Снижение давления без лекарств - [21]

Практический совет

Итак, вы заботитесь о здоровом питании

Наряду с факторами стресса большую роль в возникновении гипертонии играет неправильное питание: избыток поваренной соли, калорий, алкоголя, жиров и «вредных жиров», прежде всего в многочисленных готовых или промышленно произведенных продуктах питания. Поэтому, безусловно, лучше использовать свежие продукты и блюда собственного приготовления. Многие гипертоники питаются в столовых, и поэтому им трудно следовать рекомендациям по питанию. Конечно, есть возможность или всегда, или иногда (1–2 раза в неделю) брать с собой на работу самостоятельно приготовленную пищу (рекомендации относительно которой вы найдете в разделе «Рецепты»). Между тем, во многих больших столовых предлагают вегетарианскую пищу, которая, как правило, является более свежей и здоровой для гипертоников, так как содержит больше витаминов, минеральных веществ (особенно калия) и балластных веществ.

Принципиально важно:

• ограничение потребления алкоголя

• ограничение потребления животного жира

• повышенное употребление рыбы: не каждый день мясо; обязательно, хотя бы два дня в неделю не ешьте мяса и/или заменяйте мясо рыбой

• меньше колбасы и жирных сыров, предпочтительнее обезжиренные варианты

• предпочтение растительным маслам

• высокое потребление балластных веществ: вместо белого хлеба и булочек потребление зерновых продуктов, мюсли, ростков или проросших зерен, овощей, диабетики должны учитывать количество фруктового сахара! Фрукты и особенно бобовые

• чаще ставьте на стол картофель, натуральный рис и лапшу из муки грубого помола с отрубями

• свежие продукты вместо консервов, быстрозамороженных продуктов и посещения предприятий быстрого питания

• меньше соли и сахара, а также меньше сладких напитков

• шире используйте приправы

• увеличьте употребление калия

Преодоление стресса

«Стресс — соль в супе жизни». Это верное утверждение. Как и в жизни, здесь важную роль играет доза, и точно так же, как поваренная соль, стресс может быть очень вредным. Полностью исключить стресс, конечно же, невозможно. Однако имеется множество возможностей минимизировать его последствия.

Как нам лучше обходиться со стрессом

Существует принципиальная возможность влиять как на факторы стресса, так и на стрессовые реакции. Перед ними мы вовсе не беспомощны. Самый эффективный, но и самый трудный способ противостояния стрессу — это реальное изменение собственных стрессовых реакций в смысле здоровой переработки стресса. Действие «внешних» факторов стресса, таких как уличный шум, также профессиональный стресс не всегда можно уменьшить а также предотвратить. Однако проблемы в семье или в браке часто могут быть разумно разрешены благодаря обсуждению. Прежде всего, важно обнаружить личностные, профессиональные, семейные и другие факторы стресса и потом найти стратегии их разрешения.

Кто сильно напрягается, нуждается в расслаблении

Люди, подверженные множеству стрессов на работе и в семье, должны особенно заботиться о качестве своего сна, свободного времяпрепровождения, отдыха и отпуска. Следовательно, им нужно освоить определенные техники расслабления, начиная с аутогенной тренировки и заканчивая прогрессивными техниками расслабления мышц и медитации. Очень хорошим методом преодоления стресса является физическая активность, движение, спорт, игры и танцы.

Самый важный подход: сознательная переработка стресса

То, как мы реагируем в определенных стрессовых ситуациях на профессиональные или семейные факторы стресса, зависит только от нас самих. Стресс очень индивидуален. Когда мы находим свой индивидуальный способ переработки стресса, это открывает нам возможность преобразовать нездоровые реакции на стресс. Именно от нашей оценки стрессовой ситуации зависит, повышается ли наше артериальное давление в определенных стрессовых ситуациях или остается неизменным. Наши внутренние установки и наши способы оценки каждой ситуации определяют. будет ли стресс отягощать нас или нет, будет ли наш организм реагировать естественным и здоровым образом или вредным и болезненным. Решающим для положительного исхода является распознание и анализ своих внутренних оценок, что открывает нам возможность перепрограммировать собственные способы оценки событий и лучше перерабатывать стресс.

Мы постоянно участвуем во внутреннем диалоге с собой, т. е. мы обсуждаем с собой и внутри себя, хорошо ли что-то или плохо, является ли кто-то симпатичным или несимпатичным, а работа приятной или неприятной, можем ли мы ее выполнить или нет.

Обычно эти мысли и оценки остаются неосознанными. К сожалению, большинство людей склоняется скорее к негативным оценкам, и внутренний диалог протекает нездоровым образом. Многие люди, к тому же, постоянно заняты тем, что обдумывают, что произойдет, с какими неприятными последствиями придется столкнуться, если что-то вдруг не будет выполнено. Между тем реальность показывает, что большинство событий разрешается позитивно и что жизнь не является последовательностью катастрофических цепных реакций.

«Стресс» (по Норберту Шахнеру и Баду Кольгрубу)

Это слово укореняется.