Выпечка для идеальной фигуры - [26]
Растительное масло ............... 1 чайная ложка
1. Яйцо взбить с половиной сахарной пудры, добавить муку и теплую воду, продолжая взбивать.
2. Смазать противень маслом и положить на него лист пергаментной бумаги.
3. На бумагу выложить тонким слоем полученное тесто и поставить в горячую духовку на 10 минут.
4. Вынуть противень, немного охладить выпеченный лист и намазать на него ровным тонким слоем джем.
5. Свернуть тесто рулетом, посыпать остатками сахарной пудры и выложить на блюдо.
Ореховые пирожные с курагой
Мука...........................6 столовых ложек
Сахар.................................0,5 стакана
Курага......................................100 г
Грецкие орехи (очищенные)..................100 г
Яйцо........................................1 шт.
Яблочное повидло..............4 столовые ложки
Вода...........................3 столовые ложки
1. Яичный желток растереть с сахаром.
2. Грецкие орехи измельчить.
3. Курагу промыть, слегка обсушить на полотенце и мелко нарезать.
4. Муку смешать с теплой водой, желтком, курагой и орехами. Все тщательно перемешать.
5. Подготовленное тесто выложить на смазанный маслом противень или сковороду.
6. Выпекать в горячей духовке 20–30 минут.
7. Готовый корж охладить, смазать яблочным повидлом и взбитым в крепкую пену белком.
Творожные лепешки с изюмом
Творог...................................... 300 г
Изюм.......................................100 г
Мука....................................1 стакан
Растительное масло....................0,5 стакана
Соль....................................по вкусу
Сахарная пудра.................1 столовая ложка
1. Муку просеять.
2. Творог протереть через сито, соединить с мукой, солью и растительным маслом.
3. Изюм промыть, слегка обсушить на полотенце и добавить в творожную массу.
4. Замесить тесто так, чтобы оно превратилось в однородную и пластичную массу.
5. Поместить тесто в холодильник на 4–5 часов.
6. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать стаканом лепешки.
7. Выложить лепешки на лист, смазанный маслом, и выпекать 20–30 минут до подрумянивания.
8. Посыпать готовые изделия сахарной пудрой.
Творожные лепешки с курагой
Творог...................................... 300 г
Курага .......................................50 г
Мука .................................... 1 стакан
Растительное масло....................0,5 стакана
Соль ....................................по вкусу
Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка
1. Муку просеять.
2. Творог протереть через сито, соединить с мукой и растительным маслом.
3. Курагу промыть, слегка обсушить на полотенце, мелко нарубить ножом и добавить в творожную массу.
4. Замесить тесто так, чтобы оно превратилось в однородную и пластичную массу.
5. Поместить тесто в холодильник на 4–5 часов.
6. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать стаканом лепешки.
7. Выложить лепешки на лист, смазанный маслом и выпекать 20–30 минут до подрумянивания.
8. Посыпать готовые изделия сахарной пудрой.
Лепешки из творожного теста
Творог ...................................... 300 г
Мука .................................... 1 стакан
Растительное масло.................... 0,5 стакана
Соль .................................... по вкусу
Сахарная пудра ................. 1 столовая ложка
1. Муку просеять.
2. Творог протереть через сито, соединить с мукой, солью и растительным маслом.
3. Замесить тесто так, чтобы оно превратилось в однородную и пластичную массу.
4. Поместить тесто в холодильник на 4–5 часов.
5. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать стаканом лепешки.
6. Выложить лепешки на лист, смазанный маслом, и выпекать 20–30 минут до подрумянивания.
7. Посыпать готовые изделия сахарной пудрой.
Пудинг из пшеничного хлеба
Черствый пшеничный хлеб...................120 г
Молоко обезжиренное.................0,5 стакана
Соевое масло ................... 2 столовые ложки
Яйцо........................................1 шт.
Сахар..........................2 столовые ложки
Молотые сухари................4 столовые ложки
Цедра лимона................................10 г
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
1. Пшеничный хлеб замочить в молоке, отжать и пропустить через мясорубку.
2. Растереть яичный желток с сахаром, добавить соевое масло, хлеб, лимонную цедру.
3. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в хлебную массу.
