Здоровье, 1962 № 02 (86) - [35]
Фикус, как и всякое другое комнатное растение, может оказаться неудобным, если он достигает больших размеров, загромождает комнату и затеняет оконные проемы.
Кандидат медицинских наук В. Ф. Докучаева
>Отвечаем читателю А. К. Захарову (Москва)
Этот маленький стелющийся полукустарник с мелкими вечнозелеными листочками широко распространен на торфяных болотах всей северной и частично средней полосы Советского Союза. Кроме болотной клюквы, диаметр ягод которой равен 12–16 миллиметрам, у нас в стране растет мелкоплодная и крупноплодная клюква. Диаметр их ягод соответственно равен 6 и 25 миллиметрам.
Сбор ягод производят поздней осенью и ранней весной, когда земля еще покрыта снегом. Подснежная клюква значительно вкуснее осенней, но она не содержит витамина С.
Клюква богата органическими кислотами — лимонной, хинной и бензойной; в ягодах, собранных осенью, содержится небольшое количество витамина С. Кроме того, в клюкве находятся сахар и пектиновые вещества, которые способствуют выведению шлаков из организма.
Благодаря лимонной и бензойной кислоте клюква может долго сохраняться. На севере замороженную клюкву хранят в течение всей зимы.
Из клюквы приготовляют приятный кисловатый морс, вкусные желе и кисели. Большой популярностью пользуются клюквенное варенье и оригинальная карамель — «клюква в сахаре». Следует отметить, что при изготовлении «клюквы в сахаре» ягоды полностью сохраняют содержащиеся в них полезные вещества. Клюкву используют также для приготовления пастилы и некоторых других кондитерских изделий.
Клюква возбуждает аппетит и хорошо влияет на деятельность пищеварительных желез. Приготовленные из нее кислые напитки оказывают благоприятное действие на лихорадящих больных.
Людям, страдающим воспалением почек, гипертонической болезнью, атеросклерозом и некоторыми видами экзем, врачи часто назначают бессолевую диету. Кто пробовал пищу, лишенную соли, знает, как она неприятна. И тогда клюква становится незаменимой. Прибавленная к блюду, она в какой-то мере имитирует соль, улучшая вкус пищи.
Клюквенные напитки и кисели нельзя употреблять тем, кто страдает заболеваниями печени, гастритами с повышенной кислотностью желудочного сока и язвенной болезнью.
Кандидат медицинских наук А. П. Нестерова
Все знают эту многолетнюю траву, широко распространенную на территории нашей страны.
Известно более 200 видов подорожника, из них в СССР растет около 30. Чаще всего встречаются большой, ланцетовидный, прямой, блошный и индийский подорожник, Листья и семена растения содержат глюкозиды, каротин, витамины А и С, соли калия, горькие и дубильные вещества.
В народной медицине подорожник используется очень давно. В древнем Египте, например, подорожник применяли от укусов диких животных, ожогов, нарывов, язв. Позже его стали использовать при кровотечениях и воспалении почек.
В России подорожник издавна использовали при порезах и нарывах; в связи с этим его нередко называли порезником или чирьевой травой. Русские врачи начали использовать подорожник в XVIII веке. Сейчас его употребляют и как наружное, и как внутреннее средство.
Для наружного употребления обычно используют сок свежих листьев или просто измельченные свежие листья. Особенно хороши листья для лечения гнойников, фурункулов, наружных язв и ран.
Иногда сок свежих листьев по назначению врача принимают при язве желудка. Обычно же для приема внутрь готовят настои и отвары. Настой из высушенных листьев большого и ланцетовидного подорожника является хорошим отхаркивающим средством. Его применяют больные бронхитом, коклюшем, пневмосклерозом и т. д. Семена большого, прямого и индийского подорожника используют как слабительное. Отвар семян и образующаяся слизь обладают противовоспалительным свойством.
Семена и высушенные листья подорожника продаются в аптеках. Однако применять их следует по совету врача, который в каждом отдельном случае назначает особую дозировку.
Из подорожника приготовляют также ряд готовых препаратов. Среди них особенно известен сок подорожников, в состав которого входит сок двух разновидностей этой травы, специально обработанный для длительного хранения. Сок подорожников врачи часто рекомендуют страдающим гастритами, энтеритами, колитами.
Следует помнить, что как в этих случаях, так и при язве желудка подорожник является не основным, а лишь вспомогательным средством, применяемым в сочетании с другими методами лечения.
Ценным препаратом является пургенол, который приготовляется из семян блошного подорожника и экстракта крушины. Его применяют при запорах.
Кандидат медицинских наук Т. Я. Сидельникова
Письма в редакцию
Как-то врач районной поликлиники проводил беседу в нашем домоуправлении. В этой беседе он назвал цифру: 190 тысяч рублей старыми деньгами. Вот в какую сумму обошлись государству больничные листы, выданные только одной поликлиникой в 1960 году. Причем в эту сумму не была включена оплата труда врачей, стоимость лекарств и многое другое.
Это только по одной районной поликлинике Краснодара. А сколько же денег уходит на наши болезни по всему государству в целом! Эти средства можно было бы использовать на строительство жилищ, стадионов, водных и лыжных станций, домов отдыха.
