X-фактор здорового веса. Как добиться естественной стройности, позаботившись о кишечнике - [39]

Шрифт
Интервал

Необязательно пить молоко и употреблять молочные продукты, чтобы быть здоровым, но в умеренных количествах они могут быть частью сбалансированной диеты, если нет индивидуальной непереносимости. Это отличные источники белков, витаминов и минералов, в частности кальция. И снова: лучше ешьте молочные продукты (желательно кисломолочные, которые снабжают полезными живыми бактериями), а не просто пейте молоко как воду.

КОФЕ

Вы из тех людей, кто боится выпить слишком много кофе за один день? Пейте с чистой совестью! Недавние исследования показывают, что несколько чашек бодрящего напитка ежедневно могут предотвратить или отсрочить возникновение ряда заболеваний. Расскажу вам о некоторых подробнее.

Кофе против тромбоза. Увлекательное исследование, проведенное Университетом Тромсе, показывает, что кофе может повлиять на риск закупорки кровеносных сосудов. Доктор Кристин Ф. Энга в своей докторской диссертации пишет, что у тех, кто выпивает от трех до шести чашек кофе в день, риск образования тромбов в сосудах нижних конечностей и легких на 30 % ниже, чем у тех, кто вообще не пьет кофе. Теоретически этому способствуют антиоксиданты, содержащиеся в кофе.

Одна чашка кофе в день снижает риск диабета 2-го типа на 8 %.

Кофе для сердца. Греческая исследовательская группа пришла к выводу, что антиоксиданты, содержащиеся в кофе (конкретно – в кофе по-гречески), способствуют улучшению сердечного здоровья. Исследование показало, что у тех, кто выпивает 1–2 чашки кофе в день, основная артерия более гибкая, чем у тех, кто воздерживается от этого напитка. Ежедневное употребление кофе может противодействовать потере гибкости кровеносных сосудов, особенно у пожилых людей с высоким артериальным давлением. А меньшая эластичность кровеносных сосудов, в свою очередь, может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Знали ли вы…

…что кофе – богатый источник полифенолов? Это антиоксиданты, обладающие хорошо известными оздоровительными свойствами. Полифенолы также содержатся в темном шоколаде, красном вине, зеленом чае, оливковом масле и ягодах темных цветов.

…что курильщики имеют большую толерантность к кофе, чем некурящие? Это связано с тем, что табачный дым содержит вещества, которые ускоряют расщепление кофеина. Также у некоторых людей больше ферментов в печени, которые быстро выводят кофеин, а других – меньше, это может быть заложено генетически. Чем чаще и больше пьете кофе, тем больше к нему привыкаете, потому что печень начинает вырабатывать больше таких ферментов.

Кофе против диабета. В последние годы было проведено несколько исследований взаимосвязи между высоким уровнем потребления кофе и сниженным риском развития диабета 2-го типа. Американское исследование 2010 года длилось чуть более семи лет – ученые наблюдали за группой американских индейцев, среди которых обычно очень распространен диабет, чтобы увидеть, какой эффект может произвести большое потребление кофе. В результате участники, выпивавшие по 12 или более чашек кофе в день, снизили риск развития диабета на целых 67 % по сравнению с теми, кто кофе не пил.

Возможная взаимосвязь между потреблением кофе и риском развития диабета 2-го типа изучалась в нескольких научных исследованиях. Последний систематический обзор всех работ на эту тему был проведен Гарвардским университетом в 2014 году. По сравнению с теми, кто вообще не пьет кофе, у тех, кто выпивает чашку кофе в день, риск развития диабета 2-го типа снижен на 8 %, а у тех, кто пьет шесть чашек, – на целых 36 %. Не было выявлено существенной разницы между воздействием кофе с кофеином и без кофеина, что позволяет предположить, что это не кофеин предупреждает возникновение диабета 2-го типа. Вероятно, дело в антиоксидантах – полифенолах. Так что можно выработать неплохую стратегию: пить кофе с кофеином, когда нужно взбодриться, а в остальное время пить кофе без кофеина.

Минусы употребления кофе

• У некоторых людей чрезмерное потребление кофе может вызвать учащенное сердцебиение, расстройство желудка и плохой ночной сон.

• Кофе содержит жиры, которые могут повышать уровень холестерина в крови. В особенности это касается кофе, который вы варите сами, а если готовить кофе в кофеварке, то жиры останутся в фильтре. Однако не доказано, что это повышение уровня холестерина приводит к росту риска развития сердечных заболеваний. Напротив, исследования показывают, что 3–5 чашек кофе в день могут снизить риск развития сердечных заболеваний на 15–21 %.

ЧАЙ

Особые свойства каждого из четырех основных видов чая – белого, зеленого, черного и улуна – зависят от степени обработки, то есть ферментации. Белый чай наименее обработан, он содержит наибольшее количество антиоксидантов. Зеленый чай обработан больше и содержит наибольшее количество кофеина в придачу к антиоксидантам. Улун и черный чай содержат меньше кофеина и антиоксидантов.

Зеленый чай готовят из листьев вечнозеленого растения Camellia sinensis (камелия китайская). Он содержит множество антиоксидантов и благотворно влияет на иммунную систему благодаря алкиламину, который способствует росту числа клеток крови, борющихся с инфекциями. Одно исследование показало, что люди, которые пили зеленый чай, испытывали на 32,1 % меньше симптомов простуды и гриппа, чем люди в контрольной группе.


Рекомендуем почитать
Простатит

Что такое простатит, почему он возникает и чем грозит? Какие проявления должны вас насторожить и что делать для предотвращения последствий воспаления предстательной железы? Популярный писатель и врач Алексей Светлов поможет ответить вам на эти и другие вопросы и поделится своим опытом, как достичь положительных результатов при лечении этого серьезного заболевания. В книге автор расскажет, как можно победить недуг, используя не традиционные синтетические средства официальной медицины, а применяя разнообразные дары природы – лекарственные растения, глину, лечебные грязи и др.


