Разумный фитнес. Книга клиента - [42]

Сколько в тело вошло, – столько, рано или поздно, выйдет. И не только то, о чём вы подумали, а всякое разное.

Чтобы тратить, надо сначала получить. И потратишь не больше, чем получишь.

А теперь несколько терминов.

Энергия – физическая величина, характеризующая способность объекта к совершению работы над внешней средой. Под работой мы подразумеваем любые изменения (механические, химические, электромагнитные и т. д.), а под объектом – не только физическое тело, но и газ, жидкость и другие состояния вещества. Можно ли изъять способность к чему-либо или передать её как материальный объект? Нет. Так и энергия: её можно только сообщить. При этом один объект эту способность теряет, а другой – приобретает. Единица энергии носит название джоуль (Дж). 1000 Дж – килоджоуль (кДж). Калория (Кал) – устаревшая единица энергии, однако она всё ещё используется. Килокалория (кКал) – это 1000 Кал. Энергетическая ценность продуктов по традиции определяется в кКал.

КИНЕТИЧЕСКАЯ энергия (КЭ) – энергия движущихся материальных тел.

ПОТЕНЦИАЛЬНАЯ (ПЭ) энергия – энергия объектов, взаимодействующих на расстоянии.

КЭ – энергия движения, ПЭ – энергия взаимного расположения материальных тел. Энергия, как и зарплата – относительная величина. Она зависит от скоростей, координат тел в пространстве и масс взаимодействующих тел.

В применении к анатомии нас интересует внутренняя и химическая энергии. Но сначала напомним о том, что такое атомы и молекулы, из которых состоит всё то, что нас окружает, в том числе и наше любимое тело.

Атом – мельчайшая частица вещества, состоящая из ядра, вокруг которого непрерывно движутся электроны. Когда несколько различных атомов соединяются между собой, они образуют молекулы – частички вещества, которые, как правило, имеют совершенно другие свойства, нежели атомы, из которых они построены. Связь атомов в молекулы называется химической. Жидкая при комнатной температуре вода построена из атомов кислорода и водорода. Атомы в молекулах, в общем, сидят на фиксированных местах, но при этом непрерывно колеблются, то есть, как любое движущееся тело, обладают кинетической энергией (КЭ). Кроме того, они взаимодействуют друг с другом (и притягиваются, и отталкиваются), поэтому обладают и потенциальной энергией (ПЭ).

Сумма КЭ всех атомов и молекул объекта и ПЭ их взаимодействия между собой называют внутренней энергией (ВЭ). Мера кинетической части ВЭ – температура. Чем она выше, тем больше ВЭ и наоборот.

Химическая энергия (ХЭ) – энергия химических связей – сумма КЭ непрерывно движущихся электронов и ПЭ электрического взаимодействия между ними и ядрами атомов. Если химические связи в веществе не образуются и не разрушаются, ХЭ не изменяется. Пример: при нагревании объёма воды молекулы Н2О не разрушаются, ХЭ не изменяется, ВЭ всего объёма – увеличивается.

Любые изменения энергии связаны с работой, причём работой называем любое изменение. Работа внешней среды над объектом сообщает ему энергию, а работа самого объекта – уменьшает её.

Все «энергетические монстры», о которых мы говорили, возникают из неправильной трактовки понятия энергии.

А теперь попробуем всё упростить ещё больше.

Двигатель, которого не бывает

Автомобиль – это, по сути, только колёса и двигатель. Всё остальное – так, приложения, даже руль. В принципе, без руля можно и по прямой недалеко прокатиться. Чтобы автомобиль поехал, нужно, чтобы его двигатель работал. Двигатель может вполне работать без современных средств управления зажиганием, инжектора и прочих технических штучек. Но двигатель не может работать без топлива. Двигатель, как сказал бы физик, – средство превращения энергии топлива в энергию движения. И топливо для двигателя нужно не любое, а определённое. Оно должно гореть. Ну, хорошо, вот дрова горят, а ими автомобили никто не заправляет. Да, это так, топливо должно быть жидким. Но тогда нам придётся постоянно лить в двигатель топливо, а это крайне неудобно. Пусть у нас будет некоторый запас топлива в баке, и оттуда он будет поступать в двигатель.

Организм тоже можно уподобить автомобилю. Мы потребляем топливо в виде пищи и двигаемся. То, что называют работой ума, тоже отнесём к движению. Теперь нам нужен двигатель и бак. Ну, с двигателем всё сравнительно просто. Все мы учились понемногу и что-то помним насчёт превращений пищи в пищеварительной системе. Очевидно, наш организм представляет собой целиком один двигатель. Ну, руки-ноги – это вместо колёс, голова – вместо руля. Есть даже, скажем так, выхлопная система и краник для слива отработанного масла и конденсата. Вот только с топливным баком как-то не все понятно, вроде, нет аналогов. Но вспомним, что нам говорили на уроках анатомии о глюкозе, жире как источниках энергии. Припоминаете? Это что же, жир – топливо??! А бак, где хранится топливо – это наши бока, бёдра и прочие интересные места? Да зачем нам эти баки нужны?!

В организме нет ничего лишнего. Даже те органы, которые медицина считала когда-то лишними, как оказалось впоследствии, играют важную роль в процессах жизнедеятельности. К примеру, несколько десятков лет назад аппендикс считался рудиментарным бесполезным органом, оставшимся нам от первобытных предков. Однако оказалось, что аппендикс играет важную роль в осуществлении иммунных процессов.