Вызывной канал - [25]

***

Вода была тёплой. Настолько, что уже не ощущалась кожей. Футболка и джинсы намокли и вздулись пузырями застрявшего в складках воздуха. Баул со шмотками он закинул на спину, как рюкзак, и, уцепившись рукой за отверстие шпигата в борту, оглянулся.

Огни исчезли. Только зарево над горбатым горизонтом говорило о том, что цель по-прежнему рядом. С палубы казалось — гораздо ближе.

Было еще не поздно отработать назад, вскарабкавшись на борт по слипу. Минут пять он не мог решиться, прилипалой прикипев к поросшему ракушкой борту. Но тут внутри парохода заурчало, и из шпигата ударила струя фекалки.

Дерьмо! Чего еще было ждать от этого сраного парохода, даже напоследок норовившего макнуть его мордой в дерьмо!

Он оттолкнулся ногами и поплыл, не оглядываясь.

К берегу! Обратной дороги не было.

***

Из Мапутовки в район промысла ходу было двенадцать суток.

Это торгаши считают переход работой. Рыбаки допивают протащенное через таможню спиртное. Переход для них — только перекур перед шестью месяцами в роли папы Карло, строгающего буратин на конвейере — восемь через восемь часов, без выходных и первомаев.

Но до этого было еще двенадцать спокойных океанских рассветов и двенадцать закатов, глядя на которые знаешь, что Бог есть.

— Судовое время — семь ноль-ноль. Команде — подъем! — каждое утро звучал по трансляции самодовольный голос Чифа, разгоняя остатки сна. День на третий по выходу из Мапуту, кроме завтрака и приятного аппетита, Чиф объявил общесудовое собрание.

Кэп, орел-мужчина полутора метров росту, прокартавил свое слово к низам. Орел-мужчина чувствовал в чреслах экспериментаторский зуд:

— Будем г'аботать облегченным тг'алом, — объявил он народу свою безвыборную программу.

Дело ясное. Новый человек в управе. Первый рейс капитаном. Вот и рвет жопу. На эксперименты потянуло. Плакали, мужчины, ваши заработки.

— И такого баг'дака, как вы мне в самолете устг'оили, у себя на бог'ту я не потег'плю. Г'аспустил вас Акопян…

Проверенный морской обычай: оплюй предшественника, чтобы ни у кого не осталось сомнений в твоем высоком профессионализме. Акопян, он же Фокусник, был капитаном "Простокваши" в прошлом рейсе.

Погорел Фокусник на том, что в Пальмасе дал деру его моряк. Проявил политическую неграмотность, проголосовал ногами за мир наживы и капитала. Бывает.

Мурманчане, вон, при заходе в Канаду целой шлюпкой эмигрировали. Старпом, как член партии, сопротивлялся, так они его — за борт. Вернулись, правда поближе к "бармалею" своему, чтоб Чиф доплыл до судовой партячейки наверняка. Доплыл. Ну и что? Больше он не член партии. И не старпом.

Так что бывает. Дает сбои система "русских троек", отделов по борьбе с моряками загранзаплыва, помполитов и стукачей с Ленина,8. А крайним остается все тот же капитан. Хотя он — капитан рыболовного траулера, а не каторжной галеры, и приковывать своих моряков к веслам цепями ему из ложной скромности не разрешено.

Хорошим Папой был Акопян. Рыбак от Бога. Не то что этот экспериментатор, выплававший ценз на плавбазе. С ванной в каюте и прочими излишествами в лице буфетчицы Ритки. И на СРТМ за собой дуру крашенную эту приволок. Привык к кофейку в постель. Хотя кто из них кому кофий этот подавал — еще вопрос, конечно.

Буфетчиц на СРТМах не держат за отсутствием каюткомпании. И чистые, и нечистые харчатся в одном салоне. Орел-мужчина освободил для Ритки место повара от штатного кандея за день до вылета. Юрик только у кассы узнал, что в ведомости на отходной аванец его почему-то нет. Чисто метут новые метлы.

И пусть себе метут. Никто б и слова не сказал. Не салаги, насмотрелись на подобные расклады вдоволь. Проглотили бы отбивную из друга-Юрика, не поперхнувшись, умей новоиспеченная повариха готовить. Но достаточно было увидеть этот маникюр и брезгливость, с которой Ритка не жаб препарировала — всего-то чистила картошку, чтобы понять что кулинария — всего лишь хобби новообращенной Шахини. Жрать приготовленную Риткой бурду было испытанием для йога, тренированного в поедании битых бутылок. Желудок отказывался переваривать это. Залеченный было гастрит обретал в лице Ритки верную союзницу.

Акопян, кстати, в свое время прославился на всю контору фразой:

— Наталья Борисовна, если я Вас ебу, это еще не значит, что Вам позволяется в старпома тарелками швырять.

Был такой эпизод. После серии подобных эпизодов Фокусник, похоже, решил, что себе дешевле поваром держать мужика. Когда экипажа всего тридцать душ, дрязги и склоки, всегда сопровождающие дележ баб на "атлантиках" и "суперах", на фиг никому не нужны. Люди в море идут рыбу ловить, а не компромат с аморалкой друг на друга собирать…

Орел-мужчина произносил свою тронную речь битый час. Под конец вконец разошелся:

- Не умеют у вас на Юге г'аботать. Но ничего. Я вас научу и изобаты г'езать, и дуплетом тг'алить…

Без ножа зарезал. Даже старпом, уж на что типчик подколодный, и тот в бороденку хохотнул, не сдержался.

***

РОСТБИФ. Мясо (филейную часть или вырезку) обмыть, срезать сухожилия, посолить, целым куском положить на разогретый маслом противень или сковороду и слегка обжарить. Затем поставить его в духовой шкаф и жарить до готовности. Через каждые 10–15 минут поливать мясо образовавшимся соком. Если сока будет мало, можно подлить немного бульона или воды. Продолжительность жаренья зависит от того, какой желательно приготовить ростбиф — прожаренный, средний, или с кровью.