Слива, терн, алыча... Сорта, выращивание, календарь садовых работ - [3]
Аленушка. Дерево сильного роста, с приподнятой кроной. Сорт зимостойкий. Плоды выше средней величины (36 г), округло-яйцевидной формы, малиново-фиолетовой окраски, с восковым налетом. Мякоть сочная, тающая, очень хорошего сладкого вкуса.
Березинареченская. Очень раннего срока созревания, столовый сорт. Дерево среднерослое с густой раскидистой кроной. Побеги тонкие, прямые, красные, голые. Листья длиннозаостренные, светло-зеленые, гладкие, с пильчатогородчатым краем. Плоды удлиненно-овальные, с красной основной и желто-красной покровной окрасками, с восковым налетом, массой до 37 г. Мякоть оранжевая, нежная, кисло-сладкого вяжущего вкуса.
Венгерка корнеевская. Среднепозднего срока созревания, универсального назначения. Дерево среднерослое с округлой приподнятой густой кроной. В плодоношение вступает на 3-4-й год. Побеги дугообразные, темно-коричневые. Листья эллиптические, зеленые, без опушения, с пильчато-городчатым, волнистым краем. Плоды одномерные, овальные, фиолетово-бурые, массой 31 г. Мякоть желтая, хрящеватая, нежная, сладкого вкуса.
Венгерка московская (Венгерка царицынская). Сорт народной селекции, распространен в Подмосковье. Возможно, является сеянцем от свободного опыления сорта Венгерка домашняя. Дерево среднерослое (2,5–3 м), с округло-шаровидной, раскидистой, довольно густой кроной. Образует много поросли. Обладает высокой восстановительной способностью. Зимостойкость средняя. Может размножаться корневой порослью.
Самоплодность высокая. Вступает в плодоношение на 3-4-й (привитые деревья) или на 7-8-й год (непривитые). Плоды созревают в начале сентября (собранные раньше хорошо дозревают в лежке). Урожайность 25–30 кг с дерева, регулярная. Плоды средней величины, крупные (22–28 г), округло-овальные со швом, темно-красные, с густым налетом, мякоть желтая, плотная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса, косточка хорошо отделяется, столового и технического назначения.
Ветразь. Дерево сильнорослое, с полураскидистой кроной, зимостойкое. В пору плодоношения вступает на 4-5-й год, урожайность очень высокая. Плоды ниже средней величины (10–12 г), круглые, желтого цвета, созревают в начале августа. Мякоть желтая, сочная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса.
Витебская поздняя. Сеянец Слива Маркова от свободного опыления. Среднепозднего срока созревания, универсального назначения. Дерево среднерослое с метельчатой кроной средней густоты. Побеги прямые, коричнево-бурые, голые. Листья округлые, темно-зеленые, морщинистые, с городчатым краем. Плоды округло-овальные, синие, с сильным восковым налетом, массой до 32 г. Мякоть желтая, слегка хрящеватая, кисло-сладкого вкуса. Сорт зимостойкий, среднеустойчив к грибным болезням.
Волжанка. Сеянец от свободного опыления сорта Зюзинская. Среднего срока созревания. Зимостойкость средняя. Засухоустойчивость высокая. Устойчивость к болезням и вредителям слабая. Урожайность высокая. Скороплодность средняя. Самобесплодный. Универсальный. Дерево среднерослое. Крона широкоовальная, средней густоты. Плоды мелкие, 19 г, округлой формы, средне выравненные. Кожица красно-фиолетовая со слабым восковым налетом. Мякоть желтая, тонковолокнистая, средней плотности, средней сочности. Вкус хороший, кисло-сладкий.
Волжская красавица. Получен скрещиванием сортов Скороспелка красная и Ренклод Баве. Сильнорослое дерево с овально-округлой кроной, средней густоты. Раннего срока созревания (середина августа). Вступает в плодоношение на 4-5-й год. Зимостойкость выше средней. Устойчивость к вредителям средняя, слабо повреждается плодовыми гнилями. Урожайность 15–25 кг с дерева. Самобесплодный (опылители: Скороспелка красная, Ренклод колхозный, Сувенир Востока и другие одновременно цветущие). Скороплодность средняя. Плоды крупные (34 г), овально-округлые, несколько суженные у основания. Кожица красно-фиолетовая с густым восковым налетом. Мякоть оранжевая, сочная, нежная, волокнистая, десертного кисловато-сладкого вкуса.
