С продавцом на равныx. Как не быть обманутым на рынке - [12]
Попадаются, хотя и редко, фальшивки уж совсем примитивные. Посмотрите, как упакован сам чай. Если внутри бумажной или картонной коробки нет ни фольги, ни даже пакета, – перед вами подделка. Внутренняя упаковка должна быть абсолютно герметичной. Смеси, составленные из разных сортов чая, производимых в разных странах, должны иметь собственные названия.
Обязательно проверяйте дату изготовления. Если с момента изготовления прошло более года, чай лучше не брать, поскольку ожидаемый эффект вы вряд ли получите.
Hе стоит забывать, что чай могут производить только Китай,
Индия, Индонезия, Шри-Ланка, Япония, Грузия, Азербайджан. Чай из других стран – это либо реэкспорт, либо подделка. Реэкспорт может быть добросовестным, такой чай дорого стоит, либо это крайне низкие сорта, купажированные и внешне красиво оформленные, равные по продажной цене обычному хорошему чаю, но далеко не равные ему по качеству. Вывод напрашивается очевидный: лучше не покупать чай из стран, где он не растет.
Настоящий китайский чай экспортируется из Китая только Китайской национальной импортно-экспортной корпорацией чая и местных продуктов (Produce of the People's Republic of China). Надпись "Made in China" на настоящем китайском чае вы никогда не увидите.
Hа подлинном индийском чае может присутствовать надпись "Made in India". Но в Индии есть несколько известных фирм, имя которых может служить прочной гарантией того, что чай с их фирменным знаком всегда подлинный. Это: Davenport, A. Toch, C.T.C. Эти три фирмы экспортируют до 70 % чая Индии. Подчеркнем, что на этикетках высококачественных чаев также нет надписи "Made in India", а указывается название сорта: "Индийский чай Тоша", "Индийский чай Дэвенпорта", "Индийский чай С.Т.С.".
На торговых марках респектабельных индийских фирм, экспортирующих чай, можно также увидеть изображения головы барана или циркуля. Это знаки символизирует высококачественный чай – крепкий, как бараний лоб, а циркуль – мера точности. Эти фирмы печатают свое название более мелким шрифтом, чем название сорта чая, который рекламируют.
В основном индийский чай поступает на наши фабрики и фасуется в отечественную упаковку. Не стоит покупать чай, если на пачке указано, что он был расфасован на комбинате по производству пищевых концентратов. Там чай часто воспринимает запахи других продуктов и обычно теряет свой собственный.
Цейлонский чай также часто бывает объектом подделки. Дорожащие репутацией фирмы борются против псевдоцейлонского чая на рынках других стран таким же путем, как и Китай. Лучшие фирмы – "Аннабель" (Annabel) и "Дилма" (Dilmah) – указывают на своих этикетках, что чай "Упакован в Шри-Ланке" (Packed in Sri Lanka) и избегают употреблять трафаретную надпись "Made in Shri Lanka".
На упаковке настоящего цейлонского чая обязательно изображен лев
– точно такой же, как на государственном флаге Республики Шри Ланка.
Познакомимся и с символикой, которая встречается на упаковках чая.
Р (Pekoe) – крупный чай, мало скрученный, с открытыми пластинами.
OP (Orange Pekoe)– крупный чай, скрученный, однородный, без типсов.
FOR (Flovery Orange Pekoe) – чай высокого качества из нежных, только что распустившихся листьев, скрученный, однородный, с типсами.
TGFOR (Tilly Golden Flovery Orange Pekoe) – чай высокого качества с преобладанием типсов.
FTGFOR (Finest Tilly Golden Flovery Orange Pekoe) – чай высочайшего качества, очень дорогой.
Если чай измельченный, то в буквенном обозначении появляется буква В (Broken): BP, ВОР, FBOR. Лист грубого сбора для измельченных или гранулированных чаев обозначают PF или PS.
Среди сортов чая лучшим считается крупнолистовой. В процессе производства он лишь скручивается в специальных машинах (роллерах), сохраняя все целебные, вкусовые и ароматические свойства. Все другие виды чая подвергаются более жесткой обработке и теряют часть, порой значительную, полезных свойств. Так, при гранулировании чайные листья дробятся, скручиваются и прессуются в гранулы. При этом чай лишается многих ценных качеств, но настой получается очень крепким.
Знатоки утверждают, что вкус и аромат настоящего чая настолько тонок, что его практически невозможно ощутить. Отсюда напрашивается вывод: чем сильнее и насыщеннее аромат и "крутость" заварки, тем меньше натуральных свойств в нем осталось.
В основном к нам завозят старый чай, вкус которого существенно хуже. Конечно, таким чаем не отравишься, но и удовлетворения не получишь. Следует помнить, что чай сохраняет свои полезные качества только в течение двух лет, после чего выдыхается.
Именно этим сроком определяется его годность.
Продажа чая с просроченным сроком хранения является одним из самых распространенных способов обмана покупателей. О старом чае говорят: "Пахнет сеном!" Действительно, настой старого чая становится темно-коричневым, иногда мутным, вкус заварки – горьковатым и затхлым, чайный аромат сменяется неприятным древесным запахом. В просроченном чае уменьшается содержание теина, эфирных масел, появляется опасный фермент афлатоксин, вредный для желудка. (Сильно заваренный чай высших сортов, остывая, тоже мутнеет, что свидетельствует о большом содержании дубильных веществ – и называют это сливками чая, но когда в заварку доливают кипяток, она снова делается прозрачной.)
