Соломон - [6]
А как жили его подданные? Как жил человек на Ближнем Востоке три тысячи лет назад? Еда простого еврея была незамысловатой, но на удивление разнообразной и питательной. Основу ее составляли ячменные лепешки, именно над их изготовлением покладистые еврейские жены трудились большую часть дня. Очищенные ячменные зерна примитивно и потогонно размалывали в муку жерновами, смешивали с водой и солью. Тесто раскатывали в плоские лепешки и запекали в печи. Почти всегда крупинки камня с жерновов попадали в муку, и евреям приходилось есть лепешки с песочком. Поэтому у них часто были щербатые зубы. Мы это знаем по египетским мумиям, которые при жизни ели те же лепешки. Сахара тогда еще не знали, и чтобы сделать булочку, добавляли в тесто мед или фрукты. Из смеси меда, фиников, миндаля и фисташек умудрялись готовить конфеты.
Еда, однако, начинается с воды, а ее вечно не хватало. Счастлива была семья, которая имела свою цистерну для сбора дождевой воды. Большинство же евреев зависели от колодца общего пользования, или же покупали право на воду у царя. Поэтому евреи пристрастились пить козье молоко, из которого также изготавливали масло и сыр. Мясо, конечно, было овечье или козье. Кроме этого народ упивался вином, которое изготавливали не только из винограда, но и из плодов граната и даже из фиников.
У евреев времен Соломона было несколько стилей одежды. Самый простой носили рабы и работники в поле. Часто они были одеты лишь в легкую тунику, которая могла быть из шерсти, а иногда и просто из шкуры животного. Трусов то в то время не носили, но если человек обязательно уж хотел прикрыть причинные места, то он брал треугольный кусок материи, два конца завязывал на поясе, а третий пропускал между ног и подвязывал к первым двум.
Туника подпоясывалась полоской кожи. В этом ремне мужчины носили свои ценности, а солдаты подвязывали к нему мечи. Верхняя часть тела драпировалась куском материи, обычно шерстяной, которая выглядела примерно как тога римлян. Эта же материя использовалась как скатерть или как одеяло. Древние евреи не переодевались на ночь в пижамы и спали в той же одежде, в которой ходили и днем. На ногах евреи носили примитивные кожаные сандалии. Обувь считалась самой дешевой частью одежды. Если человек шел босиком, то это было или признаком крайней нужды, или знаком унизительного наказания, или же означало, что перед нами военнопленный.
Археологические находки познакомили нас со многими сторонами быта того времени. В частности, они свидетельствуют о довольно высоком жизненном уровне. Бесчисленные дорогие чаши для косметики, сделанные из алебастра и слоновой кости, разной формы пузырьки, пинцеты, зеркала и шпильки для волос доказывают, что израильские женщины той эпохи заботились о своей внешности. Они употребляли духи, румяна, кремы, мирру, хну, бальзамовое масло, порошок из кипарисовой коры, красную краску для ногтей и голубую для век. Большинство этих снадобий ввозилось из-за границы, а такой импорт характерен для богатой страны. Кроме того, археологи подтвердили быстрый процесс роста городов, против которого еще во времена Давида так яростно боролись консерваторы, вздыхающие по пасторальному времени Судей.
При Соломоне пролетариата еще не было, евреи работали обычно в поле. Сначала им пришлось нелегко. В Египте и Междуречье земледелие было поливным, но в Палестине об ирригации не могло быть и речи. «Ибо земля, в которую ты идешь, чтоб овладеть ею, не такова, как земля Египетская, из которой вышли вы, где ты, посеяв семя твое, поливал [ее] при помощи ног твоих, как масличный сад; но земля, в которую вы переходите, чтоб овладеть ею, есть земля с горами и долинами, и от дождя небесного напояется водою» (Второзаконие, 11:10–11). Значит, жди дождя, аграрий. Дожди были, многие полагают, что даже более, нежели сейчас. Поэтому по долинам удавалось выращивать даже пшеницу. На севере росли оливковые деревья и гранаты, на юге — виноград и фисташки. Но более всего растили ячмень. Финиковые пальмы росли около Иерихона. Основным источником сахара, однако, вплоть до прихода греков оставался дикий мед. Мы знаем также из книги Пророка Исайи, что народ ел огурцы и пользовался специями. Мясо получали, разводя овец и коз. В пищу употребляли много лука и чеснока. Основными продуктами питания были жареная и вареная пшеница, разные крупы, чечевица, огурцы, фасоль, фрукты и мед. Мясо ели только по праздникам. Пили в основном овечье и коровье молоко, вино же употребляли очень умеренно.