Волжская ранняя. Сорт получен скрещиванием Тернослива и Терна крупноплодного. Дерево средних размеров. Крона шаровидная, густая. Раннего срока созревания. Зимостойкость и урожайность высокая. Плоды средней величины, 26 г, округлой формы. Кожица темно-синяя с сизым восковым налетом. Мякоть желтоватая, сочная, нежная. Вкус очень хороший.
Дымчанка. Дерево сильнорослое, с пирамидальной приподнятой кроной. Побеги толстые, темно-красные. Листья широкие, яйцевидные, коротко-заостренные, темно-зеленые, морщинистые, без опущения. Среднепозднего срока созревания, столовый. Плоды массой до 48 г, с желтой основной и темно-красной покровной окрасками, со слабым восковым налетом. Мякоть сочная, желтая, хрящеватая, кисло-сладкая. Сорт зимостойкий, с ежегодной урожайностью. Самоплодный.
Евразия-21. Сеянец от свободного опыления сорта Лакресцент неизвестным сортом домашней сливы. Вступает в плодоношение на 4-5-й год. Дерево сильнорослое с редкой округлой полураскидистой кроной. Самобесплодный (опылители: Венгерка московская, Скороспелка красная и другие одновременно цветущие). Зимостойкость очень высокая. Плоды созревают в середине августа, урожайность 15–20 кг с дерева, не регулярная. Поражается болезнями и вредителями. Плоды крупные (26–32 г), округлые, темно-бордовые, с сильным восковым налетом, мякоть оранжево-желтая, сочная, отличного вкуса, сладкая, столового назначения.
В этой книге Николай Михайлович расскажет о том, как защитить сад и огород от вредителей и болезней, не применяя вредных химических веществ.Конечно, ядохимикаты убивают вредных насекомых и возбудителей болезней, но их использование ведет к снижению качества фруктов и овощей и к отравлению окружающей среды. Поэтому лучше применять описанные автором агротехнические, физико-механические, биологические методы, а также экологические средства: настои и отвары, приготовленные из диких и культурных растений, обладающие способностью убивать насекомых и возбудителей болезней.
Пряные растения используют в кулинарии, в медицине, в косметологии. Они подавляют бактерии и способствуют сохранению пищи, поэтому с ними консервируют овощи. Пряные растения активизируют вывод шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений. Даже на настроение они влияют положительно! В книге вы найдете самые нужные сведения о пряных растениях – от способов выращивания до полезных свойств и применения их в кулинарии и медицине.
Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже морковное; медовых напитков – монастырский напиток, медовуха, медовые вина и также безалкогольные медовые напитки; игристых вин – шампанское из айвы и смородины, белое, красное и даже серое шампанское; сидры, крюшоны, наливки и даже лекарственные вина!
Кролиководство – выгодное дело. Михалыч, кроликовод со стажем, поделится секретами разведения и выращивания этих скороспелых ушастиков. Он расскажет все о породах, правильном кормлении, содержании, подборе производителей, болезнях и выделывании шкурок.Используя советы автора, вы без особого труда сможете вырастить многочисленное здоровое поголовье. На вашем столе в любое время года будет вкусное и полезное мясо, любимые домочадцы будут одеты в теплый и пушистый мех, а в кармане приятно зашуршат честно заработанные купюры.
Следуя пошаговым рекомендациям, приведенным в этой книге, вы сможете в кратчайшие сроки построить на своем дачном или садовом участке надежное ограждение: будь то плетень, глухой деревянный забор, частокол, кованая ограда, стена из ивняка, изгородь из габионов, сетки, штакетника или жердей. А для ценителей красоты и комфорта предлагается множество вариантов живых изгородей: с живописными кронами, яркими соцветиями, привлекательными плодами или пестрой листвой.