«Итак, вы получили или купили земельный участок. И вас кроме сарайчика, в котором можно хранить только садово-огородный инвентарь, вам хочется иметь дом на дачном участке. Каким он будет? Все зависит от того, сколько средств, времени и труда вы решили на него затратить. Ведь очень многие горят желанием сделать что-то своими руками на своей земле, будь то маленький домик или настоящая усадьба. Хотя и маленькие домики могут быть настоящим уютным и комфортным жильем или местом загородного отдыха…»Каждый владелец дачного участка мечтает превратить его в райский уголок.
Двадцать первый век – век твоей молодости. Другая жизнь, другие требования, другие цели. Этот мир создан специально для тебя, но ты пока не подобрала к нему ключик. Поэтому тебе может казаться, что никто раньше не переживал того, что ты переживаешь сейчас, что твои эмоции уникальны, а проблемы – единственные в своем роде. Ты можешь чувствовать себя одинокой и непонятой, брошенной на произвол судьбы в бурном море житейских бурь и невзгод, тебе может казаться, что родители не хотят вникнуть в твои проблемы, друзья предают, а учителя попусту придираются.
Книга посвящена художественной ковке – одному из древнейших способов обработки металлов.В книге представлена подробная информация о кузнечном ремесле, включающая его историю и развитие.Особое внимание здесь уделено кузнечным инструментам (опорным, ударным, вспомогательным и измерительным), изготовлению этих инструментов, а также разновидностям кузнечной рубки, отделке поковки, сборке кованых изделий и защите поверхностей кованого металла.
Рулеточные системы, основанные на вероятностях, преследуют своей целью достижение положительного результата. Существует множество стратегий, при помощи которых можно добиться выигрыша. В этой книге описаны системы, которые помогут добиться успеха, а также системы, которые считаются ошибочными. Знание этих стратегий очень важно для игроков в рулетку, т. к. с помощью их Вы избежите типичных ошибок.
Книга подробно расскажет о явлении коррозии металлов, о причинах ее возникновения и методах защиты от нее.Кроме того, в книге дана подробная информация о термической обработке металлов, о таких ее разновидностях, как отжиг, нормализация, закалка и отпуск, а также о химико-термической обработке черных металлов.
Немаловажную роль в художественной обработке металлов играет опиливание. В книге подробно изложена сущность процесса опиливания, детально рассмотрены типы напильников.Особое внимание в книге уделено опиливанию выпуклых поверхностей и мелких деталей, а также уходу за напильниками.
Чтобы пройти тяжелые испытания, нужна мощная мотивация и сила воли. В этом смысле нам всем есть чему поучиться у ультрамарафонцев. Многочасовые, а то и многодневные гонки на выносливость, осложненные экстремальными условиями, – как возможно выдержать такие физические и психологические нагрузки?Автор этой книги прошел более сотни самых невероятных состязаний на выносливость: в горах, пустынях и снегах в самых разных уголках планеты. Он никогда не сходил с дистанции. Ему принадлежит недавний рекорд в тяжелейшей гонке Leadman, включающей сто миль на велосипеде и сто миль бегом на большой высоте по горам.
Думаете, у вас нет времени, чтобы лучше организовать свое пространство? А вот Эрин Доланд точно знает, что оно у вас есть, и если вы последуете ее советам, то обнаружите, что это так. Неважно, справляетесь ли вы с беспорядком за тридцать секунд или посвящаете большое количество времени тщательной уборке каждой комнаты, эта книга расскажет вам о том, как управлять своим временем и вещами максимально эффективно. Это бесценный инструмент, который поможет уследить за каждым уголком в вашем доме. Вы научитесь избавляться от отвлекающих вас раздражителей, заполняющих ваше время и пространство, сможете защитить себя от стресса и излишних нагрузок и посвятить свое время тому, что действительно для вас в приоритете.
Стройная длинноногая красотка, которая помешана на здоровом питании и спорте, – вот эталон красоты сегодня. И что при этом делать обычным женщинам, коих большинство? Как не впасть в депрессию, если ты не можешь обуздать свой аппетит, а лишние килограммы не дают надеть любимое платье? Знаменитая Марла Силли, разработавшая уникальную методику «Флайледи», призванную навести порядок в доме и в голове, и ее подруга Линн Эли снова предлагают избавиться от хлама, но на сей раз телесного! Авторы прежде всего предлагают разобраться в причинах переедания.
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд.
Перед вами большой сборник лучших данеток! Он разработан так, чтобы каждый смог подобрать загадки по тематике: детективные, исторические, криминальные, фантастические, детские, сложные. Каждая данетка – это удивительная история, в которой кроется захватывающая тайна, и ее нужно разгадать. Эта игра способна затянуть на целые часы увлекательного веселья. Возьмите ее в дорогу или на встречу с друзьями, и вы увидите, как интересно и незабываемо проведете время!
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.