Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее - [124]

предвестниками радикальной микологии: люди, конечно, не единственные существа, готовящие и заготавливающие грибы. Несколько видов белок в Северной Америке, как известно, сушат грибы и запасают их (O’Regan et al. [2016]).

среди групп насекомых: о возрасте термитников крупных термитов-макротермесов (Macrotermes) см.: Erens et al. (2015); о сложности организации сообществ термитов-макротермесов см.: Aanen et al. (2002).

проходит через термитники макротермесов: о переваривании многочисленных материалов и метаболизме термитов-макротермесов (Macrotermes) см.: Aanen et al. (2002), Poulsen et al. (2014), и Yong (2014).

популяции малярийных комаров: о термитах, поедающих «частную собственность», см.: Margonelli (2018), ch. 1; о термитах, съевших банкноты, см.: www.bbc.co.uk/news/world-south-asia-13194864 [дата обращения 29 октября 2019]; об убивающих термитов грибах Stamets см.: Stamets (2011), «Микопестициды» (“Mycopesticides”). В исследовательской работе, опубликованной в журнале Science в 2019 году, сообщалось, что генетически модифицированный штамм энтомопатогенного грибка метаризиум (Metarhizium) уничтожил почти всех комаров в экспериментальной «приближенной к природной» среде в Буркина-Фасо. Авторы предлагают использовать данный модифицированный штамм метаризиума для борьбы с распространением малярии (Lovett et al. [2019]).

быстро оставил свой пост: о «пробуждении почвы» см.: Fairhead & Scoones (2005); о положительных свойствах земли из термитников см.: Fairhead (2016); о разрушении построек французского гарнизона см.: Fairhead and Leach (2003).

самого крупного масштаба: о духовных иерархиях см.: Fairhead (2016). В некоторых частях Гвинеи стены домов обмазывают почвой, взятой изнутри термитников макротермесов (Fairhead [2016]).

строительные материалы из мицелия: о материалах, созданных из грибного мицелия, см.: Haneef et al. (2017) и Jones et al. (2019); о шампиньонах портобелло и батареях см.: Campbell et al. (2015); о грибных кожзаменителях см.: Suarato et al. (2018).

убивающих термитов грибов Stamets: о термитоустойчивых материалах из грибного мицелия см.: phys.org/news/2018-06-scientists-material-fungus-rice-glass.html [дата обращения 29 октября 2019]. Мицелиевые строительные материалы использовались в ряде высокостатусных экспонатов, включая выставочный павильон 2014 PS1 в Музее современного искусства в Нью-Йорке и инсталляции «Мицелиевый купол» в Кочине, Индия.

«при очень низких затратах…»: о выращивании NASA конструкций в космосе см.: www.nasa.gov/directorates/spacetech/niac/2018_Phase_I_Phase_II/Myco-architecture_off_planet/ [дата обращения 29 октября 2019]; о «самовосстанавливающемся» бетоне из грибного мицелия см.: Luo et al. (2018).

формовочная заготовка абажура лампы: чтобы создать древесно-мицелиевый композит, древесные опилки и кукурузу перемешивают до состояния жидкой глины. Мицелий вводится в эту смесь, которая затем помещается в пластиковую форму. Грибной мицелий «проходит» через этот субстрат, образуя отливку, созданную из взаимосвязанной массы грибного мицелия и частично переваренной древесины. С кожей и мягким вспененным материалом история другая. Субстрат, в который был введен грибной мицелий, не загружается в форму, а распределяется по плоским поверхностям. Управляя условиями роста, можно «убедить» грибницу расти вверх, в воздух. Меньше чем через неделю можно снимать пористый слой. После сжатия и окраски он образует материал, на ощупь удивительно напоминающий кожу. Если его высушить не подвергая компрессии, получается вспененный материал.

материал вырастет из их мицелия: более долгосрочной целью Байера (Bayer) является постижение биофизических процессов, при помощи которых мицелий создает физические структуры. «Я представляю себе грибы как нанотехнологические сборщики, которые ставят каждую молекулу на предназначенное ей место, – объяснил он. – Мы пытаемся понять, как трехмерное ориентирование микроволокон влияет на свойства материалов, их прочность, долговечность и гибкость». Байер в будущем стремится создать генетически программируемый грибной мицелий. С таким уровнем контроля, объяснял он, «мы сможем задавать параметры другого материала. Можно было бы добиться того, чтобы грибной мицелий выделял пластифицирующее соединение, такое как глицерин. Тогда был бы получен материал от природы более гибкий и водонепроницаемый. Можно было бы столько сделать». «Можно было бы» – в данном случае ключевое выражение. Грибная генетика архисложна, запутанна и мало изучена. Ввести грибу ген и добиться его экспрессии – это одно. Ввести ген и добиться, чтобы его экспрессия грибом проходила стабильно и предсказуемо, – совсем другое. А запрограммировать грибной мицелий, задав поток генетических команд, – это вообще иная история.

на мицелиевый аналог: не существует прецедента по созданию строительных материалов и строительству из грибного мицелия, следовательно, много исследований приходится проводить с нуля. Для Байера это более масштабный проект, чем обычное строительство. За последние 10 лет они вложили 30 миллионов долларов США в исследования. Для работы с мицелием подобным образом нужны новые методы, новые способы, чтобы убедить грибницу расти и вести себя по-другому.