Выпечка для идеальной фигуры - [27]
Грецкие орехи (очищенные) .............. 1 стакан
Яйца ........................................ 2 шт.
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Сахар .......................... 3 столовые ложки
Ванилин и соль .......................... по вкусу
1. Отруби просеять, просушить и перемолоть в кофемолке.
2. Грецкие орехи мелко нарубить и подсушить в духовке. Соединить с молотыми отрубями.
3. Яичные белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, постепенно ввести сахар, соль, ванилин, желтки и отруби с орехами.
4. На противень, смазанный маслом, выложить ложкой тесто в виде лепешек и поставить в духовку.
5. Выпекать печенье при среднем огне 30–40 минут.
Печенье из отрубей и сыра
Отруби пшеничные .................... 0,5 стакана
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Сыр.........................................150 г
Яйца ........................................ 2 шт.
Ванилин и соль ..........................по вкусу
1. Отруби просеять, просушить и перемолоть в кофемолке.
2. Сыр натереть на мелкой терке и соединить с молотыми отрубями.
3. Яичные белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, постепенно ввести соль, ванилин, желтки и отруби с сыром.
4. На противень, смазанный маслом, выложить ложкой тесто в виде лепешек и поставить в духовку.
5. Выпекать печенье при среднем огне 30–40 минут. Печенье можно подать к кофе, бульону или различным супам.
Сметанно-творожные коржики
Отруби пшеничные ...................... 2 стакана
Обезжиренный творог ....................... 100 г
Нежирная сметана..........................100 г
Яйцо........................................ 1 шт.
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Сахар .......................... 2 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
1. Отруби просеять, просушить и перемолоть в кофемолке.
2. Творог протереть через сито.
3. Соединить отруби с творогом, сметаной, яйцом, солью и сахаром и выдерживать тесто 15–20 минут, чтобы отруби набухли.
4. Сформовать из теста круглые коржики и выложить их на противень, смазанный растительным маслом.
5. Выпекать коржики 25–30 минут в горячей духовке.
Коржики из отрубей
Отруби пшеничные ....................... 1 стакан
Мука пшеничная ......................... 1 стакан
Кефир ................................... 1 стакан
Яйцо........................................ 1 шт.
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Сахар .......................... 2 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
1. Отруби просеять, просушить и перемолоть в кофемолке.
2. Соединить отруби с мукой, добавить кефир, взбитое яйцо, соль и сахар и выдерживать тесто 15–20 минут для набухания отрубей.
3. Раскатать тесто в пласт и вырезать тонким стаканом круглые коржики.
4. Выложить коржики на противень, смазанный растительным маслом, и поставить в горячую духовку на 20–30 минут.
Коржики из отрубей с маком
Отруби пшеничные ...................... 2 стакана
Обезжиренный творог ....................... 100 г
Нежирная сметана..........................100 г
Яйцо........................................ 1 шт.
Мак.......................................... 50 г
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Сахар .......................... 2 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
1. Отруби просеять, просушить и перемолоть в кофемолке.
2. Творог протереть через сито.
3. Соединить отруби с творогом, сметаной, яйцом, 25 г мака, солью и сахаром и выдерживать тесто 15–20 минут, чтобы отруби набухли.
4. Сформовать из теста круглые коржики, посыпать их маком и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
5. Выпекать коржики 25–30 минут в горячей духовке.
Лепешки с отрубями
Отруби пшеничные .................... 1,5 стакана
Мука ........................... 2 столовые ложки
Нежирная сметана .......................... 100 г
Яйцо........................................ 1 шт.
Сыр твердых сортов ......................... 100 г
Сахар ............................ 1 чайная ложка
Растительное масло.............2 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
1. Отруби просеять, просушить и перемолоть в кофемолке.
2. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Сметану довести до кипения, положить в нее отруби, перемешать и слегка охладить.
4. Добавить сыр, яйцо, соль и сахар и выдерживать тесто 15–20 минут, чтобы отруби набухли.
5. Сформовать из теста круглые лепешки, выложить на противень, смазанный растительным маслом.
6. Выпекать 25–30 минут в горячей духовке.
