Рецепты вин и коктейлей - [21]
1/2 чашки абрикосовый нектар
1/4 чашки битый лед
2 с.л. абрикосовый бренди
2 чашки игристое вино
Поместить первые четыре ингредиента в блендер. Смешивать до однородности. Разлить поровну в 6 больших бокалов для красного вина. Добавить примерно 1/3 чашки вина на каждый бокал. Аккуратно перемешать. Рецепт рассчитан на 6 порций.
BANANA DAIQUIRI
БАНАНОВЫЙ ДАЙКИРИ
45 мл светлый ром
1 с.л. Трипл Сек
45 мл сок лайма
1 ч.л. сахар
1 банан средних размеров (порезанный кружочками)
Скомбинировать все ингредиенты в блендере с одной чашкой льда. Смешивать до однородности. Слить в фужер для шампанского. Оформить вишней.
BANANA DI AМORE
БАНАНА ДИ АМОРЕ
30 мл Амаретто
30 мл Крем де Банана
60 мл апельсиновый сок
30 мл сауэр микс
Смешивать в блендере с одной чашкой битого льда до замораживания. Подавать в бокале для красного вина. Оформить кольцами апельсина и банана.
BANANA FOSTER
БАНАНОВАЯ ПЛАНТАЦИЯ
2 шарика ванильное мороженое
45 мл пряный ром
15 мл банановый ликер
1 банан средних размеров
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Налить в большой бокал для бренди. Насыпать корицу поверху.
BAY CITY BOMBER
БОМБАРДИРОВЩИК ИЗ ГОРОДА У ЗАЛИВА
15 мл водка
15 мл ром
15 мл текила
15 мл джин
15 мл Трипл Сек
30 мл апельсиновый сок
30 мл ананасовый сок
30 клюквенный сок
30 мл сауэр микс
8 мл ром (151)
Скомбинировать все ингредиенты с одной чашкой битого льда в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт . Влить ром (151) на поверхность. Оформить кольцом апельсина и вишней.
BEACH BUMS COOLER
ПЛЯЖНЫЙ БУМ КУЛЕР
38 мл Айриш Крим ликер
8 мл банановый ликер
45 мл смесь Пино Калада
25 мл светлый ром
1/4 банана
2 шарика ванильное мороженое
1 сплэш сливки
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить срезом ананаса и бумажным зонтиком.
BLUE CLOUD COCKTAIL
ГОЛУБОЕ ОБЛАКО
30 мл Амаретто
15 мл Блю Кюрасао
60 гр ванильное мороженое
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в бокал для бренди. Оформить взбитыми сливками и вишней по центру.
BLUE VELVET
СИНИЙ БАРХАТ
30 мл темный малиновый ликер
30 мл дынный ликер
120 гр ванильное мороженое
Блю Кюрасао
Скомбинировать в блендере с битым льдом. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками. Сбрызнуть Блю Кюрасао. Оформить вишней.
BLUSHIN RUSSIAN
РАЗРУМЯНИВШИЙСЯ РУССКИЙ
30 мл кофейный ликер
25 мл водка
1 шарик ванильное мороженое
4 большие свежие клубники
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить клубникой, осыпанной тертым шоколадом.
BUNKY PUNCH
ИСЧЕЗАЮЩИЙ ПУНШ
45 мл водка
30 мл дынный ликер
30 мл персиковый шнапс
45 мл клюквенный сок
60 мл апельсиновый сок
15 мл виноградный сок
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить кольцом лайма.
CANYON QUAKE
ЗЕМЛЕТРЯСЕНИЕ В КАНЬОНЕ
25 мл Айриш Крим ликер
25 мл бренди
30 мл Амаретто
60 мл сливки
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в большой бокал для бренди.
CAVANAUGHS SPECIAL
ОСОБЫЙ КАВАНАХ
30 мл кофейный ликер
30 мл Крем де Какао (белый)
30 мл Амаретто
2 шарика ванильное мороженое
Налить кофейный ликер в бокал для бренди. Смешивать следующие три ингредиента с кубиками льда в блендере, до легкого загустения. Дополнительно встряхивать в шейкере. Налить поверх кофейного ликера. Оформить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
CHAMPAGNE CORNUCOPIA
ШАМПАНСКОЕ КОРНУКОПИЯ
30 мл клюквенный сок
2 кусочка радужный щербет
30 мл водка
25 мл персиковый шнапс
30 мл шампанское
Налить клюквенный сок в большой бокал для красного вина. Скомбинировать щербет, водку и шнапс в блендере. Смешивать до однородности. Слить полученную смесь поверх сока, для получения оттенка. Влить шампанское на поверхность. Оформить кольцом апельсина.
CHERRY REPAIR KIT
ВИШНЕВЫЙ РЕМОНТНЫЙ НАБОР
15 мл хаф-н-наф
15 мл Крем де Какао (белый)
15 мл Амаретто
6 вишен Марашино
15 мл вишневый сок Марашино
Скомбинировать в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Подавать в стакане парфайт с вишней и трубочкой.
CHI-CHI
ЧИ-ЧИ
45 мл водка
30 мл кокосовые сливки
120 мл ананасовый сок
Смешивать ингредиенты в блендере с одной чашкой битого льда на высокой скорости. Слить в бокал для красного вина. Оформить кусочком ананаса и вишней.
CHILLY IRISHMAN
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ИРЛАНДЕЦ
90 мл холодный эспрессо
30 мл Ирландский виски
15 мл кофейный ликер
15 мл Айриш Крим ликер
1 шарик ванильное мороженое
1 дэш простой сироп
Скомбинировать в блендере с четырьмя чашками битого льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить клевером с 3-4 листочками.
CHOCO-BANANA SMACH
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВОЕ ПЮРЕ
30 мл Айриш Крим ликер
8 мл ванильный экстракт
15 мл сливки
1/2 шарика ванильное мороженое
1/2 банана средних размеров
Скомбинировать в блендере с малой меркой битого льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить вишней и кольцом банана толщиной 2 см (на шпажке). Дооформить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
CHOCOLATE ALMONO CREAM
ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНЫЕ СЛИВКИ
900 гр ванильное мороженое
Третье издание руководства (предыдущие вышли в 2001, 2006 гг.) переработано и дополнено. В книге приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. В основу книги положен собственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях.Для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов и студентов старших курсов медицинских вузов.
Этот учебник дает полное представление о современных знаниях в области психологии развития человека. Книга разделена на восемь частей и описывает особенности психологии разных возрастных периодов по следующим векторам: когнитивные особенности, аффективная сфера, мотивационная сфера, поведенческие особенности, особенности «Я-концепции». Особое внимание в книге уделено вопросам возрастной периодизации, детской и подростковой агрессии.Состав авторского коллектива учебника уникален. В работе над ним принимали участие девять докторов и пять кандидатов психологических наук.
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Семейное право».Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Семейное право».
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Налоговое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Налоговое право» в высших и средних учебных заведениях.
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Трудовое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Трудовое право».
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Международные экономические отношения».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Международные экономические отношения» в высших и средних учебных заведениях.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.