Все для превращения тушки в фигурку - [13]

Для выработки серотонина непременно нужен солнечный свет (как раз недостаток света зимой и в осеннюю пасмурь является причиной сезонной депрессии). Проще говоря, если у нас этот гормон в норме, мы легко справимся со стрессовыми ситуациями. А если его уровень понижен, то любая ерунда может поколебать наше психологическое равновесие.

Для нормальной выработки «гормона счастья» нужна пища, богатая триптофаном и углеводами, которые стимулируют его синтез. Наибольшая концентрация серотонина находится в мясе, рыбе, яйцах, голландском и плавленом сыре, твороге, фасоли и горохе. И, конечно, в сладостях.

Самое проблемное время, когда уровень серотонина начинает снижаться и организм требует сладкого – это конец дня, в районе 16–17 часов. Именно в это время и нужно дать организму то, что он требует, то есть полезные углеводы: цельнозерновой хлеб, сладкие фрукты, крахмалосодержащие овощи. Иногда можно побаловать себя горьким шоколадом. Но! Не забывайте, что засовывать в себя целую булку или там схряпать шоколадку в один присест для нас, желающих похудеть, крайне некомильфо. Съешьте одну долечку, не забывая её смаковать.

« Не забывайте про овощи и фрукты

Считается, что овощи зимой не такие полезные, как летом, либо они – менее свежие. Однако по данным бразильских ученых, употребление тёмно-зелёных овощей и оранжевых фруктов способствует снижению веса в осенне-зимний период. А для нас это означает, что в холодную пору года эти фрукты и овощи будут препятствовать набору лишних килограммов! Что не может не радовать.

Итак, в нашу корзинку бодро прыгают брокколи, морковка, капуста, апельсины, шпинат и различная зелень.

« Операция «Гнусный папарацци»

Ведение журнала продуктов помогает в борьбе с лишним весом, но вести записи – это долго и скучно. Подруга моей мамули скрупулезно ведёт тетрадочку подсчёта калорий. Ежедневно! Когда она мне предложила сделать то же самое, я в ужасе замахала руками. Но альтернатива есть! И довольно прикольная. Можно фотографировать то, что вы едите! Еда лежит себе на тарелочках и не подозревает ничего, а вы крадётесь с аппаратом… хотя бы с мобильником, если там разрешение хорошее. Хрясь, вспышка! Поздняк метаться, компромат на себя, любимую, готов. Таким образом станет ясно, как часто вы соблазняетесь на вкусные, но вр-р-р-едные булочки и сладости и как часто едите полезные овощи и фрукты. Это поможет скорректировать ваш рацион, позволит питаться более правильно и, самое главное, – контролировать себя.

А ещё!

Оказывается, существенное влияние на женский вес оказывают… мужчины!

Ох уж эти мужчины!!!

Исключим случаи из ряда вон – подобные «похуданию от стресса на любовной почве». Речь идёт о пяти этапах, которые проходит каждая женщина в разные периоды романа с одним мужчиной.

Этап № 1 – период «токования» – он же «конфетно-букетный», а попросту ухаживание.

В это время женщина активно худеет. Ученые считают это чисто психологическим моментом, ибо в начале новых отношений прекрасная половина человечества хочет выглядеть привлекательно и чувствовать себя на все сто.

Этап № 2 – стабильные отношения. Длится до нескольких лет. В это время стрелка на весах начинает медленно, но верно ползти вверх. Женщина психологически расслабляется, ей не нужно постоянно держать себя в форме, чтобы привлечь внимание любимого – он у нее и так имеется.

Этап № 3 – свадьба, за некоторое время до которой женщина опять худеет, вероятно, из-за переживаний и желания хорошо выглядеть в самый важный день.

Этап № 4 – материнство. Во время родов и иногда сразу после женщины набирают лишний вес. Гормоны-лактация, да и времени следить за собой нет совершенно – всё внимание сосредоточено на новом человечке, а то и двух. (О Женечке-циркачке я уже вам рассказывала.)

Этап № 5 – «обновление». Это период, когда дети подрастают, и женщине вновь хочется уделить внимание собственной внешности, чтобы быть привлекательной в глазах любимого.

Удалось подсчитать приблизительные колебания веса в зависимости от фазы романа:

1. Во время ухаживания вес женщины снижается на 2,5 кг.

2. Стабильные отношения – женщина набирает 4,5 кг.

3. Подготовка к свадьбе и свадьба – женщина теряет 3,6 кг.

4. Беременность, роды, послеродовый период – вес увеличивается в среднем на 7 кг.

5. Период «обновления» – вес сокращается на 3 кг.

Ученые убеждены, что на колебания веса влияют женские эмоции, испытываемые в разные этапы взаимоотношений с мужчиной. Новая страница в личной жизни, а также смена социального или семейного статуса может заставить женщину поправиться или похудеть.

И – как дополнение к вышесказанному об отношениях.

Как эти самые отношения могут порой помешать похудеть!

Многие женщины жалуются на то, что мужья в буквальном смысле саботируют их попытки придерживаться плана здорового питания. По результатам исследований, около 70 % женщин на диете утверждают, что мужья не дают им нормально похудеть. Можно, конечно, во всех случаях насмерть стоять на своём… но мы ведь женщины. На что нам природное чутьё для урегулирования конфликтов?!

К примеру, решили вы исключить из рациона мясо. Мало ли какая у вас была причина. Или насовсем решили стать вегетарианкой, или соблюдаете пост. А муж согласен быть кроликом в постели, но не за столом, и скандирует: «Мя-са! Мя-са!» Да с жареной картошечкой, политой майонезиком или кетчупом.