Всё о груше. Сорта, выращивание, уход - [4]
Лада. Дерево среднерослое, с конусообразной кроной. Плод правильной обратнояйцевидной формы, ниже средней величины, массой 90–110 г, образуется на веточках различных типов: на одно-двухлетних кольчатках, копьецах, плодовых прутиках и однолетних ветвях. Кожица светло-желтая, содержит 16,6 % сухого вещества, 8,5 % сахаров и 0,25 % кислот. В плодоношение дерево вступает на 3–5-й год после посадки. Плоды созревают в середине августа. Срок хранения 10–15 дней, в холодильнике при 0 °C — 40–60 дней. Зимостойкость высокая. Урожайность регулярная, 40–50 кг с 10-летнего дерева. Плоды, листья и побеги не поражаются паршой. Лучшие сорта-опылители — Чижовская и Дочь Бланковой. Сорт раннего срока созревания.
Чижовская. Дерево среднерослое, с узкой кроной. Основная масса плодов формируется на молодых кольчатках и однолетних ветках, образующихся из боковых почек. Плод обратно-яйцевидный или усеченно-конический, среднего размера, массой 120–140 г. Кожица светло-зеленая, в период потребительской зрелости — светло-желтая или желтая, румянец почти всегда отсутствует. Отмечается слабая оржавленность кожицы. Вкус хороший. Плоды созревают в третьей декаде августа. Срок хранения 20–30 дней, в холодильнике при 0 °C — 120 дней и более. В плодоношение дерево вступает на 3–4-й год после посадки, иногда плодоносит уже в питомнике на 2-й год после прививки. Зимостойкость хорошая. Урожайность стабильная и высокая, до 30–60 кг с 10-летнего дерева. Листья, плоды и побеги устойчивы к парше. Лучшие опылители — Лада, Москвичка и Северянка. Сорт раннего срока созревания.
Бере Лутса (Лутсу выйпирн). Сорт народной селекции. Дерево мощное, с широкопирамидальной кроной. Плод кубаревидной формы, ниже средней или средней величины, массой 78–108 г, прочно держится на дереве. Кожица зеленовато-желтая. Мякоть сладкая, сочная, нежная, хорошего вкуса, содержит 15,8 % сухого вещества, 9 % сахаров, 0,17 % кислот и 8,4 мг/100 г аскорбиновой кислоты. В плодоношение дерево вступает на 7–8-й год. Плоды созревают в середине сентября. Срок хранения не более 20 дней. Зимостойкость на уровне Бессемянки. Плоды в годы с повышенной влажностью могут поражаться паршой. Сорт среднего срока созревания.
Колхозница. Дерево сильнорослое, с пирамидальной кроной. Плод удлиненно-грушевидный, несколько неравнобокий, средней величины, массой около 150 г. Кожица зеленовато-желтая, иногда с небольшим тускло-красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, сочная, полутающая, сладкая, хорошего вкуса, содержит 16,7 % сухого вещества, 9,2 % сахаров, 0,33 % кислот и 7,7 мг/100 г аскорбиновой кислоты. В плодоношение дерево вступает на 5–6-й год. Плоды созревают в сентябре. Срок хранения около одного месяца. Зимостойкость ниже Бессемянки. Урожайность регулярная и высокая. Во влажные годы плоды поражаются паршой. По качеству плодов сорт представляет большой интерес. Сорт среднего срока созревания.
Кордоновка. Дерево мощное, с пирамидальной кроной. Из плодовых образований почти 80 % составляют кольчатки, остальное — копьеца и плодовые прутики. Плод кубаревидной формы, ниже средней величины, массой около 70 г. Кожица желтовато-зеленая. Мякоть сочная, сладкая, нежная, хорошего вкуса, содержит 16,5 % сухого вещества, 10 % сахаров, 0,12 % кислот и 7,5 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Сорт частично самоплодный. В плодоношение дерево вступает на 5–6-й год после посадки. Съемная и потребительская зрелость плодов наступает в первой половине сентября. Срок хранения до 20 дней. По зимостойкости сорт не уступает Тонковетке. Плодоносит ежегодно, урожайность достигает 200–250 кг плодов с дерева. Плоды, листья и побеги устойчивы к парше. Сорт среднего срока созревания.
