Сыроедение. Руководство для начинающих - [28]
Конфликты в кругу сыроедов подобны спорам, с какого конца нужно чистить яйцо, в «Путешествии Гулливера». Когда оказываешься в кругу людей, которые истово спорят, можно ли есть зелень с помидорами или только зелень, думаешь, куда я попал? Жил себе раньше, питался пельменями, и меня никто не трогал. А теперь почему-то все считают своим долгом заглянуть в мою тарелку и указать мне на то, что там что-то неправильно.
Практически не встретить человека, который скажет: все правильно, но все почему-то пытаются дать советы. Почему? Да потому, что людям надо как-то самореализоваться. Их близкие уже послали их подальше, перестали звать на дни рождения. Этот человек им уже надоел, так теперь он пришел сюда, чтобы здесь себя показать!
Не поддавайтесь на всякие провокации в своем кругу, когда говорят: не надо есть то или это. Читайте про разные системы, слушайте разные мнения, пробуйте на себе и приходите к выводу, как комфортно питаться именно вам. Лично мне питаться орехами некомфортно — очень сильно начинает болеть голова. А есть люди, которые практически одними злаками питаются. К чему ты морально готов на данный момент, то и применяй.
Не вступайте в дискуссии. Есть люди с опытом сыроедения 2–3 года, и когда вы с ними общаетесь, то для себя отмечайте, что им искренне все равно, как вы питаетесь. Когда вы видите такой подход — знайте, что этот человек может вам дать ценную информацию. Потому что он непредвзято относится к вопросам питания.
Но когда вы видите фаната, многословно и с жаром вам что-то доказывающего, то будьте уверены, что сам он на данный момент еще пока не определился. Потому что если мы что-то доказываем всем вокруг — это значит, что мы сами себе доказываем, пытаемся соединить сознание с подсознанием и устранить пропасть между ними. Я не думаю, что стоит обращаться за советами к людям, которые сами для себя не определились и не знают еще, как должно быть на самом деле.
Мы любим людей не за то, что у них в тарелке. Мы любим и уважаем наших друзей и близких за наши отношения с ними, за то, что нам с ними хорошо и комфортно. За те поступки, что они совершают, за то, что они отвечают за свои поступки, слова и все последствия. За то, что готовы вести нас за собой или рядом с собой и что мы можем друг на друга положиться.
Мы уважаем человека совсем не за то, что он сыроед. Если мы видим, что мать без ума от своего ребенка, невероятно его любит, все делает, как надо, не портит ему ни детство, ни психику, идеальная мать, но при этом пьет молоко, — будем ли мы уважать ее или отвергнем, раз она нарушает наши принципы питания?
Вы можете встретить сыроедов, которых не то что уважать нельзя, а сажать надо — кого в психушку, а кого и в тюрьму. Поэтому повторяю: мы любим друг друга не за то, что лежит у нас в тарелке, а за то, что у нас в голове и, самое главное, — в сердце.
Сыроедение само по себе — не панацея. Огромная ошибка — думать, что вот стану сыроедом и теперь буду суперздоровым. Потому что если на сыроедении у вас «съедет» психика, это может привести к каким угодно трагическим последствиям, вплоть до гибели людей? Но даже если негативные проявления будут не такими серьезными, все равно — если с психикой будет плохо, то никакое сыроедение вам не нужно. Зачем дурной голове здоровое тело?
Все новое обязательно внедряйте в свою жизнь плавно, чтобы это было гармонично и спокойно. Не надо ломать свою жизнь, не надо ее рушить. Для того чтобы не было внутренних конфликтов, которые перерастают во внешние, поставьте себе реальную программу — например, я перехожу на сыроедение в течение 3–4 лет, все будет меняться постепенно и хорошо. Но если вы решаете выполнить эту программу за два-три дня, то дальше неизбежно последует долгий этап борьбы с самим собой и соскок с этого питания вообще.
Потому что сыроедение непременно должно сочетаться с душевным спокойствием и работает только вместе с ним. Пока человек чувствует себя гармонично — все хорошо, жизнь идет вверх, и он тоже поднимается по этой лестнице вверх. Как только вы начинаете себя ломать, бороться с собой — вы либо стоите на месте, либо падаете вниз.
Отсюда вытекает следующий важнейший принцип: сыроедение не должно ломать прежнюю жизнь. Его нужно внедрять настолько плавно и нежно, чтобы вы продолжали ощущать комфорт. Не нужно, чтобы вас выбило из зоны комфорта, и потом, находясь вне этой зоны, вы бегали бы и кричали «Ай-яй-яй, что делать?» Желательно, чтобы вы начали выходить из зоны комфорта, но не отрывались от нее далеко. Тогда вы будете чувствовать себя спокойно.
Конечно, если для вас еда вообще не играет роли, если она — всего лишь ресурс, или у вас технический склад ума, для которого эта «перезагрузка» не слишком много значит (ну да, вчера я ел какие-то яства, а сегодня яблоки) — то хорошо, пускай. Но если в вашем понимании приготовление пищи важно, если для вас это способ выразить свои эмоции или, напротив, способ получить эмоции от близкого человека, когда он вам готовит, — то используйте сыроедную кухню.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.