4. Смазать форму маслом и посыпать молотыми сухарями.
5. Выложить хлебную массу в форму и запекать в духовке при температуре 180 °C в течение 40 минут.
Печенье из отрубей
Отруби пшеничные .................... 0,5 стакана
Яйца ........................................ 2 шт.
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Сахар .......................... 3 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
1. Отруби просеять, просушить и перемолоть в кофемолке.
2. Яичные белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, ввести сахар, соль, желтки и отруби.
3. На противень, смазанный маслом, выложить ложкой тесто в виде лепешек и поставить в духовку.
4. Выпекать печенье при среднем огне 30–40 минут.
Печенье из отрубей и орехов
Отруби пшеничные .................... 0,5 стакана
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Возможны ли счастливые лица на скучных школьных уроках и занятиях в детском саду? Конечно, возможны! И в этом вам помогут пальчиковые игры. Забавные стихи для веселых физкультминуток понравятся и взрослым, и детям. С их помощью вы сможете переключать внимание малышей, совершенствовать их память и развивать мелкую моторику рук, что очень важно для умственного и физического развития. А для самых маленьких игры вначале могут быть просто стихами, которые легко запоминаются наизусть.
Тебе очень нравится один мальчик, но ты не знаешь, увлечен ли он тобой? Какие чувства испытывает к тебе объект внимания — искренний интерес, дружескую симпатию или же полное безразличие? А если ты все же ему хоть немного нравишься, как же нужно действовать, чтобы добиться своего? На все эти вопросы ответит книга, которая лежит перед тобой. Она расскажет о тайных знаках, указывающих на то, что мальчик к тебе неравнодушен, поделится секретами привлекательности и обучит основам флирта. Кроме того, в этой книге ты найдешь интересные психологические тесты на тему, интересующую тебя больше всего.
В книге подробно и в удобной календарной форме описаны все виды работ в саду и на огороде (в защищенном и открытом грунте). Кроме того, представлена информация о наиболее распространенных в средней полосе России вредителях и болезнях, поражающих культурные растения, и о методах борьбы с ними. В книге рассказывается о биологическом методе защиты растений, который в последние годы становится все более популярным среди садоводов и огородников.
Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво сервированный стол являются залогом хорошего настроения. Рулеты и котлеты из мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов станут украшением любого праздничного стола и внесут разнообразие в ежедневный рацион семьи. В книге собраны рецепты приготовления котлет и рулетов, которые удовлетворят самый взыскательный вкус.
Большинство овощных и цветочных культур, возделываемых как на открытом, так и на защищенном грунте, высаживают рассадным способом. Благодаря этому огородники и цветоводы имеют возможность получать ранние урожаи. О том, как правильно подобрать и посеять семена, как ухаживать за всходами, справиться с болезнями и вредителями, вырастить и пересадить на постоянное место рассаду наиболее распространенных овощей и цветов, рассказывает данное издание.
Приведенный практический материал, являясь предметом моего опыта, призван помочь начинающим сыроедам с тем, с чем они могут столкнуться на своем пути и рекомендуется к прочтению для людей, которые решили сделать серьезный осознанный шаг на встречу здоровому и естественному образу жизни, особенно тем, у которых наблюдается: избыточный вес, кожные заболевания, хронические заболевания дыхательных путей и заболевания органов пищеварения.
Перед вами сто и один рецепт диетических блюд, адаптированных для мультиварки-скороварки!Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением и, самое главное, позволяет угостить близких полезными блюдами! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества – как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне.
Для тех, кто стремится похудеть, но никак не может справиться с чувством постоянного голода, витаминные бульоны станут настоящим спасением. Низкокалорийные, но очень полезные, они притупят желание поесть, обогатят организм необходимыми витаминами и микроэлементами, что особенно важно во время соблюдения диеты. А многообразие рецептов позволит готовить разнообразные по вкусу бульоны так часто, как вам захочется.
Эта книга поможет вам не только ориентироваться в большом количестве православных праздников и постов, но и узнать, что можно есть, а какие продукты по возможности не употреблять в постные дни. И какие блюда готовить на Рождество, Троицу, Пасху, летние Спасы и зимние Святки.
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.