Спорыш

Во многих странах мира полезные свойства горца птичьего нашли широкое применение в фармакологии. Препарат из спорыша принято назначать для фитотерапии при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, особенно если они сопровождаются нарушением минерального обмена веществ в начальный период мочекаменной болезни и период после удаления камней. Все это и многое другое вы сможете прочитать в новой книге Алевтины Корзуновой.


Кремлевская диета для аллергиков

Данная книга предлагает рецепты таких блюд, которые помогут вам нейтрализовать последствия аллергических заболеваний и облегчить состояние во время аллергии. Вы узнаете, какие продукты разрешены при аллергическом рините и поллинозе, диатезе, аллергических заболеваниях кожи, и сможете подобрать подходящую именно вам диету.


Реабилитация после травм и ожогов

Вы держите в руках книгу «Реабилитация после травм и ожогов» из серии книг, посвященных реабилитации после перенесенных заболеваний. Прочитав ее, вы сможете узнать не только о причинах получения первой доврачебной помощи, возможностях предупреждения травм и многочисленных неприятных последствиях. Большая часть книги посвящается методам реабилитации пострадавших. К методам реабилитации в данном случае будут отнесены методики народных целителей по применению лекарственных растений, способы лечения ран и ожогов в тибетской медицине с применением трав и различных природных минералов, нетрадиционной медицины, включающие массаж, йогу, водные процедуры, а также другие советы, в том числе и психологов.


Радужное сыроедение

Приведенный практический материал, являясь предметом моего опыта, призван помочь начинающим сыроедам с тем, с чем они могут столкнуться на своем пути и рекомендуется к прочтению для людей, которые решили сделать серьезный осознанный шаг на встречу здоровому и естественному образу жизни, особенно тем, у которых наблюдается: избыточный вес, кожные заболевания, хронические заболевания дыхательных путей и заболевания органов пищеварения.


Новые алгоритмы Многомерной медицины

Данная книга «Новые алгоритмы Многомерной медицины» является первой из серии «Международный Клуб Многомерной медицины имени Л.Г. Пучко». В ней впервые собраны новые алгоритмы работы и практические наработки наиболее талантливых и активных учеников Людмилы Григорьевны Пучко.В книге читатель найдет подробные алгоритмы по ликвидации «порчи», многомерной управляющей энергетической структуры (МУЭС), заболеваний животных и др. Немалое внимание уделено работе с отрицательными эмоциями, которые, несомненно, являются одной из важнейших причин различных заболеваний.


Лонгевита. Революционная диета долголетия

Мы привыкли к тому, что старение сопровождается заболеваниями, но всегда ли так происходит? И вообще — обязательно ли нам болеть и стареть? Сколько людей, столько и рецептов здорового образа жизни, и многие полагают, что их знаний и опыта достаточно, чтобы давать советы другим. Но ведь никто никогда не говорит: «Я часто летаю, так что могу управлять самолетом» или: «Я часто болею, поэтому из меня выйдет отличный врач». «Пытаться вылечить болезнь без нужных знаний — это то же самое, что чинить автомобиль, понятия не имея, как он работает», — здраво рассудил доктор Вальтер Лонго и, собрав и обработав результаты последних сенсационных открытий, написал эту книгу — руководство по пользованию собственным телом. Она даст представление о том, как функционирует наш организм и как улучшить его работу с помощью питания, чтобы нашу голову занимал список гостей на 110-й юбилей, а не список лекарств.


Эффект теломер: революционный подход к более молодой, здоровой и долгой жизни

Вы не задумывались, почему некоторые люди в 60 лет выглядят и чувствуют себя как в 40 и почему некоторые в 40 лет выглядят как 60-летние старики?Доктор Элизабет Блэкберн обнаружила биологический индикатор – теломеразу, которая восстанавливает теломеры, влияющие на продолжительность нашей жизни. Открытие принесло ей мировую славу и Нобелевскую премию. Согласно результатам ее исследования, все, что нам нужно, чтобы жить долго и счастливо, – это удлинить теломеры. В соавторстве с психологом Элиссой Эпель доктор Блэкберн написала книгу с уникальными рекомендациями, которые помогут защитить наши теломеры и повернуть вспять траекторию старения.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.


Компас питания

«Компас питания» – это увлекательное путешествие в мир исследований пищевых продуктов и возрастных изменений. Больше нигде, кроме как в этой книге, вы не встретите такого обилия полезных знаний о еде и ее влиянии на вес и здоровье. Автор, Бас Каст, изучил сотни исследований и книг по диетологии и питанию, выделил самую актуальную информацию, а затем удобно структурировал ее для вас. Ключевые вопросы книги: как эффективно сбросить вес? Как посредством питания защитить себя от болезней? Как отличить мифы о питании от фактов? Можно ли с помощью тщательно подобранного рациона перехитрить биологические часы и остановить процесс старения? Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.


Тело помнит все

Все мы сталкивались с физическими травмами и имеем о них представление. А что мы знаем о психологических? Ведь, как бы банально это ни звучало, зачастую моральная травма накладывает больший отпечаток на нашу жизнь, чем рана на теле. Порез – быстро затянется, перелом – срастется, а вот как проявит себя психологическая травма в сознательном возрасте, каким образом она способна помешать нормальной жизни и что с этим можно сделать? Доктор Бессел ван дер Колк, один из самых известных в мире специалистов по травме, провел более 30 лет, изучая посттравматическое стрессовое расстройство.