Эта книга расскажет о шагах с момента выбора участка и подбора растений до создания проекта и ухода за посадками. А также о правилах создания композиций и выборе стилистики сада, что сделать в первую очередь, а что можно отложить. Присутствуют универсальные приемы и конкретные решения. В ней нет ответов на все вопросы, но есть подсказки, где их найти и куда обратиться. Она будет интересна начинающим специалистам и тем, кто захочет разобраться в вопросах садово-паркового искусства.
В книге рассмотрены процессы, происходящие в цветочной продукции при хранении. Обоснованы приемы, позволяющие продлить сроки хранения цветов. Описаны технология холодильного хранения и ее модификации. Значительное внимание уделено хранению срезки, черенков, семян, луковиц и клубнелуковиц цветочно-декоративных растений в регулируемой и модифицированной газовой среде. Книга рассчитана на агрономов-цветоводов и специалистов по хранению цветочной продукции.
Книга написана коллективом цветоводов-любителей, занимающихся культурой и селекцией георгинов в течение нескольких десятилетий. Приводится новейшая классификация георгинов, используемая в настоящее время в СССР и зарубежных странах; описаны способы выращивания георгинов в условиях Подмосковья, разработанные авторами на основании многолетнего опыта; дан краткий очерк по использованию георгинов в букетах и оранжировках, а также приемы защиты растений от болезней и вредителей. Описываются сорта георгинов, выведенные авторами за последние два десятилетия и прошедшие испытания на многих участках в Москве и Подмосковье.
В книге в популярной форме изложены биологические особенности, подробная агротехника и семеноводство однолетних астр, приведена новая, полная классификация и описание всех имеющихся в мировой коллекции групп этих растений. Дана характеристика лучших по декоративным качествам сортов, рассказано об устойчивости различных групп и сортов астр к фузариозу и приемах ее повышения, о мерах борьбы с болезнями и вредителями астр.
В этой книге Михалыч, мастер по выращиванию рекордных урожаев крыжовника, поделится секретами посадки, ухода и защиты кустарника от вредителей. Также он расскажет все о лучших сортах и поведает, что и как можно приготовить из этой ягоды. Воспользуйтесь его советами — и суровый на вид кустарник на долгие годы станет вашим верным другом, давая устойчивые и высокие урожаи.
В этой книге Михалыч – мастер по выращиванию рекордных урожаев садовой земляники, больше известной садоводам-любителям под названием «клубника», – поделится секретами посадки, ухода и защиты культуры от вредителей и болезней. Также он поведает о полезных свойствах этой удивительно вкусной ягоды, расскажет все о лучших сортах и предпочтительных способах их заготовки. А сезонный календарь подскажет оптимальные сроки основных работ, чтобы вы все сделали своевременно. Мы уверены, что благодаря советам автора вы без труда вырастите богатый урожай спелых, душистых, румяных ягод.
В этой книге заядлый рыбак и опытный рыбовод Николай Михалыч научит вас выращивать рыбу на собственном участке. Вы узнаете, как правильно устроить водоем, чтобы рыбам в нем было комфортно. Получите элементарные знания по технологии разведения и выращивания рыбы. Изучите, какие виды рыб подойдут для вашего водоема, научитесь их правильно кормить и лечить. А уж хозяйки будут очень довольны: и рыба на столе, и рыбак под присмотром!
Нет огородных культур популярнее, чем помидоры и огурцы! Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами засолки и маринадов.
В этой книге Николай Михайлович – большой любитель этой тихой охоты – поделится с вами самыми простыми и необходимыми знаниями о рыбной ловле и откроет вам удивительный и захватывающий мир рыбалки. Мир со своими правилами, традициями, понятиями и тайнами.
Мы не будем рассказывать о вреде чрезмерного употребления алкоголя и читать нравоучения. Потому что такая неприятность, как похмелье, может случиться буквально с каждым. Некачественный алкоголь, индивидуальная непереносимость, большая радость и как следствие неумеренная доза употребления, да мало ли что еще – и утро не кажется добрым… О том, как заранее подготовиться к застолью, и избежать алкогольного отравления, и как можно быстрее справиться с ним, если это уже случившийся факт, расскажет эта книга.