Пирожки с квашеной капустой
Мука пшеничная......................2–3 стакана
Растительное масло ......................... 150 г
Яичный желток ............................. 1 шт.
Вода ........................... 4 столовые ложки
Квашеная капуста ........................... 400 г
Лук репчатый ................................ 50 г
Сахар и соль ............................ по вкусу
1. Смешать яичный желток, 130 г растительного масла, воду, соль и муку. Замесить тесто.
2. Квашеную капусту промыть, обдать кипятком и выложить на сковороду с растительным маслом.
3. Лук очистить, нарезать, обжарить и соединить с капустой, добавить соль, сахар и тушить под крышкой до готовности.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Возможны ли счастливые лица на скучных школьных уроках и занятиях в детском саду? Конечно, возможны! И в этом вам помогут пальчиковые игры. Забавные стихи для веселых физкультминуток понравятся и взрослым, и детям. С их помощью вы сможете переключать внимание малышей, совершенствовать их память и развивать мелкую моторику рук, что очень важно для умственного и физического развития. А для самых маленьких игры вначале могут быть просто стихами, которые легко запоминаются наизусть.
Тебе очень нравится один мальчик, но ты не знаешь, увлечен ли он тобой? Какие чувства испытывает к тебе объект внимания — искренний интерес, дружескую симпатию или же полное безразличие? А если ты все же ему хоть немного нравишься, как же нужно действовать, чтобы добиться своего? На все эти вопросы ответит книга, которая лежит перед тобой. Она расскажет о тайных знаках, указывающих на то, что мальчик к тебе неравнодушен, поделится секретами привлекательности и обучит основам флирта. Кроме того, в этой книге ты найдешь интересные психологические тесты на тему, интересующую тебя больше всего.
В книге подробно и в удобной календарной форме описаны все виды работ в саду и на огороде (в защищенном и открытом грунте). Кроме того, представлена информация о наиболее распространенных в средней полосе России вредителях и болезнях, поражающих культурные растения, и о методах борьбы с ними. В книге рассказывается о биологическом методе защиты растений, который в последние годы становится все более популярным среди садоводов и огородников.
Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво сервированный стол являются залогом хорошего настроения. Рулеты и котлеты из мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов станут украшением любого праздничного стола и внесут разнообразие в ежедневный рацион семьи. В книге собраны рецепты приготовления котлет и рулетов, которые удовлетворят самый взыскательный вкус.
Большинство овощных и цветочных культур, возделываемых как на открытом, так и на защищенном грунте, высаживают рассадным способом. Благодаря этому огородники и цветоводы имеют возможность получать ранние урожаи. О том, как правильно подобрать и посеять семена, как ухаживать за всходами, справиться с болезнями и вредителями, вырастить и пересадить на постоянное место рассаду наиболее распространенных овощей и цветов, рассказывает данное издание.
Приведенный практический материал, являясь предметом моего опыта, призван помочь начинающим сыроедам с тем, с чем они могут столкнуться на своем пути и рекомендуется к прочтению для людей, которые решили сделать серьезный осознанный шаг на встречу здоровому и естественному образу жизни, особенно тем, у которых наблюдается: избыточный вес, кожные заболевания, хронические заболевания дыхательных путей и заболевания органов пищеварения.
Перед вами сто и один рецепт диетических блюд, адаптированных для мультиварки-скороварки!Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением и, самое главное, позволяет угостить близких полезными блюдами! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества – как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне.
Для тех, кто стремится похудеть, но никак не может справиться с чувством постоянного голода, витаминные бульоны станут настоящим спасением. Низкокалорийные, но очень полезные, они притупят желание поесть, обогатят организм необходимыми витаминами и микроэлементами, что особенно важно во время соблюдения диеты. А многообразие рецептов позволит готовить разнообразные по вкусу бульоны так часто, как вам захочется.
Эта книга поможет вам не только ориентироваться в большом количестве православных праздников и постов, но и узнать, что можно есть, а какие продукты по возможности не употреблять в постные дни. И какие блюда готовить на Рождество, Троицу, Пасху, летние Спасы и зимние Святки.
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.