Ленинградская. Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной кроной. Плод кубаревидной формы, ниже средней величины, массой около 60 г. Кожица желтовато-зеленая. Мякоть нежная, полутающая, сочная, хорошего вкуса, содержит 15,3 % сухого вещества, 10,1 % сахаров, 0,27 % кислот и 5,5 мг/100 г аскорбиновой кислоты. В плодоношение дерево вступает на 5–6-й год после посадки. Съемная зрелость наступает в начале октября, потребительская — во второй половине месяца. Срок хранения около одного месяца. По зимостойкости сорт находится на уровне Бессемянки. Урожайность достигает 60 кг с дерева. Во влажные годы плоды, листья и побеги поражаются паршой. Сорт среднего срока созревания.
Лесная красавица. Бельгийский сорт. Дерево сильнорослое, с конусообразной кроной. Отличается наибольшей морозостойкостью из всех западноевропейских сортов груши, встречается в приусадебных и коллективных садах нечерноземной полосы. Плод тупоконический, выше средней величины, массой 150–180 г. Кожица золотисто-желтая с небольшим, но ярким румянцем на освещенной стороне. Мякоть белая, исключительно сочная, очень нежная, тающая, сладкая, с привкусом миндаля. В условиях северо-запада содержание сахаров в плодах снижается, но даже здесь это десертный сорт. Плоды созревают в октябре. Срок хранения около одного месяца. В плодоношение дерево вступает на 6–7-й год, привитые на карликовых подвоях (айве, ирге, рябине) — на 4–5-й год после посадки. Плодоносит обильно и ежегодно. Однако плоды этого сорта сильно поражаются паршой. Деревья требуют защищенных местоположений, в противном случае плоды легко сбиваются ветром. Сорт представляет большой интерес для выращивания на слаборослых подвоях и с использованием скелетообразователей. Сорт среднего срока созревания.
В этой книге Николай Михайлович расскажет о том, как защитить сад и огород от вредителей и болезней, не применяя вредных химических веществ.Конечно, ядохимикаты убивают вредных насекомых и возбудителей болезней, но их использование ведет к снижению качества фруктов и овощей и к отравлению окружающей среды. Поэтому лучше применять описанные автором агротехнические, физико-механические, биологические методы, а также экологические средства: настои и отвары, приготовленные из диких и культурных растений, обладающие способностью убивать насекомых и возбудителей болезней.
Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
Пряные растения используют в кулинарии, в медицине, в косметологии. Они подавляют бактерии и способствуют сохранению пищи, поэтому с ними консервируют овощи. Пряные растения активизируют вывод шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений. Даже на настроение они влияют положительно! В книге вы найдете самые нужные сведения о пряных растениях – от способов выращивания до полезных свойств и применения их в кулинарии и медицине.
Кролиководство – выгодное дело. Михалыч, кроликовод со стажем, поделится секретами разведения и выращивания этих скороспелых ушастиков. Он расскажет все о породах, правильном кормлении, содержании, подборе производителей, болезнях и выделывании шкурок.Используя советы автора, вы без особого труда сможете вырастить многочисленное здоровое поголовье. На вашем столе в любое время года будет вкусное и полезное мясо, любимые домочадцы будут одеты в теплый и пушистый мех, а в кармане приятно зашуршат честно заработанные купюры.
Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже морковное; медовых напитков – монастырский напиток, медовуха, медовые вина и также безалкогольные медовые напитки; игристых вин – шампанское из айвы и смородины, белое, красное и даже серое шампанское; сидры, крюшоны, наливки и даже лекарственные вина!
