, довольно быстро портится, поэтому можно и получить пищевое отравление тоже.
Это касается всех, не только тех, кому за 50.
Тех, кому за 50, касается следующее.
Атеросклероз и нездоровые почки. Это как раз частые проблемы людей возрастных. А что при них вредно? Большое количество белка.
Который, в частности, содержится в твороге.
То есть тарелками его тут явно не поешь.
Хотя понемножку – вполне.
Так что, несмотря ни на что, – приятного аппетита!
Вредно ли пить воду во время еды
Есть очень распространенное мнение: если пить воду во время еды, то это разжижает желудочный сок.
Ерунда.
И вот почему.
Аргумент 1
На переваривание пищи желудку требуется около 4 часов. А выпитая вода уйдет из него через 10 минут.
Еда же продолжит перевариваться.
Аргумент 2
Если же вы не перестанете пить кружку за кружкой, то и тут проблем не возникнет.
Кислотность?
Ничего с ней не случится.
Желудок просто выработает новую порцию ферментов и повысит ее.
То есть даже литр жидкости, выпитый, скажем, за обедом, желудочный сок не разжижит.
Аргумент 3
Еще одно популярное утверждение гласит, что, запивая еду, мы проталкиваем непереваренную пока пищу в кишечник. Это тоже, извините уж, обычный треп.
Ни единого научного исследования, подтверждающего такие опасения, не существует.
Вывод
Нет никакого вреда в том, чтобы пить во время еды. Наоборот: вода помогает размягчить пищу, что как раз лучше скажется на ее переваривании.
Пять способов всегда поддерживать уровень сахара в крови в норме
Во-первых, о норме. В зависимости от возраста она ведь меняется. Например, от 14 до 60 лет в крови из пальца – это 3,3–5,5 ммоль/л. Измерять надо утром натощак глюкометром.
Процесс несложный.
Во-вторых, поддерживать уровень сахара – это не значит прилагать какие-то особые к тому усилия. В подавляющем большинстве случаев достаточно простой корректировки питания.
Итак:
Ешьте зелень и овощи
Если еще добавить лососевую рыбу – будет совсем хорошо. Эти продукты снижают поступление глюкозы в кровь, то есть борются с повышением сахара.
Конечно, это не значит, что питаться нужно только овощами и зеленью. Но их обязательно надо добавить в рацион, по возможности вытесняя всякие сладости, копчености и мучное – как раз то, что сахар повышает.
Ограничьте стимуляторы
Меньше курите и пейте меньше алкоголя. И, как ни жаль, – меньше кофе. Потому что все это – стимуляторы.
Они дают скачки адреналина, из-за чего может прыгнуть и сахар.
«В России медицинское самосознание на уровне Зимбабве» (про отношения россиян со здоровьем). «Это не опаснее, чем на Красной площади находиться без свинцовых трусов, где базальт и гранит Мавзолея фонит очень прилично» (про рентген в аэропорту)». «Происходит сокращение мускулатуры волосяных фолликулов и возникает пилоэрекция» (про мурашки)». «Из-за этой чистоты иммунной системе нечем заняться, и она начинает сходить с ума и бороться уже не с глистом, а с березой, кошкой и рыбой» (про бум аллергий)». TheQuestion собрал ответы лучших врачей, психологов, медицинских работников, популяризаторов науки на вопросы о том, о чем мы знаем меньше всего, – о нас самих и нашем здоровье.
В подробнейшем справочнике «Здоровое питание в вопросах и ответах» более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.* * * Примечание верстальщика fb2: книга содержит текстовые таблицы.
Как сохранить молодость, остановить старение, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни? Наука стоит на пороге революции: исследования теломер (концевые участки хромосом) и теломеразы (Нобелевская премия по физиологии и медицине 2009 года) дали свои плоды. Доктор М. Фоссел, ведущий специалист по клиническому применению теломеразы, в своей книге рассказывает, что такое старение, почему изнашиваются органы тела, стареет сама клетка, и объясняет, как и чем всем нам может помочь открытие этого фермента и что еще нужно (диета, упражнения…), чтобы повернуть процесс старения вспять и полностью избавиться от всех возрастных болезней.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.
София Малолетова – двукратная абсолютная чемпионка мира в категории Fitmodel, фитнес-блогер с миллионной аудиторией, сертифицированный нутрициолог, основатель фитнес-проекта «Фабрика фитоняшек», а также фитнес-школы. А еще обычная девушка с Крайнего Севера, которая не побоялась изменить свою жизнь. «Сколько себя помню, я всегда стремилась к чему-то большему, принимая весьма отчаянные решения в своей жизни. Многие из них давались мне с большим трудом, но в глубине души я знала, что все делаю правильно.