Рецепты вин и коктейлей - [19]
120 мл Содовая с лимоном и лаймой
Налить в стакан хайбол поверх льда. Оформить спиралью лимонной корочки.
GRAPEBERRY
ВИНОГРАДИНА
90 мл клюквенный сок
90 мл грейпфрутовый сок
Налить соки в большой бокал для красного вина, наполненный льдом. Добавить дольку лайма. Подавать с коленчатой трубочкой.
ICED MOCHA
ЛЕДЯНОЙ МОЧА
2 чашки молоко
1/3 чашки шоколадный сироп
1 с.л. растворимый кофе
Скомбинировать молоко, сироп и кофе в миксере. Тщательно перемешать. Слить в стакан коллинз, наполненный битым льдом. Оформить взбитыми сливками и тертым шоколадом. Рецепт рассчитан на 3-4 порции.
INNOCENT PASSION
НЕВИННАЯ СТРАСТЬ
120 мл фруктовый сок
1 дэш клюквенный сок
1 дэш лимонный сок
Содовая
Скомбинировать соки в стакане халбол, наполненный льдом. Долить Содовую. Перемешать. Добавить вишню. Подавать с длинной трубочкой.
KIDSICLE
ДЕТСКИЙ ВЕЛОСИПЕД
240 мл молоко
1/2 шарика ванильное мороженое
60 мл апельсиновый сок
30 мл Содовая с лимоном и лаймой
1 дэш Гренадин
Скомбинировать первые три ингредиента в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Добавить Содовую и Гренадин. Оформить взбитыми сливками и вишней по центру.
LAVA FLOW
ПОЛЕТ ЛАВЫ
120 мл сливки
15 мл кокосовые сливки
90 мл ананасовый сок
1/2 банана
1/2 чашки замороженная клубника
Скомбинировать все ингредиенты, за исключением клубники, со льдом в блендере. Смешивать до однородности. Поместить клубнику в стакан парфайт. Быстро влить смесь в приготовленный стакан для "звездного" эффекта.
LEMON SQUASH
ЛИМОННЫЙ СКВОШ
1 четверть неочищенного лимона
2 ч.л. сахарная пудра
Содовая
Тщательно размять лимон с сахарной пудрой. Добавить Содовую и лед. Перемешать. Оформить фруктами.
LEMONADE (CARBONATED)
ЛИМОНАД (ГАЗИРОВАНННЫЙ)
2 ч.л. сахарная пудра
сок 1 лимона
Содовая
Поместить сахар и сок лимона в стакан коллинз. Добавить лед и достаточное количество Содовой. Перемешать. Оформить кольцами апельсина и лимона, вишней. Подавать с трубочкой.
LEMONADE (FRUIT)
ЛИМОНАД (ФРУКТОВЫЙ)
сок 1 лимона
2 ч.л. сахарная пудра
30 мл малиновый сироп
вода
Скомбинировать ингредиенты в стакане коллинз. Добавить кубики льда и достаточное количество воды. Перемешать. Оформить кольцами апельсина и лимона, и вишней. Подавать с трубочкой.
LEMONADE (PLAIN)
ЛИМОНАД (ОБЫКНОВЕННЫЙ)
2 ч.л. сахарная пудра
сок 1 лимона
вода
Перемешать сахар и сок лимона в стакане коллинз. Добавить лед. Долить воду. Тщательно перемешать. Оформить кольцами апельсина, лимона и вишней.
LIME COLA
ЛАЙМ КОЛА
сок 1/2 свежего лайма
кола
Поместить сок лайма в стакан коллинз поверх льда. Налить колу. Перемешать. Добавить длинную спираль корочки лайма.
LIME COOLER
ЛАЙМ КУЛЕР
1 с.л. сок лайма
тоник
Налить сок лайма в стакан коллинз поверх льда. Долить тоник. Оформить долькой лайма.
LIMEADE
ЛАЙМИД
сок 3 лаймов
3 ч.л. сахарная пудра
вода
Скомбинировать в стакане коллинз. Добавить лед и достаточное количество воды. Тщательно перемешать. Добавить дольку лайма и вишню. Подавать с трубочкой.
LITTLE ENGINEER
MAЛЕНЬКИЙ ИНЖЕНЕР
120 мл ананасовый сок
120 мл апельсиновый сок
15 мл Гренадин
Налить поверх льда в стакан парфайт. Оформить бумажным флажком.
ORANGE AND TONIC
ОРАНЖ И ТОНИК
180 мл апельсиновый сок
120 мл тоник
Налить ингредиенты поверх льда в стакан хайбол. Оформить долькой лайма.
ORANGEADE
ОРАНЖЕД
сок 2 апельсинов
1 ч,л. сахарная пудра
Перемешать в стакане коллинз. Добавить кубики льда и достаточное количество воды. Перемешать повторно. Оформить кольцами апельсина и лимона и 2 вишнями. Подавать с трубочкой.
PAC MAN
РАЗНОСЧИК
2 ч.л. лимонный сок
1 ч.л. Гренадин
1 дэш горечи
джинджер эль
Поместить ингредиенты в стакан коллинз поверх льда. Долить джинджер эль. Оформить кольцом апельсина.
