Суперпроект! Простые рецепты домашней кухни - [21]

Отворить картофель (размер клубней не больше среднего) и отложить в отдельную посудину.

Для запекания блюда в духовке, подготовить посуду (металлический противен или керамическую емкость), предварительно смазать дно растительным маслом.

Фарш разделить Н-е количество порций, соответствующее количеству картофельных клубней. Из мяса сделать подобие «лодочек», вложить в углубления отваренные картофельные клубни, приправить мелко нарезанным луком. Ёмкость для запекания укрыть фольгой (крышкой) отправить в духовку на 40–45 минут при температуре 180–200 градусов.

За 5–7 минут до готовности, содержимое противня обсыпать тёртым сыром и уже в открытом виде допекать до расплавления сыра.

Перед раскладывания «лодочек» по тарелкам, посыпать их свежей зеленью (петрушка, укроп).

Приятного аппетита!

Паровые котлеты с аппетитным гарниром. Низкокалорийное блюдо

Сто рецептов — сто желаний,

Вкусно хочется покушать,

Приложите максимум стараний,

Предлагаю Вам меня послушать.

Предложу такое блюдо — просто лепота,

Совершенный в нём набор продуктов,

Уверяю, что на пользу будет суета,

Я в деле поварском — конструктор!

Котлеты на пару — это для здоровья,

Полезно, вкусно и весьма питательно,

Дело делаем с любовью,

Я совет такой даю — готовьте обязательно!

Продукты:

Филе индейки 500 г;

Тыква 400 г;

Лук репчатый 200 г;

Морковь 300 г;

Картофель 150 г;

Мука овсяная 200 г;

Перец болгарский 150 г;

Яйца 3 шт.;

Молоко 1 стакана (200 мл);

Растительное масло 60 г;

Базилик+Орегано (любые специи по желанию и по вкусу); Укроп, петрушка (количество по вкусу);

Соль по вкусу.

Время приготовления (ориентировочно) 1 час 40 минут. Блюдо низкокалорийное — пищевая ценность блюда 76 калории на 100 г продукта (расчёт произведён по программе «Анализатор калорийности продуктов питания).

Способ приготовления:

Приготовление блюда следует начать с фарша.

В составе фарша мясо индейки, тёртые на мелкой тёрке морковь и картофель. Взболтанные яйца, молоко и овсяная мука. Для аромата и вкуса добавлены специи — базилик и орегано (или любые специи по желанию).

Из тщательно перемешанных и посоленных продуктов фарша сформировать котлеты (размер котлет по предпочтению) и выложить в пароварку. Готовить 45–50 минут.

Далее приступить к приготовлению подливы из свежих овощей — лука, моркови, тыквы и болгарского перца. Овощи мелко нашинковать и тушить на растительном масле до полной готовности.

Приготовленные на пару котлеты выложить в сковороду с подливой, прикрыть крышкой и готовить ещё в течение 15–20 минут. За 3–4 минуты до готовности, содержимое сковороды приправить укропом и петрушкой.

При желании на гарнир отварить рис или картофель (по желанию).

Приятного аппетита!

Приложение

Супы

Зелёный суп — постный, лёгкий, весенний, низкокалорийный

https://www.youtube.com/watch?v=2ma2swfaMYc

Суп с куриной печенью

https://www.youtube.com/watch?v=B69ldhwc5Y8

Живительные свойства куриного бульона

https://www.youtube.com/watch?v=Y7Efj7WO_tQ

Борщ из моего детства

https://www.youtube.com/watch?v=oNJw-z2cJUI

https://youtu.be/oNJw-z2cJUI

Суп из чечевицы с курицей и овощами

https://www.youtube.com/watch?v=jhBqi9_IgP0

Простой овощной суп

https://www.youtube.com/watch?v=LzK27GLkrUY

Суп по мотивам турецкой кухни из трех видов бобовых:

Нута, Маша и Красной чечевицы

https://www.youtube.com/watch?v=GZCu1sZqEnQ

Супец для субтильных фигур

Или для тех, кто хочет приобрести стройную фигуру

https://www.youtube.com/watch?v=NvN-Y4SMehY

Универсальный суп для удержания веса и для похудения

Вкусно и Полезно

https://www.youtube.com/watch?v=-tnDZZv-bow

Гороховый суп без мяса и копчёностей

https://www.youtube.com/watch?v=kSJA4KM4Hqw

Суп грибной пюре. Радость для желудка

https://www.youtube.com/watch?v=ocqb63l3a00

Суп фасолевый с грибами и индейкой

Настоящая русская кухня

https://www.youtube.com/watch?v=XMapHAYp1hE

Уха без особого труда

Низкокалорийное блюдо и весьма диетическое

https://youtu.be/5I22wdBopfk

Салаты и Закуски

Рулет-закуска для праздничного стола

https://www.youtube.com/watch?v=Bvc8HgYGX-A

Закуска по-русски. Пальчики оближешь!

https://www.youtube.com/watch?v=fstcHl-Yy9c

Рюмка водки и хвост селёдки

https://www.youtube.com/watch?v=u6sFqJ-uR3o

Салаты на праздничный стол

https://www.youtube.com/watch?v=qq-43gryKBw

Завтраки

Коктейль для завтрака за 3 минуты

https://www.youtube.com/watch?v=Oozydpi2uU0

Быстрый завтрак без духовки

Запеканка с лавашем в сковороде

https://www.youtube.com/watch?v=ojG5XW19NLU

Яйцо всмятку. Отличный завтрак

https://www.youtube.com/watch?v=mmwRSPNCQ5A

Бутерброды на завтрак

https://www.youtube.com/watch?v=dOjYnp7rVhg

Овсяно-тыквенный блин

Такой завтрак приносит не только удовольствие, но и пользу

https://www.youtube.com/watch?v=dOjYnp7rVhg

На завтрак куриная печень. Надеюсь, что всем понравится

https://www.youtube.com/watch?v=cCU1d3wNKs8

Ещё одна идея завтрака

https://www.youtube.com/watch?v=eTayw8KI7L8

Самый быстрый завтрак

https://www.youtube.com/watch?v=LESF_UUNDrI

Картофельная запеканка без обжарки. Вкусно и Полезно

https://www.youtube.com/watch?v=SKVObWnUupI

Вторые блюда

На желудке легко и настроение прекрасное

Низкокалорийная запеканка — куриная грудка с овощами

https://www.youtube.com/watch?v=401AC-N3yjQ