Йога растений. Руководство аюрведы по траволечению - [16]

"В то же время, если соответствующий кислый (продукт) потребляется в избыточном количестве, или же в чистом виде, то кислый вкус дает оскомину на зубах, вызывает жужду, повышенное мигание (раздражение слизистой) глаз, вызывает "гусиную кожу", разжижает капху, усугубляет питту и приводит к накоплению токсинов в крови. Он также ведет к атрофическим изменениям мышц и снижает тонус тела, вызывая отеки у слабых, подвергшихся травмам и находящихся в стадии выздоровления. Благодаря присущему ему согревающему ему эффекту, он способствует счогреванию и нагноению, изъявлению ран, ожогов, переломов и других повреждений. Этот вкус вызывает чусство жжения в горле, грудной клетке и в области сердца.

С позиций западного гербализма кислый вкус оказывает стимулирующее действие, способствует пищеварению, усиливает аппетит, оказывает ветрогонное действие и уменьшает вздутие живота. Он оказывает питательное действие в отношении всех тканевых элементов, за исключением репродуктивной ткани (шухра дхату). Этот вкус усиливает обмен веществ, стимулирует кровообращение, а также деятельность органов чувств и функций головного мозга.

Кислые растения: кислый вкус обусловлен, главным образом, присутствием в растениях различных кислот, как например, в кислых фруктах. Кислый вкус встречается в природе реже, чем сладкий. Типичными растениями, обладающими таким вкусом, являются: боярышник (плоды), лимоны, цитрусы, малина и плоды шиповника. Кислый вкус растений (трав) может быть усилен, если соответствующее растение подвергнуть ферментации -растительные вина, или же приготовить их в виде настоек трав на спирту (который обладает кислым вкусом).

Ш. Соленый вкус

Соленый вкус стимулирует пищеварение, оказывает увлажняющее действие, зажигает пищеварительный "огонь"; он -- острый, "кусающий", как бы жидкого характера. Он оказывает седативное и слабительное действие, производит деблокирующий эффект. Соленый вкус умеряет вату, снижает регидность, контрактуры, уменьшает отложения и как бы подавляет все другие вкусы. Соленый вкус стимулирует слюнообразование, разжижает капху, очищает сосуды, смягчает все органы тела и придает вкус пище. Он может быть охарактеризован как тяжелый, мяслянистый и горячий.

"Однако при избыточном употреблении или при использовании с недостаточным количеством других вкусов, он усугубляет питту, приводит к застою крови, способствует возникновению жажды, обморочным состояниям и ощущению жжения, ведет к эрозированию и атрофическим изменениям в мышцах. Этот вкус усиливает инфекционные заболевания кожи, вызывая симптомы отравления. Под его действием раньше прорываются опухоли. Он способствует выпадению зубов, снижает вирильность, ухудшает работу органов чувств, усиливает образование морщин кожи, поседение и выпадение волос. Соленый вкус способствует развитию болезней, сопровождающихся кровоточивостью, усиливает кислотность при пищенварении, способствует развитию воспалительных заболеваний кожи, подагры и других болезней по типу питты".

В малых дозах соленый вкус способствует пищеварению и усиливает аппетит; в умеренных дозах он используется в качестве слабительного или лаксативного средства; в больших дозах он вызывает рвоту (эметическое действие). Он оказывает успокаивающее действие, являясь мягким седативным. Способствует росту тканей во всем организме и вызывает задержку в организме воды.

Соленые растения: соленый вкус является, по существу, вкусом минералов, а не вкусом растения, и поэтому в растениях, как основной вкус, он встречается редко. К типичным веществам, обладающим соленым вкусом, относятся: горькая моль -слабительная, ирландский мох, бурая водоросль, минеральные соли, морская моль и морские водоросли. Соленый вкус растений может быть усилен добавлением соли к растительным препаратам.

Карта шести вкусов

Раза

Сладкая

Соленая

Кислая

Вяжущая

Едкая

Горькая

гр.2

Элементы

Земля и водап

Вода и огонь

Земля и огонь

Земля и воздух

Воздух и огонь

Воздух и земля

гр.3

Энергия

Охлажд. -- 3

Нагрев -- 3

Нагрев -- 2

Охлажд. -- 2

Нагрев -- 1

Охлажд. -- 1

гр.4

Пост-дигестативный эффект

Сладкий

Сладкий

Кислый

Едкий

Едкий

Едкий

гр.5

Влажный/сухой

влажный -- 2

влажный -- 2

влажный -- 3

сухой -- 3

сухой -- 1

сухой -- 2

гр.6

Тяжелый/легкий

тяжелый -- 1

тяжелый -- 2

легкий -- 3

тяжелый -- 3

легкий -- 2

легкий -- 1

___________

1 -- Первая степень, наиболее сильное действие;

2 -- Вторая степень, умеренное действие

3 -- Третья степень, минимальное действие.

1У. Едкий вкус

"Едкий вкус оказывает очищающее действие на ротовую полость, инициирует пищеварительный огонь, очищает пищу, усиливает выделения из носовой полости, вызывает слезотечение и придает четкость нашему восприятию. Он помогает излечению от угнетения кишечной перистальтики, ожирения, вздутия живота и избыточного накопления воды в организме. Этот вкус способствует также выделению из организма маслянистых, вязких и потообразных шлаков из организма. Он придает пище вкус, прекращает зуд, способствует рассасыванию кожных выростов, убивает шлистов и микробов, ведет к корродированию мышечной ткани, уменьшает явления застоя крови и образования кровяных сгустков, помогает устранению блокад, открывает сосуды и ослабляет капху. Этот вкус может быть характеризован как легкий, горячий и сухой.