Следуя пошаговым рекомендациям, приведенным в этой книге, вы сможете в кратчайшие сроки построить на своем дачном или садовом участке надежное ограждение: будь то плетень, глухой деревянный забор, частокол, кованая ограда, стена из ивняка, изгородь из габионов, сетки, штакетника или жердей. А для ценителей красоты и комфорта предлагается множество вариантов живых изгородей: с живописными кронами, яркими соцветиями, привлекательными плодами или пестрой листвой.
В этой книге Николай Михалыч – садовод со стажем – простым и доступным языком расскажет о садовой сливе, одной из самых популярных в России плодовых культур, и ее ближайших родственниках: сливе китайской, уссурийской, американской, канадской, алыче, терне, вишнесливе…Вы узнаете все об особенностях и сортах, научитесь правильно ухаживать за растениями и сумеете защитить их от вредителей и болезней. Также Михалыч расскажет о полезных и даже лечебных свойствах этих растений, даст календарь садовых работ и поделится секретами уборки и хранения урожая.Благодаря советам автора вы порадуете своих родных и близких здоровым, цветущим садом и спелыми, ароматными, сочными фруктами.
Бонсай – это миниатюрная копия небольшой части природы. Технология выращивания миниатюрного деревца из семян, а также размножения черенками достаточно проста. Тем не менее существует много различных процедур, которые являются очень важными для создания миниатюрных экземпляров. Выбор деревца для формирования бонсай тоже имеет немаловажное значение в создании садика вашей мечты.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Многие из нас привыкли свозить на дачу старую мебель из своих городских квартир. Но душа просит красоты и уюта! Благодаря этой книге вы узнаете секреты преображения старой мебели и то, как сделать садовую мебель своими руками без лишних трат! Наслаждайтесь красотой природы на своей даче в окружении красивых вещей.
Считается, что вырастить сад занятие трудоемкое и не всякая земля подойдет, но это не так! В этой книге мы подробно расскажем вам, какие именно плодовые культуры без труда приживутся именно в вашем регионе и каждый год будут радовать прекрасным урожаем.
Как вырастить сад, цветущий с весны до поздней осени, тратя минимум времени на уход за ним? Из каких растений «сколотить» зеленый забор, который бы надежно защищал участок и оставался декоративным круглый год? Какие растения нужно сажать с южной стороны построек, а какие с северной, а какие не стоит сажать вообще? Обо всем этом вы узнаете из новой книги популярного автора — садовода-любителя с 55-летним стажем Галины Александровны Кизимы. Опытная дачница за годы работы на своем участке выработала новую методику ухода за садом, позволяющую стать разумно ленивым садоводом и заниматься любимым хобби в любом возрасте, удивляя всех отличными результатами.
Нет огородных культур популярнее, чем помидоры и огурцы! Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами засолки и маринадов.
В этой книге Николай Михайлович – большой любитель этой тихой охоты – поделится с вами самыми простыми и необходимыми знаниями о рыбной ловле и откроет вам удивительный и захватывающий мир рыбалки. Мир со своими правилами, традициями, понятиями и тайнами.
Мы не будем рассказывать о вреде чрезмерного употребления алкоголя и читать нравоучения. Потому что такая неприятность, как похмелье, может случиться буквально с каждым. Некачественный алкоголь, индивидуальная непереносимость, большая радость и как следствие неумеренная доза употребления, да мало ли что еще – и утро не кажется добрым… О том, как заранее подготовиться к застолью, и избежать алкогольного отравления, и как можно быстрее справиться с ним, если это уже случившийся факт, расскажет эта книга.
Николай Михайлович — печник со стажем — простым и доступным языком расскажет вам о постройке всех основных типов печей и правилах их использования. Следуя приведенным в книге пошаговым рекомендациям, вы научитесь работать с различными видами материалов и инструментов, освоите основные приемы и особенности постройки, наружной отделки и облицовки печей и каминов и в случае необходимости сможете устранить любую неполадку.