PASSION FRUIT SPRITZER
ФРУКТОВЫЙ ШПРИТЦЕР
120 мл фруктовый сок
Содовая
Налить сок в фужер для шампанского. Долить Содовую. Оформить долькой лайма.
PEACH MELBA
ПЕРСИКОВЫЙ МЕЛБА
240 мл персиковый нектар
2 шарика ванильное мороженое
1/2 цельный персик нарезанный кольцами
90 гр свежая малина
Скомбинировать ингредиенты в блендере. Смешивать на высокой скорости. Слить в стакан хайбол. Оформить малиной.
PUNCHLESS PINA COLADA
БЕЗУДАРНАЯ ПИНА КОЛАДА
30 мл кокосовые сливки
30 мл ананасовый сок
1 ч.л. сок лайма
Скомбинировать ингредиенты в блендере с одной чашкой битого льда. Слить в стакан коллинз. Оформить кольцом ананаса и вишней.
RUMLESS RICKEY
БЕЗРОМОВЫЙ РИККИ
30 мл сок лайма
1 дэш Гренадин
1 дэш горечи
Содовая
Поместить ингредиенты в старомодный стакан с тремя или четырьмя кубиками льда. Налить Содовую. Перемешать. Оформить длинной спиралью корочки лайма.
RUNNER'S MARK
ОТМЕТКА БЕГУНА
120 мл V-8 овощной сок
2 капли соус Табаско
2 капли лимонный сок
1 дэш соус Ворчестершир
Скомбинировать ингредиенты в старомодном стакане поверх льда. Перемешать.
SHIRLEY TEMPLE
ШИРЛИ ТЕМПЛ
джинджер эль
1 дэш Гренадин
Поместить Гренадин в стакан коллинз поверх льда. Налить джинджер эль. Оформить кольцом апельсина и вишней.
STRAWBERRY WONDERLAND
ВОЛШЕБНАЯ СТРАНА КЛУБНИКИ
30 мл кокосовые сливки
60 гр замороженная клубника
90 мл ананасовый сок
30 мл сауэр микс
Скомбинировать ингредиенты в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Слить в бокал для бренди. Оформить взбитыми сливками и клубникой по центру.
Третье издание руководства (предыдущие вышли в 2001, 2006 гг.) переработано и дополнено. В книге приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. В основу книги положен собственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях.Для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов и студентов старших курсов медицинских вузов.
Этот учебник дает полное представление о современных знаниях в области психологии развития человека. Книга разделена на восемь частей и описывает особенности психологии разных возрастных периодов по следующим векторам: когнитивные особенности, аффективная сфера, мотивационная сфера, поведенческие особенности, особенности «Я-концепции». Особое внимание в книге уделено вопросам возрастной периодизации, детской и подростковой агрессии.Состав авторского коллектива учебника уникален. В работе над ним принимали участие девять докторов и пять кандидатов психологических наук.
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Семейное право».Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Семейное право».
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Налоговое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Налоговое право» в высших и средних учебных заведениях.
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Трудовое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Трудовое право».
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Международные экономические отношения».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Международные экономические отношения» в высших и средних учебных заведениях.
Запекать, жарить, тушить — с картошкой можно все! Если лень готовить или, наоборот, захотелось чего-то грандиозного — доставайте картошку. Самый известный, доступный и любимый продукт. В качестве гарнира или полноценного блюда, сладкий или соленый, в привычном борще или в изысканном гратене — так много вариантов на основе всего лишь одного овоща.
В Петербурге корюшку не называют рыбой. Корюшка — это нечто отдельное и самостоятельное. Ловить и есть весной корюшку — старинная традиция (даже милиция, пресекающая любые посторонние занятия на невских мостах, ловить с них корюшку сетками никому не запрещает). А если вы не любите корюшку, значит, просто не умеете ее готовить. Но не беда, опытный человек сейчас все подробно расскажет.
Это книга для тех, кто хочет разобраться в правильном питании, снизить вес и улучшить здоровье. Автор книги Антонина Тонева – кулинар и диетолог с личным опытом похудения, делится своими знаниями и опытом, как комфортно перейти на правильное питание. В книге представлены рецепты полезных блюд из обычных продуктов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Снижать вес можно комфортно и при этом питаться сытно, вкусно и разнообразно. Готовьте полезную еду и получайте удовольствие!
Изысканные салаты, вкуснейшие запеченные блюда из овощей, рыбы и мяса, куриные рулетики, овощное рагу, мидии со сливками и многое другое – от одних только названий уже начинают собираться слюнки и появляется желание пойти в ресторан. Но именно поэтому эта книга для Вас! Правильную, полезную и вкусную еду может приготовить каждый на своей кухне. Данная книга Вам в этом поможет!
Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное. В этой книге вы найдете и советы, как чистить, разделывать, правильно подбирать гарниры к рыбе. А также множество рецептов закусок и основных блюд из разных видов рыбы и морепродуктов.
Автор предлагает читателю окунуться в волшебный мир поварского искусства. Автор, он же главный герой, в этом рассказе-автобиографии проходит все этапы в профессии «повар», от ученика до шеф-повара, и поведает вам обо всех тонкостях и секретах этой замечательной профессии. Если Вам интересно узнать, что такое быть поваром, или Вы просто любите вкусно готовить, то эта книга придётся Вам по душе.